ミンチ米と肉汁で作られたハリネズミ - おいしい段階的なレシピ

家族のサークルでの昼食や夕食のために、肉刻む肉製品は常に適しています、それはそれがカットレットや餃子、Zrazy、ミートボール、マンタやミートボールです。あなたは長い間リストすることができます、そして我々はこれをしないでしょう、しかしそれは訴訟に対処し、米とおいしい肉汁との刻んでいる食事からのハリネズミを準備することをお勧めします。

ハリネズミは非常に優しい、ジューシーなミートボールです。その名前のこの皿は、米を添加するときに肉球から面白いような「針」の外観、「針」を義務付けられています。

彼らは家族の食事に最適で、簡単に準備し、最小の消費者のメニューに含めることができます。独立皿としての良いハリネズミは、焼きじゃがいも、ポテトマッシュポテト、パスタや同じ米の焼きじゃがいもで飾ることができます。そしてそれが愚かな皿のために米を適切に調理する方法、それは愚かに私はすでに別の記事で話しました。

そして、ハリネズミとミートボールの違いは何ですか?ここでは料理の発散の意見です。誰かが「針」を信じています - 生のクループだけが追加され、彼らは鍋に渋面していないメートルのテーマの変動を信じています。他の人は、ハリネズミが絶対にすべてのテーマを呼ばれ、そこでは米の両方が生後沸騰したと呼ばれています。まあ、3番目は、これが重要ではないと言っています、主なことは本当のヘッジホッグのように見えることです:)

FARSHは、魚からでもあらゆる種類の肉から絶対に作ることができます。主なものは治体です。したがって、純粋な形で牛肉を使用することはお勧めできません。豚肉や鶏肉で希釈するのが良いです。

その形態の「ハリネズミ」でシェードと保全を増やすために、パンはしばしばパンとパン粉や小麦粉を加え、グレービーの味はニンジンと束の助けを借りてより新鮮にされます。香辛料では暖かいものではありません。通常は古典的な塩とコショウに限られています。

ミンチ米とオーブンの肉汁で作られたハリネズミ

厚いトマトソースやパスタを持つこれらの穏やかで香りのよい肉パンは、喜んで古く、そして小さな、夕食や夕食を望んでいる人のための優れた解決策です。一人の人がそのような満足と美味しい料理を拒否するわけではありません。

私はあなたにそれが明確で明確に示されているステップバイステップのレシピを提供します - オーブンの肉汁と米で挽きたんばんのハリネズミを作る方法。

材料:

調理技術:

最初に必要なものすべてを準備します。玉ねぎやニンジンは私のものできれいです。ニンニクも。米(乾燥形 - 100グラム)、すすぎ、水を注ぎ、そしてストーブに置いてください。沸騰した後、水は8 - 10分から半年までの8 - 10分の調理を改善し、それは膨潤しそしてそれは280グラム、すなわちクルーズは肉より約2倍少ないはずです。冷たい水の中で米をすすいでください。

まず第一に、私たちはハリネズミのために肉汁を準備します。加熱されたフライパンに少し植物油を注ぎ、細かく刻んだ玉ねぎを注ぎ、透明度に揚げます。ローフが柔らかく透明になったとき、私たちは浅いおろし金にマーチングニンジンを追加し、まとめてください。

出典:https://youtu.be/ttkh9ccknfm。

次に、私たちはパンにトマトペーストを注ぎます - 私は彼女の家を持っています、私は赤ブルガリアのコショウをそれに追加しました。私のペーストはあまり厚くないが液体ではないので、私は全ガラスを取った。あなたが普通の厚いパスタを持っているならば、それが厚いトマトジュースであるかのように起こる一貫性が起こるように水で希釈する。

すべてを混ぜる。ロースターに望むなら、あなたは1杯のサワークリームを追加することができます。少しの通過、水の半分の水を加え、後半に私たちは小麦粉の大学を解除します。

水は寒さであるべきであり、次に均一性が均一になるまで小麦粉を完全に撹拌する。

私たちは小麦粉に登って焙煎、ミックスに登る、そして今、それは塩、コショウに時間があります。これはすべてあなたの好みです。

あなたは緑を加えることができます - 私はディルを乾燥させました、自家製、緑、香りがあります。

私たちは試してみて、すべてがスーツ - タイルをオフにしてください - 塗りつぶしの準備ができています。

あなたのソースが非常に厚いなら - それはあなたがスプーンのある小麦粉をどのように獲得したかによって異なります、あなたはそれを望ましい一貫性に水で繁殖させることができます。

オーブンをオンにして180まで加熱します。

今MINCEを準備します。彼は私の家です - 肉はニンニクと玉ねぎでねじれています。私たちはそれを米と混ぜ合わせ、卵を加えて - ハリネズミが崩壊しないように。ソリッド、コショウ、そして手で徹底的に混ぜる。

刻んだメーターがより密集して「ノックアウト」することがわかった - 私たちは私のボウルから数回それを育て、それを捨てます。

その結果、900グラムの肉ブランクがあります。私たちは水と敷物を取り、半分を取り、手のひらを挟んで、6部の共有、それぞれ約75グラムです。

それから私たちはミンチの後半で同じことをします。したがって、12個の同一のボールを作るのが非常に便利です。今濡れた肉の丸いボールから濡れた手で、時々水の中の手を濡らす。あなたはさらに「鼓動」彼らを手で手に使い果たすことができます。柔らかいバターで包まれた形状に均等に敷設されています。

次に、私たちのハリネズミの既製の肉汁を埋めます。

私は上まで成功しませんでした。

そして私達はオーブンを35分間入れます。時間は、もちろん、オーブンによって異なります。

私たちのハリネズミは準備ができています。食欲をそそる、香りのよい、おいしい、そして美しい。フォームをよく保持して、離れないでください。

あなたはサラダと別の料理として、またはあなたの裁量でサイドディッシュを使って提出することができます。

ちなみに、あなたがより多くの肉を持つ皿が欲しいならば米の量を減らすことができます。

サワークリームソースにご飯と美味しい料理肉ハリネズミがいかがですか?

特にこのレシピで何も揚げる必要がないので、カツレツに代わる優れた代替手段。サワークリームソースのヘッジホッグは美味しく、香りのよい、そしてとても穏やかに入手されています。あなたを調理しようとしてください。

あなたの家族はいっぱいで満足しています!

何が起こる

調理方法:

第一に、それをよく洗い流し、塩漬け水中のシリアルを沸騰させる必要がある。調理後、冷水ですすいでください。

フィギュアあなたは半分の準備ができているまで調理する必要があります。調理過程ではまだ「届く」でしょう。

刻んだミードへのボウルに、私たちは玉ねぎを追加し、浅いおろし金にこすり、逃したニンニク、塩、コショウ、肉と卵のためのお気に入りのスパイス。徹底的にミックスしてください。

出典:https://youtu.be/jzdy8ijxs3e.

用意した米を吸い、また均質な塊に混合します。

結果として生じる質量から、丸ボールはほぼ同じ大きさであり、それらを潤滑クリーム油型に置く。

そして私達は予防員で20分間入れました。これは以前は180度まで暖めました。

今、私たちは肉汁を扱います。フライパンは小さい(平均下)の火をかけて、残りのバターを入れてください。溶融した油では、均質な塊の形成前に、すべての塊を破るために絶えず攪拌しながら、小麦粉を吸い、ゆっくりと攪拌します。

次に、私たちはブロス(そうであれば)または水を注ぎます。均一性にかき混ぜ、サワークリームを加える。

もう一度よく混ぜて肉のスパイスを巻き戻します。 2.3分の2を調製する。

私たちのサワークリームソースは準備ができています。合計で、彼の準備は約10分かかりました。その間、ハリネズミは半分を半分調整し、そして今、私たちはそれらをオーブンからゆっくりとそれらを取り出して上にぶつけて塗りつぶし、それを均等に分配します。

この形式では、それをすべて20分間オーブンに送り返します。

20分後に過ごしましたか?準備ができて!

私たちはすぐにテーブルに塗ります、暑さとともに緑に散り込む!

どうぞお召し上がりください!

鍋に生ご飯とハリネズミの調理についてのビデオ

それから再び完全な混乱:)メーターを呼び出し、そして実際には、これらのクールなボールは本物の浣腸と非常によく似ています...だから理解しましょうか。

さて、はい、yes、大きい、タイトルにはありません、私たちは彼らが味わっているものを試してみますか?

子供と大人の両方のように!

スロークッカーのトマトソースの刻んだ肉とご飯からのヘッジホッグ

スロークッカーでそのような皿を準備することは喜びです。迅速かつ簡単に、そしてまたとても美味しくて便利です。小さな肉kreagashiをロールアップし、おいしいトマトソースで注ぎ、正しいモードを選んでください。正しいモードを選んでください。

素早く、おいしい、満足、そして栄養価があります!

組成:

ステップの準備:

1.野菜の枕の場合、純粋な玉ねぎと小さなニンジンの塊を細かく切り取ります。私はそれがベッドの中にあるとき私はそれが好きです、それゆえ、それは常に大きなおろし金で絡み合っています。

2.塗りつぶしを準備する - 3つのマルチスカンの水を入れて、4杯(大型、完全な)トマトソースをかき混ぜる。

ソースの代わりに、あなたは2杯のトマトペーストを使うことができます。

甘い地面のPaprikaを持つ小さじ犬を追加した後、塗りつぶしはより彩度、赤くなることができます。これはピーマンと塩の混合物を味わうことを推進しています。よく混ぜます。 4番目のマルチガラスの水に、25グラムの小麦粉が適しています - これは上の大さじです。小麦粉が水に完全に溶解されるようにうまく蛇。

出典:https://youtu.be/jarvjlzz7e4。

3.今それは肉ハリネズミの変わり目でした。洗濯物、1卵、2杯のブラックハンマーコショウ、塩、肉(葉との混合物)を混ぜる。ミックスを混ぜる。

4.マルチコックボールの底にあるボウルズは、スライスされた玉ねぎとニンジンの半分を置きます - 私たちは野菜の枕を作ります。

5.今、私たちは濡れた手で小さなボールを作り、わずかにそれらを倒し、あなたの手から捨てて枕の上に置いてください。

炒める必要はありません!

私は一連のハリネズミを持っていますが、あなたが私をもっと刻んだ部分を持っているならば、それから2行目の恐ろしいことはありません。残りの野菜を上から置きます。

6.最初に水粉で希釈したすべてのものを注ぎ、そしてトマトソース。

7.ふたを閉じます。消火モード、製品の種類 - 肉の種類 - 1時間に準備します。

あなたが望むならば、同時にあなたはペアのためにジャガイモや野菜を準備することができます。

サワークリームとチキン刻んで食事のためのステップバイステップレシピ

イネとチキンハリネズミ - 美味しくて夕食になる最も簡単な方法。もちろん、彼らは夕食だけでなく、鶏の切り身は驚くほど軽くてジューシーで、サワーククリームからのソースはそれらに柔らかさと潮腫を与えます。

このオプションを準備してください - ハリネズミ、Sour Cream、MMMの下ではい、...おいしい!

必要な製品:

実行する方法:

私たちはチキンミンチメンバーを取ります - 私の女性の肉と切り身はねじれています - それで、私の意見では、テイスティエ。

塩水の中で沸騰したご飯と混ぜます。

出典:https://youtu.be/itdlntaenck.

玉ねぎをきれいにし、小片に切り、そこを送ってください。今塩を味わってブラックグラウンドペッパーを追加します。私はこの4つのピーマンの混合物を使用します。

私はよく混ぜ合わせ、そして最後に、私たちはボウルに1卵を粉砕して再び洗い流します。

今、私たちはテーブルや敷物の上の小麦粉を恥ずかしい、少量の刻み肉を飾り、小麦粉に捕まえ、ハリネズミを形成します。

あなたの家族のために、そのような量の肉の空白は大きすぎるように思われるでしょう、そして最初は最初はその量を減らすか、凍結の中に接着されたボールのいくつかを残します。

私たちは、暖かいフライパンとオリーブオイルを黄金の地殻に炒め、それぞれの側で約3~4分です。

原則として、これについては、プロセス全体を完成させることができましたが、サワークリームのご飯とおいしい肉のハリネズミを調理する方法を見つける方は疑問に思います。

同じフライパンでは、上の上に、スプーンでスプーンを置きます。そして、すべての同じスプーンスミアクリームがトップに沿ってクリームを塗ります。

時々私はケチャップを持つソースサワーククリームの2番目のバージョンを、比例1:1。

今、注ぐ水の上に - それは約150mlの半チャネルで必要です。

私は少しシミュレートし、何も攪拌せずに、蓋とペストリーを20分覆っています。

あなたは彼らが文脈にあるものを見るだけです - ジューシーで食欲をそそる。

腕を多い!

幼稚園のような石畳の肉汁とおいしいミートボール

この味を覚えていますか?そして今、あなたは旧時に郷愁によって苦しんでいます....それはトマト - サワークリームソースで信じられないほどおいしい、柔らかいヘッジホッグでした。ここでは、インターネット上で見つけたレシピです。あなたがこのレシピで肉ラウンドを準備するならば、あなたはマラから素晴らしい、素晴らしい喜びで両頬を飛ぶでしょう。

とてもシンプルな料理レシピ!楽しい!

肉のない肉ハリネズミの準備

誰が知っているのですが、そのようなバリエーションはあなたを一番好きであり、今あなたはとても常に準備するでしょう!イネなしのハリネズミやミートボール - 新しいもの:)

驚きと穏やかで、めちゃくちゃおいしい!

私たちは必要です:

米なしでハリネズミを作る方法:

玉ねぎは細かく保釈され、肉に加えます。

私は通常ルカをたくさんかかります - 彼は私のミンチスーパージューシーで香りがします。

ニンニク、挽き、そこに投げる。結果として生じる塊では、塩、コショウ、1チキン卵を加えることを忘れないでください。すべてをすべて混ぜる。いくつかのボール、マンダリンを備えたサイズ。

温かく加熱された、鍋に植物油を添加して、それらを炒め、小麦粉で停止します。閉じたふたをした揚げ。

出典:https://youtu.be/nhkgogfkqq

クックソース。これを行うには、トマトペースト、ソースまたはケチャップをサワークリームまたはマヨネーズと混ぜる。どちらの場合も、Gravyが得られます - あなたが必要とするもの!

ガラスの煮沸した水を加えて、均質な一貫性にかき混ぜる。

武装の両側に揚げ物を塗って揚げ、蓋の下を10~15分ゆっくりと炒めます。

みじん切りの緑で振りかけた、あなたの好きな飾りと一緒に奉仕してください。この場合、完璧なポテトマッシュポテト。

だから、今日はハリネズミとミートボールの間に違いがあるかどうかを調べようとしました。そして、生の米の追加または事前に沸騰させる必要があるか、肉汁を刻んだり刻んだハリネズミを作る方法?私はあなたが米RAWを使うならば、それは溶接されて、現在のハリネズミから針として肉球から突き出ることを学びました。

喜びで調理して楽しんでください!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

29.03.2021 Автор: admin