শুকনো ফল থেকে প্রতিযোগিতা: রান্না করার জন্য সবচেয়ে সঠিক রেসিপি

আপনার শুভেচ্ছা, প্রিয় পাঠকদের আপনার বাড়িতে! আজকে আমি আপনাকে বলব কিভাবে শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটটি তৈরি করতে হবে, বিভিন্ন উপাদানগুলির সাথে কতক্ষণ এবং এটি কী দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে উঁচু করা কতক্ষণ প্রয়োজন। এই আশ্চর্যজনক পানীয়টি সবচেয়ে গর্বিত দিনের মধ্যে তৃষ্ণার্ত তৃষ্ণার্ত এবং ভিটামিনের সাথে শরীরকে সম্পৃক্ত করে।

একটি প্রযুক্তিগত মানচিত্রের মতে, 350 গ্রাম শুকনো ফল এবং 100 গ্রাম চিনির 3 লিটার পানি নিয়ে নেওয়া উচিত। আপনি যে ফলটি ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে চিনির পরিমাণ সমন্বয় করা যেতে পারে। চিনি ছাড়াই শুকনো ফল থেকে কম্পেটটি কেক এবং অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি পণ্যগুলির প্রেমীদের জন্য একটি চমৎকার প্রতিস্থাপন হবে। এটি কিন্ডারগার্টেন, স্কুল এবং হাসপাতালের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। পরিতোষ সঙ্গে পান পানীয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের। এটি স্ট্রেন বা উষ্ণ ফল বরাবর পরিবেশিত হতে পারে।

উপকরণ

রান্নার প্রযুক্তি

Videobeept.

সুবিধা এবং ক্ষতি

  1. পানীয় গ্রুপ বি, সি এবং পিপি, পটাসিয়াম, তামা, দস্তা, সোডিয়াম, লোহা, জৈব অ্যাসিডের ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত।
  2. Prunes এবং Apricot থেকে compets কোষ্ঠকাঠিন্য চিকিত্সা এবং পাচন প্রক্রিয়া স্বাভাবিক।
  3. শুকনো পাম রক্তে কোলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস করে।
  4. কুরেজ দৃষ্টি পুনরুদ্ধার করতে এবং রক্তে লোহা অভাব পূরণ করতে সাহায্য করে।
  5. Pears সন্তানের চেয়ার নিয়ন্ত্রণ, তাই পেট ব্যাধি যখন কার্যকর।
  6. পানীয়টি প্রায়শই উচ্চ তাপমাত্রায় ব্যবহৃত হয়, কারণ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনযুক্ত পানীয় পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ায়।
  7. শুকনো আপেল এবং নাশপাতির মিশ্রণটি লিভার এবং কিডনি রোগের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত, কারণ তারা বিষাক্ত ধাতু থেকে বিষাক্ত এবং লবণ থেকে শরীরকে শুদ্ধ করে।
  8. শুকনো আনারস থেকে compete যারা ওজন হারাতে চান তাদের জন্য আদর্শ।
  9. কলাগুলি দৃঢ় চাপ, হতাশা এবং আকাঙ্ক্ষার সাথে মেজাজ এবং কার্যকরী করে তোলে। তারা অত্যধিক শারীরিক পরিশ্রমের পরে বাহিনী পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
  10. ডুমুর মেমরি শক্তিশালী করে এবং মস্তিষ্কের কার্যকলাপকে উন্নত করে, থাইরয়েড রোগের সাথে সাহায্য করে।
  11. রেসিন কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং সার্কুলেটরি সিস্টেমের অপারেশনকে স্বাভাবিক করে, ডায়রিটিভ অ্যাকশনটির কারণে ফুসফুসকে নির্মূল করে।
  12. আঙ্গুর শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া শক্তিশালী করে, শীতকালে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি replenishes।
  13. শুকনো স্ট্রবেরি ভিটামিন সি এর সাথে সমৃদ্ধ হয়, যাতে আপনি একটি ভাল মেজাজে থাকবেন এবং আনন্দিত বোধ করবেন।
  14. পিচ রিউমেটিজম, গাউট এবং ফ্যাট বিরতি জন্য এটি সহজ করে তোলে।
  15. ব্লুবেরি দৃষ্টিশক্তি উন্নত।
  16. রোজশিপটি অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি পায়, এটি একটি টনিক এবং একটি টনিক প্রভাব রয়েছে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়, পিতলের মুক্তির বৃদ্ধি পায় এবং এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলে মনে হয়।

কোন ফল থেকে এলার্জি ভোগান্তি মানুষের contraindicated। তারা একটি এলার্জিচিক পণ্য বাদ দিতে এবং সেরা বিকল্প নির্বাচন করতে হবে। প্যানক্রিটাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আঠালো গ্যাস্ট্রিক রোগের সাথে প্রায়ই মিষ্টি পানীয় ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি রোগের ক্রমবর্ধমান হতে পারে। ডায়রিয়ায় প্রবণ ব্যক্তিদেরও কম্পোটটিকে পরিত্যাগ করা উচিত কারণ এটি একটি রক্ষাকর্তা প্রভাব ফেলে।

কার্যকারী উপদেশ

  1. মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করুন, তারপর পানীয় কম ক্যালোরি হবে।
  2. একটি স্বচ্ছ উইন্ডো দিয়ে একটি প্যাকেজে শুকনো ফল কিনুন যা আপনাকে তাদের গুণমানটি পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়। মিশ্রণ গন্ধ নিশ্চিত করা। এটা ছাঁচ এবং stale গন্ধ করা উচিত নয়। রঙ তাজা ফল তুলনায় সামান্য গাঢ় হতে হবে।
  3. শুকনো ফলগুলি খুব দূষিত হলে, কয়েক মিনিটের জন্য তাদের গরম পানিতে কম থাকে এবং তারপর কপিকলটির নীচে ধুয়ে নিন।
  4. ফলের অ্যাসিডের কারণে অ্যালুমিনিয়ামটি দ্রুত অক্সিডাইজ করার কারণে রান্না করার জন্য অ্যালুমিনিয়াম সসপ্যান ব্যবহার করবেন না।
  5. Apricots এবং আপেল কমপক্ষে 20 মিনিট রান্না করার সুপারিশ।
  6. Kuraga রান্না করার শেষে 10 মিনিট আগে ফুটন্ত পানি নিক্ষেপ।
  7. Kalina এবং prunes 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়, রোজশিপ - 30 মিনিট পর্যন্ত।
  8. আঙ্গুর, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি 7 মিনিটের জন্য প্রস্তুত পৌঁছায়।
  9. চিনি আমি রান্না করার শেষে কয়েক মিনিটের যোগ করার সুপারিশ করি।
  10. একটি সুন্দর ফিড জন্য, উঁচু শুকনো ফল বা লেবু টুকরা টুকরা ব্যবহার করুন।
  11. একটি স্প্রিংকলার পানীয় যোগ করার জন্য, আমি কার্নেশন বা দারুচিনি লাঠি ব্যবহার করতে ভালোবাসি।
  12. রান্নার কম্পোট একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে হতে হবে। এটি সর্বাধিক উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে সহায়তা করবে, যেমন ফল এবং তরল বায়ু স্পর্শ করবে না।
  13. ঢালাই মিশ্রণ একটি উল্কি কম্বল বা তোয়ালে সঙ্গে আবৃত করা আবশ্যক। তারপর তিনি যথেষ্ট ভাল, এবং স্বাদ আরো saturated এবং উপভোগ্য হয়ে যাবে।
  14. রেসিপি পরিবর্তন হিমায়িত berries হতে পারে। তারা একটি পানীয় উজ্জ্বল রঙ দিতে হবে।
  15. একটি সুস্বাদু স্বাদ জন্য, Barbaris berries একটি বিট যোগ করুন।
  16. আপনি যদি ছুটির জন্য অতিথিদের অবাক করতে চান তবে আপনি ব্র্যান্ডি এবং রুমের সাথে শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটটি করতে পারেন। এটি সামান্য গরম পরিবেশন করা, তারপর এটি mulled ওয়াইন মনে করিয়ে দিতে সাহায্য করবে। আপনি যদি বাচ্চাদের টেবিলের পরিকল্পনা করেন তবে অ্যালকোহলের পরিবর্তে, তাজাভাবে সঙ্কুচিত কমলা বা দ্রাক্ষারস জুস ব্যবহার করুন।
  17. রেফ্রিজারেটরের কম্পোটের স্টোরেজ সময় 4 দিন। যাতে কোন অপ্রীতিকর সরিষা নেই, 24 ঘন্টার পরে পানীয়টি চাপিয়ে দেয়। দোকান একটি জার বা প্লাস্টিকের বোতল মধ্যে অনুমোদিত হয়।

5 অস্বাভাবিক বিকল্প

পুরোপুরি তৃষ্ণার্ত quenching, একটি ভাল স্বাদ এবং উজ্জ্বল সাইট্রাস সুবাস আছে। রান্না করার জন্য, রোজ হিপস, শুকনো আপেল এবং প্লাম, লেবু, কমলা, পানি, চিনি। প্যানটিতে ধুয়ে আপেল রাখুন, পানি দিয়ে ঢালাও এবং ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর শুকনো প্লামটি নিক্ষেপ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মিশ্রণটি রান্না করুন। তারপর চিনি ঢালা, সাইট্রাস স্লাইস টুকরা যোগ করুন এবং 3 মিনিটের বেশি না। আগুন থেকে সরান এবং flushed গোলাপ berries রাখুন। 9 ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে দিন।

রোজশিপ সঙ্গে রেসিপি।

একটি চমৎকার বিকল্প যে তৃষ্ণার্ত quenches কুমড়া এবং দারুচিনি লাঠি কারণে একটি উজ্জ্বল চেহারা এবং তাজা স্বাদ আছে। প্রস্তুতি এছাড়াও শুকনো আপেল এবং নাশপাতি, চিনি, জল প্রয়োজন হবে। পরিমাণ চিনি ব্যক্তিগত পছন্দ সমন্বয়। কয়েক ঘন্টার জন্য একটি compote দিতে ভুলবেন না।

কুমড়া সঙ্গে রেসিপি

ক্রিসমাস উদযাপন জন্য ভাল সুগন্ধি বিকল্প। যেমন একটি পানীয় উজভার বলা হয়। তার প্রস্তুতির জন্য, আপনাকে একটি কুরগা, শুকনো আপেল, একটি পশুর এবং prunes, raisins, একটি শুষ্ক গোলাপ, প্রাকৃতিক মধু, দারুচিনি, carnation প্রয়োজন হবে। সব উপাদান বীট এবং কুসুম। আপেল খুব শুষ্ক হয়ে গেছে, তাহলে অর্ধেক ঘন্টা ধরে গরম পানিতে তাদের খেয়ে ফেলুন। 3 লিটার এর enamelled প্যান মধ্যে আপেল, গোলাপ এবং নাশপাতি রাখুন। যখন মিশ্রণ boils, kuragu, iisen, carnation এবং দারুচিনি যোগ করুন। মধু স্বাদ ব্যবহার।

মশলা সঙ্গে রেসিপি

একটি ঠান্ডা গ্রীষ্মে খাওয়া জন্য নিখুঁত একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু বিকল্প। এটি কার্বনেটেড পানীয় পরিবর্তে শিশুদের দেওয়া যেতে পারে। রন্ধন জন্য শুকনো আপেল, হিমায়িত বা তাজা cranberries, সাধারণ এবং ভ্যানিলা চিনি, কমলা পিল, কার্নেশন, দারুচিনি এবং cardamom নিতে। একটি সসপ্যানে, সাবধানে berries dispel, কমলা আপেল এবং peels যোগ করুন, জল দিয়ে ঢালা এবং চুলা উপর রাখুন। যখন মিশ্রণ উষ্ণ হবে, চিনি এবং মশলা যোগ করুন। 8-10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ফুটো।

শুকনো আপেল সঙ্গে রেসিপি

দরকারী এবং সুস্বাদু পানীয় যে খুব সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। এটি শুষ্ক নাশপাতি, পানি, চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড নিতে যথেষ্ট। একটি সসপ্যান মধ্যে ফল ধুয়ে, জল দিয়ে ঢালা। একটি ফোঁড়া আনুন এবং ঢাকনা অধীনে ধীর তাপ 40 মিনিট রান্না করা অবিরত। শেষ পর্যন্ত, চিনি এবং সাইট্রিক অ্যাসিড ঢালাও।

শুকনো পিয়ার্স রেসিপি

উপসংহার

নিবন্ধে, আমরা শুকনো ফলগুলি স্টেফশপ থেকে এবং ফটোগুলির সাথে কীভাবে রান্না করতে পারি, পানি এবং একটি কম্পোটিক মিশ্রণটি কোন প্রকারের পানির একটি পানীয় এবং তার ক্যালোরি কন্টেন্ট কী? এটি খুব সুস্বাদু, পুরোপুরি তৃষ্ণার্ত তৃষ্ণার্ত হয়ে যায় এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যেও সমৃদ্ধ হয় এবং বেরি থেকে যে কোনও সাথে কোনও বিশেষ বিকল্পের বিকল্প হতে পারে, কারণ এটি শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়।

আপনি শুকনো ফল থেকে compote প্রস্তুত করা হয়? মন্তব্য এটি সম্পর্কে আমাদের বলুন!

শুকনো ফল এবং berries উপর ভিত্তি করে compete শৈশব থেকে একটি প্রিয় এবং খুব সহায়ক পানীয়। এটি কিন্ডারগার্টেন এবং তৃতীয় থালা হিসাবে ক্যান্টিনগুলিতে পরিবেশিত হয়। এটি একটি খুব সুন্দর স্বাদ এবং দরকারী ডিকোশনটি আত্মার সাহস প্রদান এবং প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার সুরক্ষামূলক ফাংশনগুলি সক্রিয় করতে সক্ষম। যাইহোক, সমস্ত হোস্টেসগুলি কি স্বাভাবিকভাবেই শুকনো ফল থেকে compote করতে পারেন তা সহজেই জানাতে পারে না। প্রক্রিয়াটির মৌলিক নিয়ম লঙ্ঘন করে, পানীয়ের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা হয়। আসুন বুঝতে পারি যে ডিকোকেশনটি সম্পৃক্ত এবং দরকারী।

কম্পোট সমৃদ্ধ রচনা এবং বৈশিষ্ট্য

বছরের যে কোন সময়, যেমন একটি কম্পোট ডিনার বা শুধু একটি রিফ্রেশ পানীয় একটি সুখী যোগ হবে। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, এটি যন্ত্রণা তৃষ্ণা নিবারণ করার এবং আত্মার আনন্দের একটি চমৎকার সুযোগ। এবং শীতকালীন সময়ে, সমগ্র শরীরের প্রতিরক্ষা প্রতিরক্ষা সক্রিয় করার জন্য কম্পুটিটি একটি বিস্ময়কর উপায়। এই পানীয়ের সমৃদ্ধ রচনাটির কারণে এটি সম্ভব, যেখানে সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান উপস্থিত রয়েছে। উপরন্তু, compote সবসময় সামান্য তাপ হতে পারে এবং মসলাযুক্ত মশলা যোগ করুন, একটি সুস্বাদু উষ্ণ পানীয় পেয়ে, Frosty শীতকালীন সন্ধ্যায় উষ্ণতা আপ।

কম্পোটটির দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আমাদের শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত:

  • পুরোপুরি সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন দ্বারা শরীরের saturates;
  • পানীয়ের ভিত্তিতে পণ্যগুলির ভিত্তিতে উপাদানগুলি ট্রেস করুন, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির অভাব পূরণ করুন;
  • শরীরের প্রতিরক্ষা প্রতিরক্ষা restores;
  • আত্মার শক্তি এবং পুরোপুরি টোন দেয়;
  • Saturates এবং তৃষ্ণা quenching;
  • ক্ষুধা, কার্যকরভাবে সম্পৃক্ত জীব নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
ঋতু সঙ্গে শুকনো ফল থেকে compet

ঋতু সঙ্গে শুকনো ফল থেকে compet

কম্পোটে, আপনি শুধুমাত্র শুকনো ফল এবং বিভিন্ন berries যোগ করতে পারেন না, কিন্তু মসলাযুক্ত herbs এবং ঋতু যোগ করুন। তারা পৃথক স্বাদ এবং সুগন্ধি পান এবং gourmet সবচেয়ে preconceived স্বাদ সন্তুষ্ট হবে।

সময়ের মধ্যে, ভিটামিনের অভাবটি শরীরের মধ্যে দরকারী উপাদানগুলির অভাব পূরণের জন্য শুকনো আপেল এবং অন্যান্য ফলের উপর ভিত্তি করে ডিকোকনটির ডায়েটটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। পানীয় শিশুদের খাদ্যের জন্য সুপারিশ করা হয়, বাচ্চাদের খাদ্যের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এটি এলার্জি ফুসকুড়ি দেয় না।

সৈকত রান্নার সময়

প্রতিটি গৃহবধূ তার নিজস্ব, এই কম্পোট প্রস্তুতির জন্য প্রিয় রেসিপি আছে। আপনি স্বাদে বিভিন্ন berries, ফল, মশলা এবং অন্যান্য additives যোগ করতে পারেন। প্রতিটি হোস্টেস, একটি স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি উপর ভিত্তি করে, নিজস্ব, সেরা কম্পটেশন রেসিপি তৈরি করতে পারেন।

সাধারণত compote রান্না জটিলতা মধ্যে ভিন্ন না। এটি শীঘ্রই লেখা হয়, শুষ্ক ফলের উপর ভিত্তি করে একটি ডিকোকেনশন ফুটো করার পরে রান্নার প্রক্রিয়া প্রায় 10-২0 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন হয় । সবকিছু প্রধানত পণ্য রাষ্ট্র উপর নির্ভর করে। শুকনো ফল খুব বেশি হতাশ হয়, তবে তাদের তাজা শুকনো ফি চেয়ে কিছুটা বেশি বেশি হত্যা করতে হবে।

এটি আপনার রান্নার অ্যালার্মে নিযুক্ত করা উচিত এবং শুকনো ফলগুলির তাপমাত্রার সর্বোত্তম সংস্করণটি নির্ধারণ করা উচিত। সর্বাধিক অংশের জন্য, স্যাচুরেশন এবং স্বাদ সরাসরি কতটুকু পানীয়টি ফুটন্ত এবং প্লেট থেকে মুক্তির পরে নির্ভর করে।

আপনি প্রায়ই নেটওয়ার্কে গৃহকর্তাদের সমস্যাটি দেখতে পারেন - আপনি শুকনো ফল থেকে কম্পেটটি কতটা রান্না করেন? উত্তর এটা স্পষ্টভাবে যথেষ্ট কঠিন। সমস্ত দক্ষতা অভিজ্ঞতার সাথে আসে, প্রতিটি মহিলা নিজেই রান্না করার সময় এবং শুকনো berries এবং ফলগুলির ঘনত্ব নির্ধারণ করে, যা উঁচু পানিতে যোগ করা হয়।

বেসিক বোর্ড পানীয়

শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটের রেসিপি অত্যন্ত সহজ এবং হোস্টেস থেকে অনেক সময় প্রয়োজন হবে না। আপনি বিভিন্ন উপাদানের ব্যবহারের সাথে একটি বড় সংখ্যা খুঁজে পেতে পারেন।

যেমন একটি পানীয় রান্না করার মূল নীতি সংক্ষিপ্ততম তাপ চিকিত্সা।

এটি আপনাকে সমস্ত দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করতে দেয়। কিন্তু একই সময়ে, ইনফিউশনটি তার সম্পৃক্ত এবং উপভোগ্য স্বাদে তাদের সমস্ত হোমওয়ার্ককে আঘাত করার জন্য নিজেকে রক্ষা করার জন্য দীর্ঘদিন ধরে রাখতে হবে।

ক্লাসিক রেসিপি

কম্পট জন্য শুকনো ফল

কম্পট জন্য শুকনো ফল

শৈশব থেকে, প্রাক-শুকনো, প্রাক-শুকনো থেকে শৈশব থেকে প্রস্তুত হওয়ার পরে সবকিছুর সাথে পরিচিত কম্পটগুলি। Pears এই রিফ্রেশিং পানীয় একটি বিশেষ মসলাযুক্ত নোট যোগ করুন, তাই এই উপাদান অবহেলা না।

এটি উল্লেখযোগ্য যে আপনি স্বাধীনভাবে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন, আপনার প্রিয় ফল বা বেরিগুলি শুকানোর এবং শীতের জন্য ঘনিষ্ঠভাবে সুস্বাদু এবং সহায়ক পানীয়গুলি পাম্প করতে পারেন। কিন্তু সমাপ্ত মিশ্রণটি কোনও মুদি দোকানে কেনা যাবে, আপনাকে কেবল সঠিকভাবে এটি নির্বাচন করতে হবে।

ফল সংযম শুকনো করা উচিত এবং দুর্নীতির লক্ষণ নেই। ছাঁচ, উত্থাপন এবং পণ্য ক্ষতির অন্যান্য লক্ষণগুলি নির্দেশ করে যে এই পণ্যটি রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়।

সরল রেসিপি প্রস্তুতির জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে:

  • বিশুদ্ধ পানি 3 লিটার;
  • শুকনো ফল একটি মিশ্রণ - 225 গ্রাম;
  • চিনি বালি - 50 গ্রাম

এটি মাত্র 10 - ২0 মিনিটের স্টোভের দাঁড়াতে যথেষ্ট হবে এবং ডিকোকনটি প্রস্তুত। প্রায় 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য এটি একটি পানীয় থাকা দরকার। এক ঘন্টা পরে - অর্ধেক এটি পুরো পরিবার দ্বারা ইতিমধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।

পানীয়ের ক্যালোরি কন্টেন্ট গণনা করা খুব কঠিন, কারণ এটি শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটের প্রস্তুতির জন্য হোস্টেস দ্বারা গৃহীত পণ্যগুলির থেকে একচেটিয়াভাবে নির্ভর করে। গড়ে, শুষ্ক বেরি এবং ফলের রগগারের একটি অংশ প্রায় 40 - 60 কিলোকালিচ রয়েছে।

পানীয়টি রান্না করা নিম্নলিখিত প্রকল্প অনুসারে প্রয়োজনীয়:

  • প্রথমত, চলমান পানির নিচে একটি কম্পটেবল মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা দরকার;
  • ধুয়ে ফলের ভলিউম সসপ্যানে স্থানান্তর করুন এবং পরিষ্কার পানির সাথে প্রস্তুত রাখুন;
  • শক্তিশালী আগুনে একটি সসপ্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে;
  • উষ্ণ হওয়ার পর, আগুনের তীব্রতা মাঝখানে হ্রাস করা হয় এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়;
  • স্বাদে চিনি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রচনাটি উষ্ণ করুন;
  • Decoction বন্ধ করুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা প্রায় brew দিতে দিতে।

এটা উল্লেখযোগ্য যে ঠান্ডা বা গরম একটি পানীয় খেতে সম্ভব। এটা বরং বছরের সময় উপর নির্ভর করে। গ্রীষ্মে, এটি পুরোপুরি ঠান্ডা compote রিফ্রেশ করে, এবং শীতকালে আমি মসলাযুক্ত মশলা যোগের সাথে উত্তপ্ত পানীয় গরম করতে চাই।

ভিটামিন

পানীয়টি ভিটামিন এবং বিভিন্ন উপাদানের সাথে খুব সহজ সম্পৃক্ত। এটি করার জন্য, বিভিন্ন শুকনো ফল নিন এবং ঠান্ডা চলমান পানিতে তাদের ভালভাবে ধুয়ে নিন। প্রথমে আপনাকে চিনি সিরাপ প্রস্তুত করতে হবে, বালি পানিতে বালি চিনি দ্রবীভূত করা।

Decoction পরে প্রস্তুত করা হয় পরে ধীরে ধীরে প্রস্তুত ফল এবং berries যোগ করুন। যেহেতু সমস্ত শুকনো ফলগুলিতে রান্না করার সময় ভিন্ন, তাই আপনাকে তাদের সাথে যুক্ত করতে হবে। প্রথমে আপনাকে বড় ফল রাখতে হবে, এবং তারপরে অবশিষ্ট উপাদানগুলি ঘুমিয়ে পড়তে হবে।

শুকনো আঙ্গুর সর্বদা শেষ স্থানে রাখা হয়, এটি খুব দ্রুত উঁচু করা হয়। রান্না করার পরে, কম্পেটটি একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং এটি একটি চমত্কার ভাঙা দেয়। শুধু তারপরে আপনি টেবিলে এটি পরিবেশন করতে পারেন।

মসলাযুক্ত additives সঙ্গে

শুকনো ফল এবং মশলা

শুকনো ফল এবং মশলা

কিছু রেসিপি মশলা এবং মশলা যোগ করার জন্য সুপারিশ রয়েছে। আপনি স্থল বা সম্পূর্ণ দারুচিনি, পাশাপাশি কার্নেশন বা অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন। মশলা যোগ সঙ্গে শুকনো ফল থেকে compote রান্না করা খুব সহজ।

রান্না করার জন্য একটি ঝরনা, prunes, শুকনো আপেল এবং নাশপাতি, পাশাপাশি raisins, কঠিন carnation এবং স্থল দারুচিনি নিতে। আপনি একটি ছোট পরিমাণ ঘনীভূত আপেল রস নিতে হবে। অর্ধেক লিটার পরিষ্কার পানিতে, তারা মেঘে যোগ করে এবং ইতিমধ্যে আপেল এবং নাশপাতি ফুলে যায়। তারা প্রায় 20 - 30 মিনিট peck করতে হবে।

পরবর্তী, সবকিছু দ্রুত সম্পন্ন করা হয়। অবশিষ্ট শুকনো ফল যোগ করা হয়, চিনি এবং মশলা স্বাদ আচ্ছাদিত করা হয়। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ডিকোকেশনটি রান্না করা দরকার, এবং তারপরে এটি 1 ঘন্টার জন্য দাঁড়াতে দেয়। দরকারী মসলাযুক্ত পানীয় প্রস্তুত।

পানীয় পানীয়

শুকনো compets.

শুকনো compets.

শুকনো ড্রেনস এবং সম্পৃক্ত স্বাদ প্রেমীদের এই ফল উপর ভিত্তি করে একটি পানীয় প্রস্তুত। এর জন্য, ২00 গ্রাম শুকনো ড্রেনের ঠান্ডা চলমান পানিতে ধুয়ে ফেলা হয়। চিনি সিরাপ প্রস্তুত, একটি সসপ্যানে পানি উষ্ণ করে, যখন চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয়। তারপর prunes সেখানে যোগ করা হয় এবং প্রায় 20 মিনিট ফুটো। তারপর নির্গমন সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দেওয়া উচিত, এবং গ্রীষ্মকালে ফ্রিজে ঠান্ডা করা যেতে পারে।

শুষ্ক আপেল থেকে জনপ্রিয় কম্পোট

শুকনো আপেল থেকে পান খুব দরকারী এবং polivitamins সঙ্গে সম্পৃক্ত। আপনি যদি মিন্ট যুক্ত করেন তবে Tarragon এবং কালো রোয়ান রোয়ানটি কম্পেট করা হবে, যা কার্যকরভাবে রক্তচাপ হ্রাস করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে সহায়তা করে।

প্রথমে, চিনির সাথে সিরাপ প্রস্তুত, সসপ্যানের প্লেটের উপর উষ্ণ হয়। তারপর শুকনো আপেল করা হয় এবং কালো রোয়ান স্বাদ করা হয়। মিশ্রণটি রান্না করা প্রায় এক চতুর্থাংশের মধ্যে এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের মধ্যে, তৈরি করা হয়েছে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অপমান করতে ভুলবেন না।

কে দরকারী কম্পোট?

অনুরূপ সহজ পণ্য পণ্য ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই দরকারী। শরীর পুরোপুরি ভিটামিনের সাথে সম্পৃক্ত পানীয়টিকে বোঝে এবং এলার্জি ফুসকুড়ি দেয় না। অতএব, এটা এমনকি বাচ্চাদের এমনকি সুপারিশ করা হয়। এটি প্রায়ই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি ব্যবহৃত হয়। হাসপাতাল ও হাসপাতালগুলিতে, এটি প্রায়শই ডায়েটের মধ্যে ব্যবহৃত হয়, কারণ রোগীদের প্রাণবন্ততা কার্যকরভাবে সমর্থন করে।

শিশুদের যেমন একটি পানীয় দ্বারা স্পর্শ করা ভালোবাসি। এটা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু দরকারী। কার্যকরভাবে শরীরের ভিটামিন এবং দরকারী ট্রেস উপাদানের সাথে শরীরকে সম্পৃক্ত করে, যা শিশুদের শরীরের স্বাভাবিক গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।

উপরন্তু, এটি একটি রিফ্রেশিং পানীয় হিসাবে গ্রীষ্ম তাপ জন্য একটি ভাল প্রতিকার। এবং শীতকালীন সন্ধ্যায়, কম্পুটিটি উত্তাপ, মসলা দিয়ে সঙ্কুচিত করা যেতে পারে, এবং বাইরে থাকার পরে উষ্ণ হয়ে উঠতে পারে।

একটি ধীর কুকার একটি decoction রান্না কিভাবে?

একটি ধীর কুকারে শুকনো ফল একটি compote একটি compote রান্না

একটি ধীর কুকারে শুকনো ফল একটি compote একটি compote রান্না

একটি ধীর কুকারে রান্না করা ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে একটি নির্দিষ্ট সুবিধা আছে। পণ্য নির্বাহ করার জন্য বিশেষ শাসন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির অখণ্ডতা বজায় রাখার সময় পানীয়গুলির সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি রাখতে পারে। শুকনো ফল আক্ষরিক একটি মাল্টিটুকার বাটি মধ্যে languishing হয়।

সন্তানের জন্য কম্পোটটি প্রস্তুত থাকলে মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, আপনাকে এলার্জি অপব্যবহার করা উচিত নয় । এবং এটি একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া কারণ মধু, আদা, দারুচিনি এবং অন্যান্য পণ্য প্রণয়ন সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া ভাল। ২ লিটার বিশুদ্ধ পানিতে 300 গ্রাম কম্পটেক মিশ্রণ এবং 50 গ্রাম চিনির বালি লাগে। পানীয় কম ক্যালোরি এবং খুব মিষ্টি হবে না, বাচ্চাদের জন্য কি প্রয়োজন। এই ভাবে রান্না করার সময়কাল প্রায় 1 ঘন্টা।

বিশুদ্ধ ফল এবং বেরি বাটি মধ্যে স্ট্যাক করা হয়, চিনির বালি দিয়ে জেগে উঠে এবং উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। তিনি গরম ছিল এটা গুরুত্বপূর্ণ। তারপর প্রয়োজনীয় মোড প্রায় এক ঘন্টা জন্য সেট করা হয় - দেড়। কয়েক মিনিটের জন্য, ঢাকনা খোলার ব্যতীত, ঢাকনাটি খোলার বাইরে ড্রিংকের শেষের দিকে এটি আঘাত করে না। এবং তারপর গ্লাস jugs বা ব্যাংক এটি ঢালা।

কম্পটেক্ট মিশ্রণের স্বাধীন সংকলনের সাথে, এটি মনে করা উচিত যে Prunes উভয় পানীয় স্বাদকে গুরুত্ব সহকারে প্রভাবিত করতে পারে। এক প্রস্তুতি জন্য, বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ 3 - 4 berries না। এই বেশ যথেষ্ট হবে। প্রাক-শুকনো ফল কোন ধারনা করে না। কিন্তু ঠান্ডা পানির সাহায্যে সের ও ধুলো থেকে তাদের পরিষ্কার করা আবশ্যক। এটি একটি পানীয় সুখী স্বাদ এবং রঙ, প্রায় স্বচ্ছ।

পুষ্টির মান

100 গ্রাম মধ্যে বিষয়বস্তু আদর্শের%%
ক্যালোরি 55.6 কেসেল 3.61%
প্রোটিন 0.3 গ্রাম 0.32%
চর্বি। 0 গ্রাম 0%
কার্বোহাইড্রেটস 14.5 গ্রাম 10.28%
Alimentary ফাইবার 0 গ্রাম 0%
পানি 85 গ্রাম 3.1%

একটি সার্বজনীন পানীয় কি, যা একটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে পানীয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়? অবশ্যই, শুকনো ফল থেকে কম্পোট! তিনি পুরোপুরি তৃষ্ণার্ত তৃষ্ণার্ত এবং একটি বৃহৎ সংখ্যা ভিটামিন রয়েছে। আপনি বছরের যে কোন সময়ে শুকনো ফল থেকে একটি compote করতে পারেন। ডায়াবেটিস মেলিটাস, গর্ভাবস্থায় নারীদের সাথে পানীয়গুলি সুপারিশ করা হয় - এটি ব্যবহারের জন্য কার্যত কোন বিধিনিষেধ নেই। শুকনো আপেল, নাশপাতি এবং অন্যান্য শুকনো ফল থেকে রান্না করা। রান্না পানীয় সেট রেসিপি, তাই পছন্দ সঙ্গে কোন সমস্যা হবে।

শুকনো ফল প্রতিযোগিতার ব্যবহার

শুকনো ফল থেকে compete একটি সুন্দর স্বাদ এবং সুবাস আছে। তার দরকারী বৈশিষ্ট্য সরাসরি ব্যবহৃত উপাদান উপর নির্ভর করে। ধনী ব্যক্তিরা পানির গঠন, এটি মানুষের দেহের জন্য বৃহত্তর সুবিধা।

একটি নোট উপর! শুকনো ফল থেকে compete একটি বরং ক্যালোরি পানীয়, কারণ শুকনো ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি রয়েছে। 60 কিলোমিটার পর্যন্ত পণ্যের 100 গ্রাম প্রতি অ্যাকাউন্ট অ্যাকাউন্ট।

শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটের সুবিধা নিম্নরূপ:

  • অনাক্রম্যতা শক্তিশালীকরণ- ভিটামিন সি এর সামগ্রীর কারণে ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া শরীরের প্রতিরোধের বৃদ্ধি পায়।
  • ফাংশন পুনরুদ্ধার zkt- উন্নত হজম, যা বিশেষত prunes দ্বারা প্রভাবিত এবং শুকনো দ্বারা প্রভাবিত হয়।
  • Intracranial চাপ হ্রাস পিয়ার এবং আপেল প্রদান করা হয়।
  • ব্যাকটেরিক্যাল অ্যাকশনের কারণে, প্রস্রাবের সমস্যাগুলি এড়াতে সম্ভব।
  • Raisin এর circulatory বাধা কন্টেন্ট উপর ইতিবাচক প্রভাব।
  • মেজাজ বৃদ্ধি, যা অঙ্কুর দ্বারা প্রভাবিত হয়।
  • উন্নত দৃষ্টি, যা শুকনো ব্লুবেরি দ্বারা প্রচারিত হয়।
  • রক্তের চেরি আটক অ্যাকাউন্টে হিমোগ্লোবিনের স্তরের উন্নতি।
  • বিষণ্নতার বিরুদ্ধে যুদ্ধে সাহায্য করুন - কলা একটি বিষণ্ণ অবস্থা এড়াতে সাহায্য করে, যা প্রায়শই শরৎকালীন সময়ের মধ্যে পালন করা হয়।

সুতরাং, শুকনো ফল থেকে compete অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ।

একটি নোট উপর! শুকনো ফল থেকে একটি compote প্রস্তুত করার দুটি উপায় আছে। প্রথম ক্ষেত্রে, পানীয় পান না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা যথেষ্ট, এবং তারপর অবিলম্বে আগুন থেকে সসপ্যানটিকে উষ্ণ কম্বলটিতে মোড়ানো করে। 10 ঘন্টা জন্য জোর। দ্বিতীয় উপায়টি শুকনো ফল থেকে তুলনামূলকভাবে উষ্ণ করে তুলতে প্রায় 30 মিনিট পরে। এই ক্ষেত্রে, পানীয় জোর দিতে হবে না।

ক্লাসিক রেসিপি চিনি সঙ্গে শুকনো ফল কম্পেট

অংশ সংখ্যা - 8।

রান্নার সময় - 40 মিনিট।

এই রেসিপি উপর শুকনো ফল থেকে compets রান্না করতে, আপনি আলাদাভাবে প্রতিটি উপাদান অগ্রিম কিনতে পারেন। কিন্তু এটি berries এবং ফল শুকিয়ে ভাল। আপনি যদি হোম খালি থেকে শুকনো ফল ব্যবহার করেন তবে আপনি একটি পণ্য হিসাবে আত্মবিশ্বাসী হতে পারেন।

একটি নোট উপর! চিনির সাথে শুকনো ফল থেকে কম্পোট করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হলে, আপনাকে জানা উচিত যে এটি পানির প্রস্তুতির শেষে এটি করা হয়।

উপকরণ

একটি ক্লাসিক রেসিপি উপর শুকনো ফল থেকে compote রান্না করতে, আপনি যেমন উপাদান প্রয়োজন হবে:

  • শুকনো আপেল - 200 গ্রাম;
  • Kuraga - 50 গ্রাম;
  • Prunes - 150 গ্রাম;
  • শুকনো পশম - 70 গ্রাম;
  • সাইট্রিক অ্যাসিড (লেবু রস দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) - 2 জি;
  • জল - 3 এল;
  • চিনি - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী

একটি সুস্বাদু পানীয় প্রস্তুতির জন্য, একটি ছবির সাথে শুকনো ফল থেকে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি তুলনা করুন:

  • কম্পোটটির কম্পটনের প্রথম পর্যায়টি শুকনো ফল আন্দোলন এবং ওয়াশিং। যদি তারা দৃঢ়ভাবে দূষিত হয় তবে এটি তাদের উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া এবং কিছুক্ষণ ধরে রাখা, এবং তারপরে আবার ধুয়ে ফেলুন। তারপর রেসিপি অনুযায়ী প্যান মধ্যে জল ঢালা। আগুনে এটি রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে।
  • প্রস্তুত শুকনো ফলগুলি উষ্ণ পানির সাথে একটি সসপ্যানে বের করে দেয় এবং ধীর গতিতে 30 মিনিটের জন্য রান্না করা কুকি। শেষ পর্যন্ত, সাইট্রিক অ্যাসিড বা লেবু রস, স্বাদে চিনি, মিশ্রণ এবং আগুন থেকে সসপ্যানটি বজায় রাখুন।

শুকনো ফল থেকে রান্না করার জন্য এই রেসিপিটি প্রায়ই শিশুদের মেনুতে ব্যবহৃত হয়।

চিনি ছাড়া শুকনো ফল থেকে compet

অংশ সংখ্যা - 8।

রান্নার সময় 45 মিনিট।

চিনি একটি ক্ষতিকারক উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়, তাছাড়া, এটি ব্যবহার করা যাবে না। এই ক্ষেত্রে, এটি চিনি ছাড়াই শুকনো ফল থেকে compote থেকে compething পরামর্শ দেওয়া হয়। রান্না প্রক্রিয়া ক্লাসিক রেসিপি থেকে খুব ভিন্ন নয়।

উপকরণ

একটি নোট উপর! চিনি ছাড়াই একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, মিষ্টি শুকনো ফল ব্যবহার করতে পছন্দসই।

চিনি ছাড়াই শুকনো ফল থেকে কম্পোটটি রান্না করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে:

  • শুকনো quince - 200 গ্রাম;
  • Kuraga - 200 গ্রাম;
  • শুকনো কলা - 200 গ্রাম;
  • জল - 3 এল।

রন্ধন প্রণালী

রান্না করার জন্য সুস্বাদু পানীয় একটি ছবির সাথে একটি শুকনো ফল জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি সাহায্য করে:

  • উষ্ণ পানি দিয়ে ড্রিলটি ঢেলে দিন এবং প্রায় ২0 মিনিটের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হোন। শুকনো ফল বাকি ধোয়া। আগুনে পানি দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে।
  • ফুটন্ত পানিতে শুকনো ফল ভাগ করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারা swollen এবং নরম হয়ে যখন, compote প্রস্তুত।

যখন পানীয় শীতল হয়, এটি টেবিলে পরিবেশিত করা যেতে পারে।

কুমড়া সঙ্গে শুকনো ফল থেকে compet

অংশ সংখ্যা - 4।

রান্নার সময় - 1 ঘন্টা।

এই কম্পোট রেসিপি বরং অস্বাভাবিক, কারণ শুকনো ফল ছাড়াও, একটি কুমড়া অন্তর্ভুক্ত। এবং এটি পরিচিত, পানীয় জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপাদান নয়। তবে, কম্পোট অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু।

উপকরণ

উপাদানগুলি শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটটি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়:

  • শুকনো ফল একটি মিশ্রণ (আপেল, নাশপাতি এবং অন্যদের) - 200 গ্রাম;
  • কুমড়া - 1 পিসি।;
  • রোজশিপ শুকনো - 50 গ্রাম;
  • দারুচিনি - 1 wand;
  • পানি - 1.5 লিটার;
  • চিনি - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী

প্রথমে আপনাকে কয়েক মিনিটের জন্য গরম পানিতে শুকনো ফলগুলি সজ্জিত করতে হবে, ধুয়ে ফেলুন এবং নিম্নলিখিতটি তৈরি করুন:

  • ছিদ্র এবং বীজ থেকে কুমড়া পরিষ্কার করুন, সজ্জা কাটা cubes মধ্যে।
  • একটি প্যান মধ্যে জল ঢালা এবং আগুনে এটি করা। ফুটান.
  • প্রথম গোলাপ কিনুন, মাঝারি তাপে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর কুমড়া কিউব, শুকনো ফল এবং দারুচিনি আউট রাখা। অন্য 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এই সময়, শুকনো ফল swell এবং নরম হয়ে উচিত।
  • শেষ পর্যন্ত স্বাদে চিনি যোগ করুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য কুক্কুট করুন।

আগুন এবং শীতল থেকে শেষ পানীয় সরান। এই সময়, তিনি শুধুমাত্র ঠান্ডা হবে না, কিন্তু কল্পনাও, আরো সমৃদ্ধ স্বাদ এবং রঙ অর্জন করবে। এবং একটি সুন্দর সুবাস দারুচিনি দিতে হবে।

Raisins সঙ্গে শুকনো ফল থেকে compet

অংশ সংখ্যা - 8।

রান্নার সময় - 50 মিনিট।

শুকনো ফলগুলি থেকে কম্পোটের প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি ব্যবহার করা হয়। এটি অতিরিক্ত মিষ্টিতা দেয়, তাই আপনি একটি ছোট পরিমাণে চিনি রাখতে পারেন এবং ভিটামিনগুলিতেও রয়েছে। অতএব, আপনি পানীয় মধ্যে একটি raisin করা ভয় পাবেন না, এটি শুধুমাত্র তার স্বাদ উন্নত হবে না, কিন্তু এটি আরো দরকারী করা হবে।

উপকরণ

Raisins সঙ্গে শুকনো ফল থেকে একটি compote প্রস্তুত করতে, আপনি নিম্নলিখিত প্রয়োজন হবে:

  • শুকনো আপেল - 100 গ্রাম;
  • শুকনো পশম - 100 গ্রাম;
  • Prunes - 100 গ্রাম;
  • URYUK - 70 গ্রাম;
  • Raisin - চিম্টি;
  • জল - 3 এল।

একটি নোটে! এই রেসিপিটিতে, শিনি ব্যবহার করা হয় না, যেহেতু শুকনো ফলগুলি যথেষ্ট মিষ্টি। কিন্তু আপনি যদি চান তবে আপনি এটি স্বাদে যোগ করতে পারেন।

রন্ধন প্রণালী

রেসির সাথে শুকনো ফল থেকে compething রান্না করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত ক্রিয়াগুলি সম্পাদন করতে হবে:

  • একটি সসপ্যান মধ্যে জল ঢালা, আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
  • শুকনো ফল ধোয়া। প্রথমে উষ্ণ পানি, আপেল এবং পশুর সাথে উষ্ণ পানি দিয়ে একটি সসপ্যানে ঢুকিয়ে দিন। তারা প্রায় 15 মিনিট উঁচু করা উচিত।
  • তারপর raisins এবং prunes যোগ করুন। অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

যদি আপনি চান, আপনি চিনি যোগ করতে পারেন। যখন কম্পট প্রস্তুত হয়, এটা ঠান্ডা করা উচিত। এটি করার জন্য, একটি সসপ্যান একটি পানির সাথে আগুন থেকে বজায় রাখা। ঘর কম্পেট রুম তাপমাত্রা এ উচিত। এটি পরিবেশন করা প্রয়োজন শীতল, mugs বা চশমা উপর spill।

মধু সঙ্গে শুকনো ফল থেকে compet

অংশ সংখ্যা - 3।

রান্নার সময় - 35 মিনিট।

মধু দিয়ে শুকনো ফল থেকে কম্পেট একটি দরকারী এবং সুস্বাদু পানীয়। যাইহোক, তিনি এলার্জি প্রবণ মানুষের প্রতি contraindicated হয়। সাধারণভাবে, মধু একটি চমৎকার চিনি বিকল্প। তিনি একটি সুন্দর সুগন্ধি সঙ্গে একটি পানীয় saturates এবং তাকে একটি ভাল স্বাদ দেয়।

উপকরণ

শুকনো ফল থেকে একটি কম্পোটটি প্রস্তুত করতে উপকরণ ব্যবহার করা উচিত:

  • শুকনো আপেল - 50 গ্রাম;
  • শুকনো পিয়ার্স - 50 গ্রাম;
  • শুকনো plums - 20 গ্রাম;
  • শুকনো cherries - 20 গ্রাম;
  • Raisin - চিম্টি;
  • মধু - 50 গ্রাম;
  • জল - 1 এল।

রন্ধন প্রণালী

মধু দিয়ে শুকনো ফল থেকে compething রান্না করতে, আপনাকে নিম্নলিখিতটি করতে হবে:

  • পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকনো ফল ধোয়া। গুরুতর দূষণের উপস্থিতিতে, 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানি দিয়ে তাদের ঢালাও। তারপর ঠান্ডা চলমান জল অধীনে আবার ধুয়ে নিন। একটি সসপ্যান মধ্যে শুকনো আপেল এবং নাশপাতি ঢালা, জল ঢালা, আগুন রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা। 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  • শুকনো আপেল এবং নাশিয়ার 15 মিনিটের জন্য প্ররোচিত হলে, পাম্প, চেরি এর বাদামগুলি ঢেলে দিন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  • কম্পোটটি আসলে প্রস্তুত হলে, প্যানে মধু যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানীয় মিশ্রিত করা। আপনি মধু দিয়ে অন্য 1 মিনিট রান্না করতে পারেন, এবং আপনি অবিলম্বে প্যান একপাশে বিশ্রাম করতে পারেন।

একটি কম্পোট ঢাকনা সঙ্গে সসপ্যান আবরণ এবং এটি দাঁড়ানো যাক। ইতিমধ্যে অর্ধ ঘন্টা পরে তিনি আরো সমৃদ্ধ রঙ অর্জন করবেন, এটি আরো জালিয়াতি এবং স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। Compote আলাদাভাবে বা প্রধান থালা সঙ্গে সমন্বয় পরিবেশন করা হয়।

ভিডিও রেসিপি: শুকনো ফল থেকে একটি সুস্বাদু compote প্রস্তুত কিভাবে

শুকনো ফল থেকে competh থেকে আরো ভর্তি হতে জন্য, তার রচনা আরো বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত। স্ট্যান্ডার্ড নাশপাতি এবং আপেল ছাড়াও, বহিরাগত ফল পানীয় যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, শুকনো কলা, তারিখ, আনারস। প্রতিটি উপাদান চয়ন করতে পারেন, তাদের নিজস্ব পছন্দ এবং স্বাদ দ্বারা পরিচালিত।

শুকনো ফল থেকে compote সঠিকভাবে weld, আপনি রেসিপি অনুসরণ, পাশাপাশি মৌলিক সুপারিশের মেনে চলতে হবে। ভিডিওতে পরিষ্কারভাবে রান্না করা প্রক্রিয়া উপস্থাপন করা হয়।

উচ্চ স্বরে পড়া

পোস্ট মতামত: 363।

শুকনো ফল থেকে compete, কিভাবে একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ পানীয় করতে।

শুভ বিকাল, আমাদের প্রিয় বন্ধুরা। আজ আমরা কম্পোট সম্পর্কে কথা বলব, যেমন শুকনো ফল থেকে কম্পোটটি তৈরি করতে হবে। এটি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু পানীয় নয়, কিন্তু খুব দরকারী। এটিতে অনেকগুলি অবকাশ রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, উত্সর্গের সাথে কম্পোটের তাপে, একটি তৃষ্ণার্ত কুইচি কুইচেস।

তিনি কৌতুকের চারপাশে পেতে পারলেন না, তারা বলে যে শুধুমাত্র রাশিয়ানরা ফল থেকে পানিটিকে আবার যোগ এবং পান করতে পারে। কিন্তু অবশ্যই, এটি রাশিয়ান নয়, এমনকি রাশিয়ান শুকনো ফল উদ্ভাবিত নয়। যদিও কিছু কারণে এই পানীয়টি আমাদের দেশে খুবই সাধারণ।

সুচিপত্র:

এটি কেবল বাড়িতেই নয়, স্কুল ক্যান্টিন, গার্ডেন, ক্যাফেতেও পাওয়া যাবে। সব কারণ কম্পোটের মধ্যে অনেক ভিটামিন আছে, বিশেষ করে শীতকালে এটি খুব দরকারী। বসন্তে, শীতের পরে ভিটামিনের অভাব যখন এটি পান করা দরকার, এবং এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ।

আরো দেখুন: শীতকালীন জন্য প্লাম থেকে compote কিভাবে রান্না করা: 7 সেরা রেসিপি।

আচ্ছা, কিভাবে এটি সঠিকভাবে তৈরি করতে দেখার আগে, তার বেনিফিট সম্পর্কে কথা বলা যাক।

পানীয় ব্যবহার।

নিঃসন্দেহে শুকনো ফলগুলি প্রায় সব উপকারী পদার্থ এবং ভিটামিনগুলি বজায় রাখতে পারে এমন কোনও বিষয় নিয়ে বিতর্ক করবে না। এজন্যই এই ধরনের উপাদানগুলি পুষ্টির উপাদানগুলির ভয়ানক প্রয়োজনে যারা ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

কম্পোটের উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, বাড়িতে রান্না করা তার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। বিভিন্ন বৈচিত্রগুলি নির্বাচন করে, আপনি সহজেই পানির স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন না, তবে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি সেটটি একত্রিত করতে পারেন।

শুকনো ফল
শুকনো ফল

প্রায়শই, শুকনো ফল থেকে competh, যার রেসিপি আমরা তাকান, থেকে প্রস্তুত করা হবে:

  • Prunes, যা দ্রুত হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে পাচক ট্র্যাকের ক্রিয়াকলাপকে সহায়তা করে।
  • কিডনি, রক্ত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগের জন্য দরকারী শুকনো পশম এবং আপেলগুলি।
  • Kuragi, edema, অ্যানিমিয়া এবং দৃষ্টি সমস্যা মধ্যে অপরিহার্য।
  • ম্যাগনেসিয়ামে সমৃদ্ধ, যা স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।
  • ইনজহার, যা শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট এবং প্যানক্রিয়ার অপারেশনকে উন্নত করে।

কি অন্যান্য উপাদান শুকনো ফল থেকে compote অন্তর্ভুক্ত হতে পারে? এই পানীয়ের জন্য রেসিপিটি প্রায়ই কলা, আনারস এবং তারিখের মতো বহিরাগত পণ্যগুলির ব্যবহারের জন্য সরবরাহ করে।

সুতরাং, একটি কম্পোটটি নির্দিষ্ট পণ্যগুলির জন্য নির্বাচন করা, আপনি নিরাপদে আপনার বা আপনার পরিবারের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় উপকারী পদার্থের এই ধরনের সমন্বয়গুলি আঁকতে পারেন।

শুকনো ফল থেকে ক্লাসিক compets।

আপনার পরিবারের জন্য যেমন একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, প্রতিটি উপাদান আলাদাভাবে ক্রয় করা প্রয়োজন হয় না। সবশেষে, আজকের দিনে প্রায় প্রতিটি দোকানে শুকনো ফলগুলির একটি অস্বাভাবিক সেট বিক্রি করে, যার থেকে আপনি দ্রুত সুস্বাদু compote রান্না করতে পারেন।

ক্লাসিক শুকনো ফল competh
ক্লাসিক শুকনো ফল competh

কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, সবসময় যেমন মিশ্রন সব মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ না। সব পরে, এটি প্রায়শই পচা বা moldy শুষ্ক ফল সনাক্ত করা সম্ভব। এবং যদি আপনি এই উপাদানগুলিকে সাজানোর জন্য প্রত্যাশাটিকে আকর্ষণ না করেন তবে এটি আলাদাভাবে ক্রয় করা ভাল।

আমাদের দরকার:

  • কোন ধরনের তুরপুন - প্রায় 50 গ্রাম;
  • শুকনো আপেল (অগ্রিম করা যেতে পারে) - আনুমানিক 200 গ্রাম;
  • হাড়ের মাংস ছাড়া prunes - 100 গ্রাম;
  • নাশপাতি শুকনো (স্বাধীনভাবে সম্পন্ন করা যেতে পারে) - প্রায় 50 গ্রাম;
  • লেবু এসিড - আনুমানিক 2 গ্রাম (ঐচ্ছিক);
  • স্বাদ চিনি ছোট স্বাদ ছোট।

ধাপ 1.

তাপ চিকিত্সা সঙ্গে এগিয়ে যাওয়ার আগে, সমস্ত উপাদান সাবধানে প্রক্রিয়া করা উচিত। সুতরাং, অর্জিত শুকনো ফলগুলি সাজানো উচিত, এবং তারপর এটি একটি colander মধ্যে রাখা এবং উষ্ণ জল ভাল ধুয়ে।

যাতে ময়লা দ্রুত পণ্য থেকে দূরে সরানো হয়, তারা উষ্ণ ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য নিমজ্জিত করা যেতে পারে। যদিও সমস্ত শুকনো ফলগুলি বিবর্ণ হয়, তবে একটি সসপ্যানে 3 লিটার পানি ঢালা দরকার, এবং তারপর এটি একটি শক্তিশালী আগুনে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে হবে।

ধাপ ২.

সসপ্যানের তলদেশে পানির পর এবং শুকনো ফলগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলবে, তারা দ্রুত দ্রুত তরল অবস্থায় রাখা উচিত। প্রথম, আপেল এবং নাশপাতি থালা মধ্যে স্থাপন করা প্রয়োজন, এবং তারপর আরো হার্ড উপাদান।

রান্না শুকনো ফল
রান্না শুকনো ফল

ধাপ 3.

অর্ধ ঘন্টা পরে, প্যান মধ্যে ঢালা, পাশাপাশি চিনি বালি একটি ছোট পরিমাণ প্রয়োজন হয়।

একসাথে সব উপাদান রান্না করুন এক ঘন্টার অন্য এক চতুর্থাংশ নিন। এই ক্ষেত্রে, তরল আংশিকভাবে বাষ্পীভূত করা আবশ্যক। নতুন জল যোগ করুন অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। সব পরে, একটি সুস্বাদু, সুগন্ধি এবং brewing complot পেতে সম্ভব।

ধাপ 4।

সমস্ত উপাদান নরম হয়ে গেলে, স্টোভ থেকে থালাগুলি সরানো উচিত এবং শীতল হওয়ার আগে বন্ধ ঢাকনা অধীনে প্রতিরোধ করা উচিত। একই সময়ে, শুকনো ফলগুলি সুস্পষ্টভাবে আকারে বৃদ্ধি এবং নীচে বসতি স্থাপন করা উচিত।

টেবিলের সাথে সংবেদকভাবে একটি গ্লাসে বেশ কয়েকটি ফল সহ উষ্ণ বা ঠান্ডা অবস্থায় সুপারিশ করা হয়, তাই এটির মত বাচ্চাদের।

শুকনো ফল (ভিডিও) থেকে compote রান্না করার সহজ উপায়।

এখানে ভিডিও বিন্যাসে আরেকটি উপায়। সবকিছু সহজ এবং চাক্ষুষ।

চিনি, বাচ্চাদের ছাড়া শুকনো ফল থেকে compete।

শিশুদের জন্য শুকনো ফল থেকে compets চিনি যোগ ছাড়া উড়ে সুপারিশ করা হয়। সব পরে, এই ধরনের একটি পণ্য দ্রুত একটি ছোট শিশু একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

আমাদের দরকার:

  • কুরগা কোন বৈচিত্র্য - 200 গ্রাম;
  • শুকনো কলা - 200 গ্রাম;
  • Quince - 200 গ্রাম;
  • পানীয় জল - 3 লিটার।

ধাপ 1.

যেমন একটি পানীয় রান্না করার আগে, প্রধান পণ্য সাবধানে চিকিত্সা করা উচিত। এটি করার জন্য, শীতল উষ্ণ পানিতে কোয়ারেজিমেন্টকে সহ্য করার জন্য এটি একটি স্বল্প সময় লাগে এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন।

শীতল জলের নিচে শুকনো কলা এবং quince সমাধান করা প্রয়োজন।

ধাপ ২.

পরবর্তীতে, আপনাকে একটি বড় enameled সসপ্যান নিতে হবে, এটির মধ্যে একটি সাধারণ পানীয় পানির একটি পর্যাপ্ত সংখ্যক পানীয় পান করুন এবং সর্বোচ্চ আগুনে একটি ফোঁড়া আনতে হবে।

ধাপ 3.

আপনি কুইনস, কলা এবং শুকনো আগুন পোস্ট করতে হবে, যা ন্যূনতম থেকে আগুন কমাতে এবং ২0 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করতে হবে। এই সময়, সমস্ত উপাদান নরম এবং উল্লেখযোগ্যভাবে আকার বৃদ্ধি করা উচিত।

ধাপ 4।

কম্পোটটি ঠিক হওয়ার পরে, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত এবং এর অধীনে প্রায় 2-3 ঘন্টা সহ্য করা উচিত। এই সময়, পানীয়টি সম্পূর্ণরূপে শীতল হবে এবং অবশেষে অতিরিক্ত শুকনো ফলগুলির সমস্ত অ্যারোমগুলি শোষণ করবে।

সুতরাং, compote কোন বেকিংয়ের সাথে চশমা এবং ফাইলটি টেবিলে ঢুকতে হবে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

মধু শুকনো ফল competh।

মধু compets.
মধু compets.

পরিবর্তে compote এর পরিবর্তে, আপনি মধু যোগ করতে পারেন। এই শুকনো ফল থেকে একটি compote পক্ষে অন্য বিশাল প্লাস। এমনকি আরো ভিটামিন এবং একটি সুখী মধু স্বাদ। যাইহোক, এই পানীয়টি বিভিন্ন ধরণের ঠান্ডা প্রতিরোধের সময় খুব দরকারী।

উপকরণ:

  • মধু - 150 গ্রাম;
  • অ্যাপল শুকনো - 220 গ্রাম;
  • চেরি শুকনো - 180 গ্রাম;
  • নাশপাতি শুকনো - 120 গ্রাম;
  • রেসিন - 50 গ্রাম;
  • Prunes - 60 গ্রাম;
  • জল - 2.5 লিটার।

ধাপ 1.

যদি সম্ভব হয়, হাড় ছাড়া raisins ব্যবহার করুন। এটি ধুয়ে ফেলুন, 1 ঘন্টা জন্য পরিষ্কার জল মধ্যে খোঁচা। বহিরাগত আবর্জনা থেকে আপেল, নাশপাতি, prunes আনা। অন্য কন্টেইনার মধ্যে, শুকনো চেরি রাখুন, পানি দিয়ে পূরণ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা ছেড়ে দিন।

ধাপ ২.

উচ্চ পক্ষের সঙ্গে সর্বোত্তম খাবার নিন। শুকনো ফল থেকে পানি পান করুন, পাত্রে তাজা ঢেলে, একটি ফোঁড়া আনুন এবং সেখানে পশুর সাথে আপেল পাঠান। 25 মিনিটের জন্য কম তাপে টমিট মিশ্রণ, তারপর prunes ঢালা, অন্য 10 মিনিট উড়ে।

ধাপ 3.

এই সময়ের পর, 5 মিনিটের পরে চেরিটি প্যানে পাঠান - রেসিসিন। একটি 10-মিনিটের স্টোভের টমিট রচনা, তারপর বার্নারটি বন্ধ করুন, মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

ধাপ 4।

সসপ্যানটি কভার করুন, এটি বেডপ্রেডের সাথে মোড়ানো করুন, এর পরিবর্তে 10-12 ঘন্টা আগে ছেড়ে দিন। এই সময়ের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে, কম্পেটটি স্ট্রেন হতে পারে, ব্যবহারের আগে পানীয় গরম করতে পারে, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।

একটি ধীর কুকারে সুস্বাদু compote।

এটি বিস্ময়কর নয় যে এই ধরনের পানীয় রান্না করা কেবল একটি প্রচলিত রান্নাঘর কুকুরের উপর নয়, বরং একটি ধীর কুকারেও রান্না করা সম্ভব। এমনকি সহজ, আমি বলব। এই "extinguishing" বা "স্যুপ" মোড ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

একটি ধীর কুকারে শুকনো ফল থেকে compete
একটি ধীর কুকারে শুকনো ফল থেকে compete

আমাদের দরকার:

  • সবুজ ফল থেকে শুকনো আপেল - 100 গ্রাম;
  • বীজ ছাড়া চেরি হিমায়িত - 50 গ্রাম;
  • বীজ ছাড়া prunes - 50 গ্রাম;
  • Kuraga - 70 গ্রাম;
  • নাশপাতি শুকনো - 70 গ্রাম;
  • স্বাদ মধ্যে বালি চিনি।

ধাপ 1.

আপনি একটি ধীর কুকারে শুকনো ফল থেকে কম্পোটটি রান্না করার আগে, সমস্ত উপাদান সাবধানে চিকিত্সা করা উচিত। এর জন্য, পণ্যগুলি উষ্ণ পানিতে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। হিমায়িত চেরি হিসাবে, এটি ফ্রিজার থেকে অগ্রিম সরানো এবং thawing জন্য পার্শ্ব স্থগিত করা আবশ্যক।

ধাপ ২.

ডিভাইসের ক্ষমতার উপর প্রয়োজনীয় পরিমাণে পানি স্থাপন করা উচিত (বাটিটির ভলিউমের উপর নির্ভর করে) এবং এটি "বেকিং" মোডে একটি ফোঁটা এনে দেয়। তরল কাজ করার পর, এটি শুকনো আপেল, নাশপাতি, prunes এবং driers আউট করা প্রয়োজন।

ধাপ 3.

আবারো উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করছে, মাল্টিটুকারকে "কুইচিং" মোডে ইনস্টল করা উচিত এবং পানীয় রান্না করা প্রায় অর্ধ ঘন্টা।

ধাপ 4।

এই সময় পরে, কম্পোটটি চিনির বালি, পাশাপাশি সিরাপের সাথে একসাথে ক্লান্ত চেরিটি যোগ করার প্রয়োজন হয়। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান মিশ্রিত করা, তারা আবার উড়ে এবং এক ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ রান্না করা প্রয়োজন।

ধাপ 5।

এরপর, রান্নাঘরে বন্ধ করা উচিত, এটি গরম করা উচিত এবং এটি 60-90 মিনিটের মধ্যে এমন অবস্থায় পানীয়টি সহ্য করে। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, কম্পুটিটি ঠান্ডা করার এবং বেকিংয়ের সাথে টেবিলে জমা দিতে হবে।

বিশেষ করে উল্লেখ করা উচিত যে ল্যাকটেশনের সময় নারীরা রাস্পবেরি, স্ট্রবেরিগুলি যেমন একটি পানীয়, স্ট্রবেরি, সেইসাথে সাইট্রাস অ্যান্ড ট্রপিকাল ফলের (লেমন, আঙ্গেফ্রুট, অরেঞ্জ, এভোকো, আম, কিউই, পেপায়, কলা ইত্যাদি যোগ করার জন্য অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। ।)।)।)।)।

এই আমাদের সবকিছু আছে, নিচে আপনার মন্তব্য ছেড়ে, আমাদের সমর্থন আমাদের ব্লগে এবং আমাদের সাথে যোগদান Odnoklassniki. । এতদূর পর্যন্ত এবং সুখী ক্ষুধা!

28.03.2021 Автор: admin