Hedgehogs realizzati con riso tritato e sugo - deliziose ricette step-by-step

Per il pranzo o la cena serale nel cerchio familiare, qualsiasi carne macinata a base di carne sarà sempre adatta, sii sempre cotolette o gnocchi, zrazi o polpette, manta o polpette. Puoi elencare per molto tempo e non lo faremo, ma sarà meglio affrontare il caso e preparare i ricci con i piatti tritati con riso e gustosi sugo.

I ricci sono una varietà molto delicata e succosa di polpette di polpette. Questo piatto con il suo nome è obbligato ad apparenza, "aghi", che sono divertenti attaccandosi dalle palle di carne durante l'aggiunta di riso.

Sono ideali per i pasti familiari, facilmente preparabili e possono essere inclusi nel menu dei più piccoli consumatori. Buoni ricci come un piatto indipendente, ma è possibile archiviarli con qualsiasi guarnizione - con patate al forno, patate purè di patate, pasta o lo stesso riso. E come renderlo correttamente cucinare il riso per il contorno, in modo che sia friabile, ho già detto in un altro articolo.

E qual è la differenza tra ricci e polpette? Qui le opinioni del divergato culinario. Qualcuno crede che "ago" - la variazione del tema dei contatori, in cui si aggiunge solo un groppa crudo e non si accorgano sulla padella, perché allora il rischioso non si attacca dalle palle. Altri credono che gli iscritti siano chiamati assolutamente tutti tematri, in cui il riso sia crudo che pre-bollito. Bene, la terza afferma che tutto questo non è importante, la cosa principale è sembrare un vero riccio :)

Farsh può essere reso assolutamente da qualsiasi tipo di carne, anche da pesci. La cosa principale è un cimiente. Pertanto, non è consigliabile usare il manzo nella sua forma pura, ed è meglio diluirlo con carne di maiale o carne di pollo.

Per aumentare l'ombra e la conservazione dei "ricomici" della sua forma, i pane spesso aggiungono pane e pangrattato o farina, e il gusto del sugo è reso più fresco con l'aiuto di carote e un mazzo. Non è troppo imbiancato da spezie, solitamente limitato al sale classico e al pepe.

Hedgehogs realizzati con riso tritato e sugo nel forno

Questi dolci e fragranti panini con carne con salsa o pasta di pomodori spessi sono una soluzione eccellente per coloro che vogliono per favore e vecchio, e piccola, cena o cena. Non una persona rifiuterà un piatto così soddisfacente e gustoso.

Ti offro una ricetta passo-passo dove è chiaro e chiaramente mostrato - come creare ricci tritati tritati con riso con sugo nel forno.

Ingredienti:

Tecnologia di cottura:

Prima prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Cipolle e carote sono mie e pulite. Anche aglio. Riso (in forma secca - 100 grammi), risciacquare, versare acqua e indossare la stufa. Dopo la bollitura, l'acqua sta migliorando e cucinando 8 - 10 minuti a metà anno - di conseguenza, si gonfierà e risulta 280 grammi, cioè. I crociati dovrebbero essere circa due volte meno della carne. Risciacquare il riso sotto l'acqua fredda corrente.

Prima di tutto, prepariamo il sugo per i ricci. Versare un po 'di olio vegetale su una padella riscaldata, versare una cipolla tritata finemente e friggerlo alla trasparenza. Quando la pagnotta è diventata morbida e trasparente, aggiungiamo una carota marcia su una grattugia poco profonda e per favore tutti insieme.

Fonte: https://youtu.be/ttkh9ccknfm.

Successivamente, versiamo una pasta di pomodoro per la padella - ho la sua casa, ho aggiunto il pepe bulgaro rosso in esso. La mia pasta non è molto spessa, ma non liquida, quindi ho preso un bicchiere intero. Se hai una normale pasta spessa, quindi diluirlo con acqua in modo che la consistenza accada come se fosse un succo di pomodoro spesso.

Mescolare tutto Se desideri in un roaster, puoi aggiungere 1 cucchiaio di panna acida. Un po 'di passaggio, aggiungere metà del bicchiere d'acqua, e nella seconda metà rompiamo un cucchiaio di farina.

L'acqua dovrebbe essere fredda, quindi la farina viene agitata completamente, fino all'uniformità.

Versiamo la farina salire in un torrefattore, mix e ora è il momento di sale, pepe, tutto questo è il tuo gusto.

Puoi aggiungere Verdi - Ho essiccato aneto, anche fatto in casa, verde e fragrante.

Proviamo e se tutto si adatta - spegni la piastrella - il riempimento è pronto.

Se la tua salsa è molto spessa: dipende da come hai segnato un cucchiaio di farina, puoi riprodurlo con acqua alla consistenza desiderata.

Accendi il forno per riscaldare fino a 180.

Ora preparati a Mince. È la mia casa - la carne è contorta con aglio e cipolle. Lo mescoliamo con il riso, aggiungi un uovo - in modo che i ricci non cadano a pezzi. Sololim, pepe e mescolarsi accuratamente con le mani.

In modo che il metro tritato si è rivelato più densamente "a cadere" lui - lo solleviamo dalla mia ciotola più volte e lo buttiamo indietro.

Il risultato è di 900 grammi di carne in bianco. Wat wat l'acqua e il tappeto, prendono metà e pizzicano il palmo, condividendo le 6 parti, circa 75 grammi ciascuno.

Allora facciamo lo stesso con la seconda metà del macinato. Quindi, è molto comodo fare 12 sfere identiche. Ora con le mani bagnate dai pezzi cassellati di carne rotolando le palle rotonde, bagnando le mani nell'acqua di tanto in tanto. Puoi anche "battere" di mano in mano. E uniformemente deposto nella forma, avvolto con burro ammorbidito.

Quindi, riempire i nostri ricci sugo pronti.

Non ho avuto successo fino al top.

E mettiamo in forno per 35 minuti. Tempo, naturalmente, dipende dal tuo forno.

I nostri ricci sono pronti. Appetitoso, fragrante, gustoso e bello. Ben tenuta la forma, non cadere a pezzi.

Puoi inviarli come piatto separato con un'insalata o con un contorno - a tua discrezione.

A proposito, la quantità di riso può essere ridotta se si desidera un piatto con più carne.

Quanto sono deliziosi ricci di carne con riso in salsa di panna acida?

Un'ottima alternativa alle cotolette, soprattutto perché non è necessario friggere nulla in questa ricetta. I ricci in salsa di panna acida sono ottenuti deliziosi, fragranti e molto delicati. Assicurati di provare a cucinarli.

La tua famiglia sarà piena e soddisfatta!

Cosa prenderà:

Come cucinare:

In primo luogo, è necessario sciacquarlo bene e far bollire il cereale nell'acqua salata. Dopo aver cucinato, risciacquare in acqua fredda.

Figura Hai bisogno di cucinare fino a quando non è pronto, perché Si "raggiungerà" nel processo di cucinare.

In una ciotola per l'idromassaggio tritata, aggiungiamo cipolle, strofinate su una grattugia poco profonda, oltre a aglio mancato, sale, pepe, spezie preferite per carne e uovo. Mescolare accuratamente.

Fonte: https://youtu.be/jzdy8ijxs3e.

Succhiare il riso preparato e di nuovo lo mescoliamo in una massa omogenea.

Dalla massa risultante, le palline rotonde sono all'incirca le stesse dimensioni e le posizionano su uno stampo ad olio di crema lubrificato.

E abbiamo messo per 20 minuti nel forno, che in precedenza riscalda fino a 180 gradi.

Ora ci occuperemo di sugo. La padella ha messo un fuoco piccolo (al di sotto della media), mette il pezzo di burro rimanente. Nell'olio fuso, succhiamo la farina e friggiamo tutto insieme, mescolando costantemente per rompere tutti i grumi, prima della formazione di una massa omogenea, un paio di minuti.

Successivamente, versiamo il brodo (se lo è) o l'acqua. Ci spostano per uniformare e aggiungere una panna acida.

Mescolare bene e riavvolgi le spezie per la carne. Preparare altri 2 - 3 minuti.

La nostra salsa di panna acida è pronta. In totale, la sua preparazione ha richiesto circa 10 minuti. Nel frattempo, i ricci hanno avuto metà mezza preparata e ora li portano delicatamente dal forno e riempiono con un sugo in cima, distribuendolo uniformemente.

In questa forma, inviamo tutto il ritorno al forno per altri 20 minuti.

20 minuti sono già passati? Pronto!

Applichiamo immediatamente sul tavolo, con calore con il calore, spruzzando con i verdi!

Buon Appetito!

Video su hedgehog di cottura con riso crudo in una padella

E poi di nuovo la completa confusione :) Chiama i contatori, e infatti, queste sfere fantastiche sono molto simili a veri neemas ... quindi capiamo?!

Bene, sì, da e grande, non nel titolo, proveremo cosa hanno il sapore?

Come bambini e adulti!

I ricci di carne macinata e riso in salsa di pomodoro in un fornello lento

Preparare un piatto del genere in un fornello lento è un piacere. Non solo rapidamente e facilmente, e anche molto gustoso e utile. Basta rotolare la carne piccola Kreagashi, versarli con deliziosa salsa di pomodoro, scegliere la modalità giusta e in tutta l'ora per fare le proprie famiglie, mentre lo sta preparando lì :)

Rapidamente, gustoso, soddisfacente e nutriente!

Composizione:

Preparazione per i passaggi:

1. Per un cuscino vegetale, tagliare finemente le cipolle pre-purificate e i piccoli grumi di carota. Mi piace di più quando è a letto, quindi i tronchi sempre su una grande grattugia.

2. Preparare il riempimento - in 3 multistakans d'acqua, ci spostiamo 4 cucchiai (grandi, completi) salsa di pomodoro.

Invece di salsa, puoi usare 2 tabletoms della pasta di pomodoro.

Aggiungi un cucchiaino con una dolce paprica a terra, quindi il riempimento si rivelerà più saturo, rosso. Questo sta pertando la miscela di peperoni e sale da gusto. Mescolare bene. Nel quarto multi-bicchiere d'acqua, 25 grammi di farina sono adatti - questo è un cucchiaio con piano. Ci serpiamo bene in modo che la farina sia completamente dissolta nell'acqua.

Fonte: https://youtu.be/jarvjlzz7e4.

3. Ora era il turno di ricci di carne. Mescolare il lavato con riso grezzo, 1 uovo, mezzo cucchiaino di pepe nero martello, sale e carne (una migliore miscela di maiale con manzo). Mescolare tritare.

4. Nella parte inferiore delle ciotole multicooker distende la metà della cipolla e le carote affettate - quindi faremo un cuscino di verdure.

5. Ora creiamo piccole palline con mani bagnate, batterli leggermente, buttando fuori dalla mano per mantenere la forma e indossare il cuscino.

Non è necessario friggere!

Ho ottenuto una serie di ricci, ma se hai una porzione di familiarizzare di più, allora fai la seconda fila - niente di terribile. Mettiamo le verdure rimanenti dall'alto.

6. Versare tutto il primo diluito in farina d'acqua, e poi salsa di pomodoro.

7. Chiudere il coperchio. Prepareremo sulla modalità di estinzione, il tipo di prodotto - carne, in tempo - 1 ora.

Se lo desideri, allo stesso tempo puoi preparare patate o verdure per una coppia.

Ricetta passo-passo per pasti tritati in pollo con panna acida

Hedgehog di pollo con riso - il modo più semplice per essere delizioso e tailler cena. Naturalmente, sono serviti non solo per la cena, perché i filetti di pollo sono sorprendentemente leggeri e succosi, e la salsa di panna acida conferisce loro solo tenerezza e piquisire.

Assicurati di preparare questa opzione - Hedgehogs, sì sotto la panna acida, Mmm ... Yummy !!!

Prodotti richiesti:

Come fare:

Prendiamo un membro tritato di pollo - la mia femmina carne e filetti sono contorti - così, a mio avviso, più gustoso.

Lo mescoliamo con un riso pre-bollito in acqua salata.

Fonte: https://youtu.be/itdlntaenck.

Pulire le cipolle, tagliare in piccoli pezzi e invia lì. Ora sale per assaggiare e aggiungere pepe macinato nero. Io uso questa miscela di quattro peperoni.

Mi muoio bene e, alla fine, distruggiamo 1 uovo in una ciotola e laviamo di nuovo.

Ora ci imbarazziamo la farina sul tavolo o sul tappeto, leader una piccola quantità di carne macinata in esso, cattura in farina e forma i ricci.

Se per la tua famiglia, un tale volume di spazi di carne sembrerà troppo grande, quindi inizialmente riduce la sua quantità o lasciando alcune delle palle incollate nel congelamento.

Distendiamo una padella ben riscaldata e friggere sull'olio d'oliva a una crosta dorata, circa 3-4 minuti su ciascun lato.

In linea di principio, su questo, l'intero processo potrebbe essere completato, ma no ... ci chiediamo come scoprire come cucinare deliziosi ricci di carne con riso in panna acida, quindi continuiamo!

Nella stessa padella, a destra sopra, mette un cucchiaio con un cucchiaio. E tutta la stessa panna acida spalmata del cucchiaio lungo le cime.

A volte faccio una seconda versione della salsa - panna acida con ketchup, in proporzione 1: 1.

Ora, sopra l'acqua di versamento - è necessario mezzo canale, circa 150 ml.

Io simula un po 'e, senza mescolare nulla, copriamo il coperchio e la pasticceria 20 minuti.

Stai guardando solo ciò che sono nel contesto - succoso e appetitoso.

Solo braccia!

Deliziose polpette con sugo in una casseruola - come in scuola materna

Ti ricordi questo gusto? E ora sei tormentato da nostalgia ai primi tempi .... Era incredibilmente delizioso, tendi ricci in salsa di panna a pomodoro. Qui, una tale ricetta che ho trovato su Internet. Se prepari round di carne su questa ricetta, volerai per entrambe le guance con un grande piacere, da Mala a grande.

Ricetta di cucina molto semplice! Godere!

Preparare i ricci di carne con sugo senza riso

Chissà, forse una tale variazione ti piacerà di più e ora preparerai così costantemente! Hedgehogs o polpette senza riso - qualcosa di nuovo :)

Sorpresa succosa e delicata, follemente deliziosa!

Abbiamo bisogno:

Come fare i ricci senza riso:

Cipolle cauzione finemente e aggiungi a carne.

Di solito prendo un sacco di luke - fa il mio minorsimo super succoso e fragrante.

Anche l'aglio macinava e buttalo lì. Nella massa risultante non dimenticare di aggiungere sale, pepe e 1 uovo di pollo. Mescolare bene tutto. Skate diverse palle, dimensioni con mandarino.

Su ben riscaldato, con l'aggiunta di olio vegetale in una padella, friggili, pre-fermando in farina. Friggere con un coperchio chiuso.

Fonte: https://youtu.be/nhkgogfkqq.

Cucinare salsa Per fare ciò, mescolare la pasta di pomodoro, la salsa o il ketchup con panna acida o maionese. In entrambi i casi, si ottiene il sugo - cosa hai bisogno!

Aggiungere un bicchiere di acqua bollita e mescolare tutto a una consistenza omogenea.

Ben fritto su due lati del tempiteki riempire con sugo e estinguere sotto il coperchio circa 10 - 15 minuti.

Servire con il tuo contorno preferito, spruzzato con un verde tritato. In questo caso, le purè di patate perfette.

Quindi, oggi abbiamo cercato di scoprire se c'è una differenza tra ricci e polpette. E come creare ricci tritati tritati con sugo - con l'aggiunta di riso crudo o bisogno di bollire in anticipo? Ho imparato che se usi il riso crudo, è saldato e si attacca fuori dalle palline di carne come aghi dal regalo.

Cuocere con piacere e divertiti!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

29.03.2021 Автор: admin