Кептірілген жемістерден жарыстар: пісіруге арналған ең дұрыс рецепт

Сізге сәлем, үйіңіздегі құрметті оқырмандар! Бүгін мен сізге кептірілген жемістерден компот жасау керектігін айтамын, әр түрлі ингредиенттермен қайнату керек және оның қандай пайдалы қасиеттері бар екенін айтамын. Бұл таңғажайып сусын тіпті ең көп күндік күндерде шөл кетеді және денені дәрумендермен қанықтырады.

Технологиялық картаға сәйкес, 3 литр суға 350 г кептірілген жемістер мен 100 г қант алу керек. Қанттың мөлшерін сіз қандай жемістерді қолданғаныңызға байланысты реттеуге болады. Кептірілген жемістерден қантсыз компот торттар мен басқа да калориялы өнімдерді сүйетіндер үшін керемет ауыстыру болады. Ол балабақшалар, мектептер мен ауруханалардың мәзіріне кіреді. Ересектер мен балаларға ләззат алыңыз. Ол қайнатылған жемістермен бірге штамм немесе қызмет етуі мүмкін.

Ингредиенттер

Пісіру технологиясы

Тілек

Пайдасы мен зиян

  1. Сусынға В, С және БЖ-дің, калий, мыс, мырыш, натрий, темір, органикалық қышқылдар дәрумендері кіреді.
  2. Қиырлар мен өріктен компот іш қатуды емдейді және ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді.
  3. Кептірілген өрік қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.
  4. Кураж көруді қалпына келтіруге көмектеседі және қандағы темірдің жетіспеушілігін толтырады.
  5. Алмұрт баланың төрағасын реттейді, сондықтан асқазанның бұзылуы кезінде тиімді.
  6. Сусын көбінесе жоғары температурада қолданылады, өйткені мол витаминизацияланған сусын сауығу процесін тездетеді.
  7. Кептірілген алма мен алмұрттың араласуы бауыр мен бүйрек ауруларында қолданылуы керек, өйткені олар денені қатты металдардың токсиндері мен тұздарынан тазартады.
  8. Кептірілген ананастардан компот салмақ жоғалтқысы келетіндерге өте ыңғайлы.
  9. Банандар көңіл-күйді арттырады және қатты күйзеліске, тартымды, үмітсіздік пен аңсаумен тиімді. Олар сонымен қатар шамадан тыс физикалық күш-жігерден кейін күштерді қалпына келтіруге көмектеседі.
  10. ЦИГР Жадты нығайтады және ми белсенділігін жақсартады, қалқанша безінің ауруларына көмектеседі.
  11. Рейзин жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтады және қан айналымы жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді, диуретикалық әсердің арқасында ісінуді жояды.
  12. Жүзім ағзадағы метаболикалық процестерді күшейтеді, қыста D дәруменінің жетіспеушілігін толықтырады.
  13. Кептірілген құлпынай С дәруменімен байытылған, сондықтан сіз көңіл-күйде және көңілді сезінесіз.
  14. Шабдалы ревматизм, подагра және майларды сындырып, жеңілдетеді.
  15. Көкжидек көру қабілетін жақсартады.
  16. Раушан иммунитетті арттырады, ол тоник пен тоникалық әсерге ие, атеросклероздың дамуына жол бермейді, өт жарығының алдын алады, өт жарығының пайда болуы және күшті антиоксидант болып саналады.

Кез-келген жеміс-жидектерден зардап шеккен адамдар. Олар аллергенді өнімді алып тастау және ең жақсы нұсқаны таңдауы керек. Көбінесе, панкреатитпен, гастритпен және асқазан ауруы бар тәтті сусынды жиі қолдану ұсынылмайды, өйткені бұл аурулардың шиеленісуіне әкелуі мүмкін. Диареяға бейім адамдар сонымен бірге компотадан бас тартуы керек, өйткені ол лактивті әсерге ие.

Пайдалы кеңестер

  1. Қантты балмен алмастырыңыз, содан кейін сусын аз калориядан тұрады.
  2. Кептірілген жемістерді пакеттегі материалдарды мөлдір терезесі бар, олар сізге олардың сапасын тексеруге мүмкіндік береді. Қоспаның иісіне көз жеткізіңіз. Ол қалыптан және ескірген жоқ. Түс жаңа піскен жемістерден сәл күңгірт болуы керек.
  3. Егер кептірілген жемістер өте ластанған болса, оларды бірнеше минут ыстық суға түсіріп, содан кейін кран астына шайыңыз.
  4. Алюминийді кәстрөлді пісіру үшін пайдаланбаңыз, өйткені жеміс қышқылдарына байланысты алюминий тез тотықтырады.
  5. Абрикоттар мен алма кем дегенде 20 минут пісіруді ұсынады.
  6. Курага қайнаған суға батып, пісіру аяқталғанға дейін лақтырыңыз.
  7. Калина мен Қумалар 15 минутқа дайындалып, раушандау - 30 минутқа дейін.
  8. Жүзім, көкжидек, таңқурай 7 минутқа дайын.
  9. Қант Мен пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут бұрын қосуды ұсынамын.
  10. Әдемі жем алу үшін қайнатылған кептірілген жемістер немесе лимон тілімдерін пайдаланыңыз.
  11. Спринклер сусынын қосу үшін мен гарнирлеу немесе даршын таяқшаларын қолданғанды ​​ұнатамын.
  12. Пісіру компотының жабық қақпағы астында болуы керек. Бұл максималды тиімді қасиеттерді сақтауға көмектеседі, өйткені жемістер мен сұйықтық ауаға тигізбейді.
  13. Дәнекерленген қоспаны жүннен орап немесе сүлгімен орау керек. Содан кейін ол жеткілікті, ал дәмі қанықып, жағымды болады.
  14. Рецептті әртараптандырыңыз, мұздатылған жидектер болуы мүмкін. Олар сусын ашық түс береді.
  15. Қайнатылған дәмі үшін аздап Barbaris жидектерін қосыңыз.
  16. Егер сіз қонақтарды мереке үшін таң қалдырғыңыз келсе, сіз бренди мен роммен кептірілген жемістерден компот жасай аласыз. Оны сәл жылы болыңыз, содан кейін ол шарапты еске түсіруге көмектеседі. Егер сіз балалар үстелін алкогольдің орнына жоспарласаңыз, жаңадан сығылған апельсин немесе грейпфрут шырынын қолданыңыз.
  17. Тоңазытқыштағы компоттың сақтау мерзімі - 4 күн. Жағымсыз қыша жоқ, 24 сағаттан кейін сусын ішіңіз. Дүкенге банка немесе пластикалық бөтелкеде рұқсат етіледі.

5 ерекше опциялар

Шөлшемді керемет сөндіру, жақсы дәмі бар және жарқын цитрус хош иісі бар. Пісіру үшін, раушан жамбас, кептірілген алма және қара өрік, лимон, апельсин, су, қант. Жуылған алмаларды табаға салыңыз, сумен құйып, 20 минут пісіріңіз, содан кейін кептірілген өріктерді тастап, қоспаны тағы 15 минут пісіріңіз. Содан кейін қант құйыңыз, цитрустың тілімдерін қосып, 3 минуттан аспайды. Өрттен шығарып, шайылған раушан жидектерін салыңыз. 9 сағатқа қалдырыңыз.

Рикипедия.

Шөлдеудің сөндіргіштері асқабақ пен даршын таяқшаларына байланысты жарқын көрініс пен жаңа дәмге ие болатын тамаша нұсқа. Дайындыққа да кептірілген алма, алмұрт, қант, су қажет болады. Қант мөлшері жеке қалауды реттейді. Бірнеше сағат бойы компот жасауды ұмытпаңыз.

Асқабақпен рецепт

Рождество мерекесі үшін жақсы хош иісті нұсқа. Мұндай сусын Uzvar деп аталады. Оны дайындау үшін сізге керага, кептірілген алма, алмұрт, алмұрт, мейіз, құрғақ ринг, табиғи, табиғи бал, даршын, қалампыр қажет болады. Барлық ингредиенттер ұрып-соғып, шайыңыз. Егер алма құрғақ болса, оларды жарты сағат бойы ыстық суға батырыңыз. Алма, раушандар мен алмұртты эмальданған табада 3 литрден салыңыз. Қоспа қайнаған кезде, құрғану, итерн, қалампыр және даршын қосыңыз. Дәміне қарай бал қолданыңыз.

Дәмдеуіштермен рецепт

Жазда тұтынуға өте ыңғайлы бай және дәмді нұсқа. Оны дүкенге дүкеннің орнына, газдалған сусындар берілуі мүмкін. Пісіру үшін кептірілген алма, мұздатылған немесе жаңа мүкжидек, кәдімгі және ванильді қант, апельсин қабығы, карнавал, даршын және кардамон алыңыз. Кәстрөлде жидектерді абайлап бағалаңыз, алма мен панельді апельсин қосыңыз, сумен құйып, пешке салыңыз. Аралас қайнаған кезде қант пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Орташа отта 8-10 минут қайнатыңыз.

Кептірілген алма рецепті

Пайдалы және дәмді сусын, ол өте қарапайым дайындалып жатыр. Құрғақ алмұрт, су, қант және лимон қышқылын алу жеткілікті. Жуғышты жуу кастрюльге салыңыз, су құйыңыз. Қайнатыңыз және қақпақтың астында баяу жылуда 40 минут пісіруді жалғастырыңыз. Соңында қант пен лимон қышқылын құйыңыз.

Кептірілген алмұрт рецепті

Қорытынды

Мақалада біз кептірілген жемістердің степсаждарынан және фотосуреттермен, қандай пропорциялармен, қандай пропорцияларда, қандай пропорциялардан, қандай қасиеттерге ие болуды білдік және оның калориялық құрамы қандай екенін білдік. Бұл өте дәмді, керемет шөлді болып, сонымен қатар дәрумендер мен минералдарға бай, сонымен қатар жидектерден және жүкті әйелдер жеуге рұқсат етілгендіктен, жидектерден керемет балама бола алады.

Сіз кептірілген жемістерден компот дайындап жатырсыз ба? Бұл туралы біз туралы түсініктемелерде айтыңыз!

Кептірілген жемістер мен жидектер негізінде компот - бұл бала кезінен сүйікті және өте пайдалы сусын. Ол балабақшаларда және асханаларда үшінші тағам ретінде беріледі. Бұл рухтың батылдығын және иммундық жүйенің қорғаныс функцияларын жандандыруға қабілетті өте жағымды дәм мен пайдалы оквион. Дегенмен, барлық үй иелері кептірілген жемістерден компот жасауды сауатты біле бермейді. Процестің негізгі ережелерін бұзған кезде сусындарды пайдалану айтарлықтай азайды. Оттың қаныққан және пайдалы болуы қажет екенін түсінейік.

Компенттің бай құрамы мен қасиеттері

Жылдың кез-келген уақытында мұндай компот кешкі асқа немесе жай сергітетін сусынға жағымды қосымша болады. Жаз айларында бұл шөлдеуді тастап, рухтың көңіл-күйін берудің тамаша мүмкіндігі. Қыс мезгілінде компот бүкіл дененің иммундық қорғанысын қосудың тамаша тәсілі болып табылады. Бұл сусынның бай құрамына байланысты мүмкін, мұнда барлық қажетті дәрумендер мен микроэлементтер бар. Сонымен қатар, компот әрдайым жылытып, дәмді дәмдеуіштерді қосып, дәмді жылы сусындар, аязды қысқы кештерде жылынуы мүмкін.

Компенттің пайдалы қасиеттері бізге ерте бала кезінен белгілі:

  • денені барлық қажетті дәрумендермен қанықтырады;
  • Сусынның негізі болып табылатын өнімдердің құрамында бақылау элементтері, ең көп компоненттердің жетіспеушілігін толтырыңыз;
  • дененің иммундық қорғанысын қалпына келтіреді;
  • Рухтың күш-жігеріне және керемет реңк береді;
  • шөлді қанықтырады және қанықтырады;
  • Тәбетті, тиімді қаныққан ағзаны реттеуге көмектеседі.
Кептірілген жемістерден дәмдеуіштермен компот

Кептірілген жемістерден дәмдеуіштермен компот

Комитада сіз кептірілген жемістер мен түрлі жидектерді қоса аласыз, сонымен қатар ащы шөптер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз. Олар жеке дәм мен хош иісті сусын береді және молшылықтың ең алдын-алу дәміне ие болады.

Мерзімдер кезінде дәрумендердің жетіспеушілігі міндетті түрде денеде пайдалы компоненттердің болмауын толтыру үшін кептірілген алмалар мен басқа да жемістердің негізінде отвария диетасына енгізілген. Сусын балалардың тамағына ұсынылады, оны сәбилер рационында қолдануға болады, өйткені ол аллергиялық бөртпелер тудырмайды.

Жағажайдан пісіру уақыты

Әр үй шаруасындағы әйелдің өзіндік, осы компот дайындауға арналған сүйікті рецепті бар. Сіз әртүрлі жидектерді, жемістерді, дәмдеуіштерді және басқа қоспаларды дәміне қарай қоса аласыз. Стандартты рецепт негізінде әрбір үй иесі өздігінен жасай алады, ең жақсы компита.

Әдетте компот пісірудің күрделілігінде ерекшеленбейді. Жақында жазылған, пісіру процесі құрғақ жемістерге негізделген отвардың қайнағаннан кейін шамамен 10-20 минут ішінде аяқталады . Барлығы негізінен өнімдердің күйіне байланысты. Егер кептірілген жемістер тым қатты болса, олар жаңа кептірілген төлемнен біршама ұзағырақ сою керек болады.

Оны пісіру дабылына сеніп, кептірілген жемістерді термиялық өңдеудің оңтайлы нұсқасын анықтау керек. Көп жағдайда қанықтыру және талғамға тікелей сусынның қайнау және тақтайшадан жасалған уақытқа байланысты.

Сіз үйдегі үй шаруасындағы әйелдердің шығарылымын жиі көре аласыз - кептірілген жемістерден компот қанша пісіресіз? Жауап беру өте қиын. Барлық дағдылар тәжірибемен келеді, әр әйелдің өзі пісіру кезеңін және қайнатылған суға қосылған кептірілген жидектер мен жемістердің концентрациясын анықтайды.

Негізгі тақталар сусыны

Кептірілген жемістерден компоттың рецепті өте қарапайым және қожайыннан көп уақытты қажет етпейді. Әр түрлі ингредиенттерді қолдану арқылы көптеген нұсқаларды таба аласыз.

Мұндай сусын дайындаудың негізгі қағидаты - ең қысқа жылумен емдеу.

Бұл барлық пайдалы микроэлементтер мен витаминдерді сақтауға мүмкіндік береді. Бірақ сонымен бірге, инфузия барлық үй тапсырмаларын өздерін қаныққан және жағымды дәмін қағып алу үшін сақтайды.

Классикалық рецепт

Кептірілген жемістер компотқа арналған

Кептірілген жемістер компотқа арналған

Бәрімен танысады, өйткені бала кезінен алма, өрік, алмұрт және мейізден дайындалған, ал алдын-ала кептірілген. Алмұрт бұл сергітетін сусынға арнайы ащы ескерту қосады, сондықтан бұл компонентті ескермеңіз.

Бір қызығы, сіз өз бетінше қоспаны жасай аласыз, сүйікті жемістеріңізді немесе жидектеріңізді кептіре аласыз және оны қыста өте дәмді және пайдалы сусындарды еркелетуге дайын боласыз. Дайын қоспаны кез-келген азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады, оны тек дұрыс таңдау керек.

Жемістерді модерациялау керек және сыбайлас жемқорлықтың белгілері жоқ болуы керек. Пітті, өсіру және өнімнің зақымдануының басқа белгілері, бұл өнімде пісіруге жарамсыз екенін көрсетіңіз.

Қарапайым рецептті дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • 3 литр таза су;
  • Кептірілген жемістердің қоспасы - 225 г;
  • Қант құмы - 50 г

Бұл тек 10 - 20 минут ішінде тұрып, отвар дайын болады. 40-50 минутқа дейін ішу керек. Бір сағаттан кейін - оны бүкіл отбасы қолдануға болады.

Сусынның калориялығын есептеу өте қиын, өйткені оның барлығы тек қоқыс иесі, кептірілген жемістерден компот жасау үшін иесі түсіреді. Орташа алғанда, құрғақ жидектер мен жемістердің ұранының бір бөлігі шамамен 40 - 60 килокалория құрайды.

Сусын дайындау келесі схема бойынша қажет:

  • Біріншіден, композициялық қоспаны ағынды судың астында, жақсырақ суық шайыңыз;
  • жуылған жемістерді кастрюльге ауыстырыңыз және таза сумен дайындалған құйыңыз;
  • кәстрөлді қатты отқа қойып, қайнатыңыз;
  • Қайнағаннан кейін оттың қарқындылығы ортасына қарай азаяды және тағы 20-30 минут піседі;
  • Дәміне қарай қант қосыңыз және композицияны бірнеше минут қайнатыңыз;
  • Оттың орнын толтырыңыз және оны жарты сағат қайнатуға беріңіз.

Бір қызығы, суық немесе ыстық сусын жеуге болады. Бұл жыл уақытына байланысты. Жазда ол салқындатылған компотаны жақсы жаңартады, ал қыста мен жылытылған сусынның ащы дәмдеуіштер қосылғанын қыздырғым келеді.

Витамин

Сусын дәрумендер мен түрлі элементтермен қаныққан өте қарапайым. Мұны істеу үшін әр түрлі кептірілген жемістерді алыңыз да, оларды суық ағынды сумен шайыңыз. Алдымен, сіз қант сиропын, құмды қант ішуіңіз керек.

Отқа дайындалғаннан кейін оған дайындалған жемістер мен жидектер біртіндеп қосыңыз. Барлық кептірілген жемістерде пісіру уақыты әр түрлі болғандықтан, сіз оларды өз кезегінде қосуыңыз керек. Алдымен үлкен жемістерді қою керек, содан кейін қалған ингредиенттерді ұйықтаңыз.

Кептірілген жүзім әрқашан соңғы жерге қойылады, өйткені ол өте тез қайнатылады. Пісіру аяқталғаннан кейін компот қақпақпен жабылған және оны өте сынғанын береді. Осыдан кейін сіз оны үстелге қызмет ете аласыз.

Ащы қоспалармен

Кептірілген жемістер мен дәмдеуіштер

Кептірілген жемістер мен дәмдеуіштер

Кейбір рецепттерде дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосу бойынша ұсыныстар бар. Сіз жер немесе бүкіл даршын, сонымен қатар қалампыр немесе басқа дәмдеуіштерді қоса аласыз. Дәмдеуіштер қосылған кептірілген жемістерден компот жасау да қарапайым.

Пісіру үшін зорлық-зомбылық, қыша, кептірілген алма және алмұрт, сонымен қатар мейіз, қатты қалам және жер үсті алаңын алыңыз. Сіз сондай-ақ аз мөлшерде шоғырланған алма шырынын алуыңыз керек. Бір жарым литр таза суда олар бұлтты және қазірдің өзінде ісінген алмалар мен алмұрттарды қосады. Оларға 20-30 минут аралығында болуы керек.

Әрі қарай, бәрі тез жасалады. Қалған кептірілген жемістер қосылады, қант пен дәмдеуіштер дәмі бар. Оптиканы пісіру шамамен 10 минут қажет, содан кейін ол 1 сағатқа тұрсын. Пайдалы ащы сусын дайын.

Ішетін сусын

Кептірілген компот

Кептірілген компот

Кептірілген дренаждар мен қаныққан дәмді сүйетіндер осы жеміс негізінде сусын дайындайды. Бұл үшін суық ағынды сумен 200 грамм кептірілген су төгіледі. Қант сиропы дайындалады, суды кастрюльге қайнатады, ал қант толығымен еріген. Содан кейін қылшықтар сол жерге қосылып, шамамен 20 минутты қайнатады. Содан кейін эксцевацияны толығымен салқындату керек, ал жазғы кезеңде тоңазытқышта салқындатуға болады.

Құрғақ алмадан танымал компот

Кептірілген алмалардан ішу өте пайдалы және поливитаминдермен қаныққан. Егер сіз жалбыз қоссаңыз, варагон және қара роу-роуэн қосылса, қан қысымын азайтады және жүйке жүйесін тыныштандыруға көмектеседі.

Алдымен, кәстрөлде табаққа қант қосылған сироп дайындалады. Содан кейін кептірілген алма қойылып, қара роуан дәмі бар. Қоспаны пісіру сағат бір сағатқа жуық, ал 5 минуттан кейін, дайын болғанға дейін 5 минуттан кейін қажет, дайындалған шөптер қосылады. Компентті мұқият қорлауды ұмытпаңыз.

Кім пайдалы компот?

Осыған ұқсас қарапайым өнім өнімі барлығына бірдей пайдалы. Дене витаминдермен қаныққан сусынды өте жақсы қабылдайды және аллергиялық бөртпелер тудырмайды. Сондықтан нәрестелерге де ұсынылады. Ол көбінесе диеталық тамақтануда қолданылады. Ауруханалар мен ауруханаларда ол көбінесе диетада қолданылады, өйткені пациенттердің өміршеңдігі тиімді қолдайды.

Балалар мұндай сусынға әсер еткенді жақсы көреді. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Денені тиімді қанықтырады, олар балалардың денесін қалыпты қалыптастыру үшін қажет витаминдер мен пайдалы микроэлементтермен қанықтырады.

Сонымен қатар, бұл жаңа жылуды сергітетін сусын сияқты жақсы емдеу. Қысқы кештерде компот қыздыруға, дәмдеуіштермен қысылып, сыртта болғаннан кейін қызады.

Баяу пешке отвицаны қалай дайындау керек?

Кептірілген жемістердің баяу пісіргіштегі компоты

Кептірілген жемістердің баяу пісіргіштегі компоты

Баяу пешке пісіру дәстүрлі әдісте белгілі бір артықшылыққа ие. Өнімдерді сөндіруге арналған арнайы режим, сусынның барлық пайдалы қасиеттерін сақтауға, витаминдер мен минералдардың тұтастығын сақтауға мүмкіндік береді. Кептірілген жемістер көп тағамдық тостағаннан тұрады.

Егер компот балаға дайын болса, сіз аллергендерді теріс пайдаланбауыңыз керек . Аллергиялық реакцияны тудыратын бал, зімбір, даршын және басқа да өнімдердің тұжырымдамасында мүлдем жоқ және басқа да өнімдерді шығарған дұрыс. 2 литр таза суға 300 грамм компценттік қоспасы мен 50 грамм қант құмы қажет. Сусын аз калориялы және өте тәтті емес, балаларға не қажет. Бұл жолмен пісіру ұзақтығы шамамен 1 сағаттан тұрады.

Тазартылған жемістер мен жидектер ыдысқа жиналып, қант құмымен оянып, қайнатылған сумен құйыңыз. Оның ыстық болғаны маңызды. Содан кейін қажетті режим шамамен бір сағатқа орнатылады - бір жарым. Сеанстың соңында ол сусыннан сусыннан, қақпақты ашпай-ақ, бірнеше ондаған минуттардан кетуге зиян тигізбейді. Содан кейін оны шыны құмыраларға немесе банктерге құйыңыз.

Компонент қоспасының дербес құрамын жасау арқылы өрік сусынның дәміне қатты әсер ете алатындығын есте ұстау керек. Бір дайындық үшін сарапшылар 3 - 4 жидектерден аспайды. Бұл өте жеткілікті болады. Алдын ала кептірілген жемістер ешқандай мағынасы жоқ. Оларды сера мен шаңнан тазарту үшін суық судың көмегімен тазарту қажет болуы керек. Ол жағымды дәм мен түске ие болады, ашық.

Тағамдық құндылық

Мазмұны 100 г % нормадан
Калория 55.6 ккал 3,61%
Ақуыздар 0,3 г 0,32%
Май. 0 г 0%
Көмірсулар 14.5 г 10.28%
Алиментарлық талшық 0 г 0%
Суару 85 г 3.1%

Әмбебап сусын, ол бала және ересек адам ретінде ішуге ұсынылады? Әрине, кептірілген жемістерден компот! Ол шөлді толығымен сөндіріп, көптеген дәрумендер бар. Сіз жылдың кез келген уақытында кептірілген жемістерден компот жасай аласыз. Сусынды қант диабеті бар адамдар ұсынған, жүктілік кезіндегі әйелдер ұсынылады - оны қолдануға ешқандай шектеулер жоқ. Кептірілген алма, алмұрт және басқа кептірілген жемістерден аспаздық компот. Пісіруден жасалған сусынның рецептері, сондықтан таңдауда ешқандай проблемалар болмайды.

Кептірілген жемістерді байқау

Кептірілген жемістерден компот жағымды дәмі мен хош иісі бар. Оның пайдалы қасиеттері қолданылатын ингредиенттерге тікелей байланысты. Сусынның құрамы байқалған, бұл адам ағзасына пайдалы.

Ескертпе! Кептірілген жемістерден компот - бұл калориялы сусын, өйткені кептірілген жемістерде қант көп мөлшерде қант бар. 100 грамм үшін өнімнің 60 ккалына дейін.

Кептірілген жемістерден компоттың артықшылықтары келесідей:

  • Иммунитетті нығайту - С дәрумені мазмұнына байланысты вирустар мен бактерияларға дененің төзімділігін арттырады.
  • ZKT функцияларын қалпына келтіру - бұл аспан астыртыны жақсартады, ол әсіресе, қыша және кептірілген.
  • Ортациялық қысымның төмендеуі - алмұрт пен алманы қамтамасыз ету.
  • Бактерицидтік әрекеттің арқасында зәр шығарумен байланысты проблемалардан аулақ болуға болады.
  • Рейзиннің қан айналымың барьеріне оң әсер етеді.
  • Інжір әсер ететін көңіл-күйді арттыру.
  • Кептірілген көкжидек ықпал ететін жақсартылған көру қабілеті.
  • Қан шие тергеу изоляторындағы гемоглобиннің деңгейін жақсарту.
  • Депрессияға қарсы күресте көмек - банан депрессиялық жағдайдан аулақ болуға көмектеседі, бұл күзгі кезеңде жиі байқалады.

Осылайша, кептірілген жемістерден компот көптеген пайдалы қасиеттерге ие және әртүрлі аурулардың алдын алу болып табылады.

Ескертпе! Кептірілген жемістерден компот дайындаудың екі әдісі бар. Бірінші жағдайда, сусын қайнағанша күту жеткілікті, содан кейін кәстрөлді оттан бірден алып тастап, жылы көрпемен орап алыңыз. 10 сағат талап етіңіз. Екінші әдіс - қайнағаннан кейін шамамен 30 минут қалған кептірілген жемістерден компот қайнату. Бұл жағдайда сусынның қажеті жоқ деп талап етіңіз.

Классикалық рецепт Кептірілген жемістерді қантпен байланыстырады

Бөлу саны - 8.

Пісіру уақыты - 40 минут.

Осы рецептте кептірілген жемістерден компот жасау үшін сіз әр ингредиентті алдын ала сатып ала аласыз. Бірақ өзіңізден жидектер мен жемістерді құрғатқан дұрыс. Егер сіз үйдегі бланкілерден кептірілген жемістерді қолдансаңыз, сіз өнім ретінде сенімді бола аласыз.

Ескертпе! Егер кептірілген жемістерден қантпен компот қайнату туралы шешім қабылданса, оны сусын дайындаудың соңында тұрғанын білу керек.

Ингредиенттер

Кірген жемістерден компот жасау үшін классикалық рецепт бойынша сізге осындай ингредиенттер қажет:

  • Кептірілген алма - 200 г;
  • Курага - 50 г;
  • Қиырлар - 150 г;
  • кептірілген алмұрт - 70 г;
  • лимон қышқылын (лимон шырынымен алмастыруға болады) - 2 г;
  • су - 3 л;
  • Қант - дәміне қарай.

Дайындау әдісі

Дәмді сусын дайындау үшін фотосы бар кептірілген жемістерден алынған қадамдық рецепт компиты:

  • Компентарттың қосылуының бірінші кезеңі - кептірілген жемістердің қозғалысы мен жууы. Егер олар қатты ластанған болса, оларды жылы сумен құйып, біраз уақыт ұстаңыз, содан кейін оны қайтадан жуыңыз. Содан кейін рецептке сәйкес табаға су құйыңыз. Оны отқа қойып, қайнатыңыз.
  • Дайындалған кептірілген жемістер қайнаған сумен кастрюльде жатты және баяу ыстықта 30 минут жинақтайды. Соңында лимон қышқылы немесе лимон шырынын, дәміне қарай қант қосыңыз, кәстрөлді оттан араластырыңыз және сақтаңыз.

Бұл рецепт Кептірілген жемістерден компидтер көбінесе балалар мәзірінде қолданылады.

Кептірілген жемістерден қантсыз компот

Бөлу саны - 8.

Пісіру уақыты - 45 минут.

Қант зиянды компонент болып саналады, сонымен қатар оны қолдануға болмайды. Осыған байланысты, кептірілген жемістерден қантсыз компот жасау ұсынылған жөн. Пісіру процесі классикалық рецепт бойынша тым ерекшеленбейді.

Ингредиенттер

Ескертпе! Қантсыз сусын дайындау үшін тәтті кептірілген жемістерді қолданған жөн.

Кептірілген жемістерден қантсыз компот жасау үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

  • кептірілген айва - 200 г;
  • Курага - 200 г;
  • кептірілген банандар - 200 г;
  • Су - 3 л.

Дайындау әдісі

Пісіруге арналған дәмді сусын суретпен кептірілген жемістердің қадамдық рецептіне көмектеседі:

  • Жаттығыңызды қайнаған сумен құйыңыз және шамамен 20 минутқа төтеп беріңіз. Қалған кептірілген жемістерді жуыңыз. Кәстрөлді отқа салып, қайнатыңыз.
  • Кептірілген жемістерді қайнаған суға бөліп, 20 минут пісіріңіз. Олар ісінген және жұмсақ болған кезде, компот дайын.

Сусын салқындаған кезде, оны үстелге беруге болады.

Кептірілген жемістерден асқабақпен компот

Бөлу саны - 4.

Пісіру уақыты - 1 сағат.

Бұл компот рецепті ерекше, өйткені кептірілген жемістерден басқа, асқабақ кіреді. Және бұл ішімдікке арналған ең қолайлы ингредиент емес екені белгілі. Дегенмен, компот өте дәмді.

Ингредиенттер

Құрамдас бөліктер кептірілген жемістерден компот дайындау үшін қолданылады:

  • Кептірілген жемістердің қоспасы (алма, алмұрт және басқалар) - 200 г;
  • Асқабақ - 1 дана;
  • Кір жуу құрғатылды - 50 г;
  • Даршын - 1 таяқша;
  • Су - 1,5 литр;
  • Қант - дәміне қарай.

Дайындау әдісі

Алдымен, сіз кептірілген жемістерді ыстық суға бірнеше минут суытуыңыз керек, шаю және келесі әрекеттерді орындаңыз:

  • Асқабақты қабығы мен тұқымдарынан тазартыңыз, целлюлоза текшелерге кесіңіз.
  • Табаға су құйып, оны отқа салыңыз. Қайнатыңыз.
  • Алғашқы раушан сатып алыңыз, орташа отта 15 минут пісіріңіз. Содан кейін асқабақ текшелерін, кептірілген жемістер мен даршын қойыңыз. Тағы 20 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде кептірілген жемістер ісінуі және жұмсақ болуы керек.
  • Соңында дәміне қарай қант қосып, тағы 5 минут компот пісіріңіз.

Дайын сусынды оттан алыңыз да, салқындатыңыз. Осы уақыт ішінде ол салқындатылып қана қоймайды, сонымен қатар елестетіп, бай дәм мен түске ие болады. Және жағымды хош иіс даршын береді.

Кептірілген жемістерден мейізмен компот

Бөлу саны - 8.

Пісіру уақыты - 50 минут.

Кептірілген жемістерден компот дайындауға арналған көптеген рецепттер мейіз қолданылады. Ол қосымша тәттілік береді, сондықтан сіз аз мөлшерде қант жинай аласыз, сонымен қатар дәрумендер бар. Сондықтан, сіз мейізді сусынға қоюдан қорықпауыңыз керек, ол оның дәмін жақсартып қана қоймай, оны пайдалы етеді.

Ингредиенттер

Кептірілген жемістерден компот жасау үшін мейізмен бірге сізге мыналар қажет:

  • Кептірілген алма - 100 г;
  • кептірілген алмұрт - 100 г;
  • Қару - 100 г;
  • Урюк - 70 г;
  • Мейіз - шымшу;
  • Су - 3 л.

Ескертпе! Бұл рецептте қант қолданылмайды, өйткені кептірілген жемістер жеткілікті тәтті. Бірақ сіз оны қаласаңыз, оны дәміне қарай қоса аласыз.

Дайындау әдісі

Кептірілген жемістерден ату мейізімен компот жасау үшін сізге келесі әрекеттерді орындау қажет:

  • Кәстрөлге су құйыңыз, отқа қойып, қайнатыңыз.
  • Кептірілген жемістерді жуыңыз. Алдымен uryuk, алма және алмұрт қайнаған сумен кәстрөлге құйыңыз. Оларды шамамен 15 минут қайнату керек.
  • Содан кейін мейіз және өрік қосыңыз. Тағы 15 минут пісіріңіз.

Қаласаңыз, сіз қант қосуға болады. Комитент дайын болған кезде, оны салқындату керек. Мұны істеу үшін оттан сақтайтын сусын бар кәстрөл. Ұяшық компотында бөлме температурасында болуы керек. Қызмет көрсету, кружкелер, кружкалар немесе көзілдірікке төгілген нәрсе қажет.

Кептірілген жемістерден балмен компот

Бөлу саны - 3.

Пісіру уақыты - 35 минут.

Кептірілген жемістерден балмен компот - бұл пайдалы және дәмді сусын. Алайда, ол аллергияға бейім адамдарға қарсы. Жалпы, бал - бұл өте жақсы қант алмастырғыш. Ол сусынды жағымды хош иіспен қанықтырады және оған жақсы дәм береді.

Ингредиенттер

Құрамында ингредиенттерді кептірілген жемістерден компот жасау үшін пайдалану керек:

  • Кептірілген алма - 50 г;
  • кептірілген алмұрт - 50 г;
  • кептірілген өрік - 20 г;
  • кептірілген шие - 20 г;
  • Мейіз - шымшу;
  • Бал - 50 г;
  • Су - 1 л.

Дайындау әдісі

Кептірілген жемістерден балды балмен дайындау үшін келесі әрекеттерді орындау керек:

  • Кептірілген жемістерді мұқият жуыңыз. Қатты ластану болған кезде оларды 15 минут жылы сумен құйыңыз. Содан кейін қайтадан суық ағынды сумен шайыңыз. Кептірілген алма мен алмұртты кәстрөлге құйыңыз, су құйыңыз, су құйыңыз, отқа салыңыз да, қайнатыңыз. 15 минут пісіріңіз.
  • Кептірілген алма мен алмұрт 15 минут сендірген кезде, қара өрік, шие мейізін төгіп тастаңыз. 10 минут пісіріңіз.
  • Комитент іс жүзінде дайын болған кезде, табаға бал қосыңыз. Сусынды мұқият араластырыңыз. Сіз тағы 1 минутты балмен бірге пісіре аласыз, ал сіз бірден таба алсаңыз.

Кәстрөлді қақпағышпен жауып, оны тұрыңыз. Жарты сағаттан кейін ол неғұрлым бай түске ие болады, ол алаяқтық пен дәмді болады. Комитент бөлек немесе негізгі тағаммен бірге беріледі.

Бейне рецептері: Кептірілген жемістерден дәмді компот жасау әдісі

Кептірілген жемістерден қосымша арзандату үшін оның құрамы әр түрлі болуы керек. Стандартты алмұрт пен алма, экзотикалық жемістер сусынға қосылады. Мысалы, кептірілген банандар, күн, ананас. Олардың әрқайсысы өз қалауы мен талғамдарын басшылыққа ала отырып, ингредиенттерді таңдай алады.

Кептірілген жемістерден компот компотын дұрыс дәнекерлеу үшін рецепт бойынша ұстану керек, сонымен қатар негізгі ұсыныстарды ұстану керек. Видеода ақырын пісіру процесі ұсынылған.

Көзі

Пост көріністері: 363.

Кептірілген жемістерден, дәмді және пайдалы сусындардан қалай жасалады.

Қайырлы күн, қымбатты достарымыз. Бүгін біз компот туралы сөйлесеміз, атап айтқанда, кептірілген жемістерден қалай жазуға болады. Бұл дәмді сусын ғана емес, сонымен бірге өте пайдалы. Онда көптеген демалыстар бар, мысалы, кері байланыс, шөлді сөндіргіштер.

Ол әзіл-оспандай алмады, олар тек ресейліктер тек қана жемістерден суды қосып, қайта ішуге болады дейді. Бірақ, әрине, бұл орыс емес, тіпті ресейліктер де құрғақ жемістер ойлап таппайды. Бір-бір себептермен бұл сусын біздің елде өте жиі кездеседі.

Мазмұны:

Оны үйде ғана емес, сонымен қатар мектеп асханаларында, бақтарда, кафеде және т.б. табуға болады. Мұның бәрі компотада көптеген дәрумендер бар, әсіресе қыста өте пайдалы. Көктемде, қыстықтан кейін дәрумендердің жетіспеушілігі, оны ішу керек, оны дайындау өте оңай.

Сондай-ақ қараңыз: Қыста өріктерден қалай дайындалу керек: 7 үздік рецепт.

Ал, оны қалай дұрыс жасау керектігін көрмес бұрын, оның артықшылықтары туралы айтайық.

Сусындарды пайдалану.

Кептірілген жемістердің барлық пайдалы заттар мен жаңа өнімдердегі дәрумендер сақталғанына ешкім дау айтпайды. Сондықтан мұндай ингредиенттерден сусын қоректік элементтерге мұқтаж адамдарды пайдалану ұсынылады.

Үйде дайындалған компоненттердің құрамдас бөліктеріне байланысты өзінің сипаттамалары болуы мүмкін. Түрлі нұсқаларды ұстану арқылы сіз сусынның дәмін ғана емес, сонымен қатар дәрумендер мен минералдар жиынтығын біріктіре аласыз.

Кептірілген жемістер
Кептірілген жемістер

Көбінесе кептірілген жемістерден компот, оның рецепті біз келесіге дайындаламыз:

  • Гемоглобинді тез арттыратын, олар ас қорыту жолдарының жұмысына айтарлықтай көмектеседі.
  • Бүйрек, қан, асқазан-ішек жолдары, соның ішінде бауырдың аурулары үшін пайдалы кептірілген алмұрт және алма.
  • Кураги, ісіну, анемия және көру проблемаларында қажет.
  • Жүйке жүйесіне пайдалы әсер ететін магнийге бай өсіру.
  • Тыныс алу жолдары мен ұйқы безінің жұмысын жақсартатын Инхар.

Қандай ингредиенттерге кептірілген жемістерден компот болуы мүмкін? Бұл сусынның рецепті көбінесе банан, ананас және даталар сияқты экзотикалық өнімдерді қолдануды қамтамасыз етеді.

Осылайша, белгілі бір өнімдер компотын таңдауда, сіз немесе сіздің отбасыңыз үшін өте қажет пайдалы заттардың осындай комбинацияларын қауіпсіз түрде шығара аласыз.

Кептірілген жемістерден классикалық компот.

Отбасыңыз үшін осындай сусын дайындау үшін әр ингредиентті бөлек сатып алу қажет емес. Бүгін, бүгінде барлық дүкенде дерлік кептірілген жемістердің ерекше жиынтығын сатады, содан бері дәмді компотаны тез дайындай аласыз.

Классикалық кептірілген жеміс компоты
Классикалық кептірілген жеміс компоты

Өкінішке орай,, өкінішке орай, әрқашан барлық сандар сапаға қойылатын барлық талаптарға жауап бермейді. Өйткені, шіріген немесе көгерген құрғақ жемістерді анықтауға болады. Егер сіз осы ингредиенттерді сұрыптауға мүмкіндік бермесеңіз, онда оларды бөлек сатып алған дұрыс.

Бізге керек:

  • Кез-келген әртүрлілікті бұрғылау - шамамен 50 г;
  • Кептірілген алма (алдын-ала жасалуы мүмкін) - шамамен 200 г;
  • Сүйектері жоқ өрік - 100 г;
  • Алмұрт кептірілген (өз бетінше жасалуы мүмкін) - шамамен 50 г;
  • Лимон қышқылы - шамамен 2 г (қосымша);
  • Құм қант аз, дәміне қарай.

1-қадам.

Жылумен емдеуді жалғастырмас бұрын барлық ингредиенттерді мұқият өңдеу керек. Осылайша, алынған кептірілген жемістерді сұрыптау керек, содан кейін оны колансты салыңыз да, жылы суға жақсылап жуыңыз.

Сонымен, кір өнімдерден тез арада жылжып, олар бірнеше минут жылы қайнаған суға батырылуы мүмкін. Барлық кептірілген жемістер түсіп жатқанда, кәстрөлге 3 литр су құйып, оны қатты отқа қойып, қайнатыңыз.

2-қадам.

Кәстрөлде су болғаннан кейін, кептірілген жемістер мұқият жуылады, оларды кезекпен тез сұйықтық қою керек. Алдымен, алма мен алмұрттар ыдысқа, содан кейін қатты компоненттерді қою керек.

Кептірілген жемістерді пісіріңіз
Кептірілген жемістерді пісіріңіз

3-қадам.

Жарты сағаттан кейін табаға құйып, дәміне қарай қант құм құю үшін лимон қышқылының аз мөлшері қажет.

Барлық компоненттерді бір сағаттың төрттен бір бөлігін бірге пісіріңіз. Бұл жағдайда сұйықтық ішінара буланып кетуі керек. Жаңа су қосу өте ұсынылады. Өйткені, дәмді, хош иісті және қайнату компотын алуға болады.

4-қадам.

Барлық компоненттер жұмсақ болады, ыдыс-аяқтарды пештен алып тастау керек және салқындату алдында жабық қақпағының астына төтеп беру керек. Сонымен бірге, кептірілген жемістер мөлшерде айтарлықтай артып, түбінде орналасуы керек.

Кестеге қызмет көрсету Кестеге бірнеше жемістермен жылы немесе суық күйде ұсынылады, сондықтан олар сияқты дәмі, балалар сияқты.

Кептірілген жемістерден компот жасаудың қарапайым әдісі (видео).

Міне, бейне форматта тағы бір әдіс. Бәрі қарапайым және көрнекі.

Кептірілген жемістерден қантсыз, балаларсыз компот.

Кептірілген жемістерден балаларға компот қант қоспай қайнату ұсынылады. Өйткені, мұндай өнім кішкентай балаға аллергиялық реакцияны тез тезірек тезірек тезірек шығара алады.

Бізге керек:

  • Кез-келген әртүрліліктің құрауы - 200 г;
  • Кептірілген банандар - 200 г;
  • Айва - 200 г;
  • Ауыз су - 3 литр.

1-қадам.

Мұндай сусын пісірмес бұрын, негізгі өнімдерді мұқият қарау керек. Мұны істеу үшін салқындатылған қайнаған судағы катушкамен төтеп беру үшін қысқа уақыт қажет, содан кейін оны жақсылап жуыңыз.

Сондай-ақ, кептірілген банандар мен айва суыған суды шешу қажет.

2-қадам.

Әрі қарай, сіз үлкен эмальданған кастрюль қабылдауыңыз керек, оған қарапайым ауыз судың жеткілікті мөлшерін құйып, максималды отта қайнатыңыз.

3-қадам.

Келесі Ыдыс-аяқтарда өртті минимумға дейін төмендету үшін айва, банан және кептірілген от жіберуіңіз керек, оны кем дегенде 20 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде барлық компоненттер жұмсақ және мөлшерде ұлғаюы керек.

4-қадам.

Комитадан кейін дәнекерленгеннен кейін оны қақпақпен жауып, оның астына 2-3 сағатқа төтеп беру керек. Осы уақыт ішінде сусын толығымен салқындатылып, қосылған кептірілген жемістердің барлық хош иістерін сіңіреді.

Осылайша, компот көзілдірік пен файлды үстелге пісіруге қажет, содан кейін кез-келген пісірумен бірге. Ас болсын!

Бал компот кептірілген жемістер.

Бал компот
Бал компот

Комитада қанттың орнына сіз бал қосуға болады. Бұл тағы бір үлкен плюс кептірілген жемістерден компот пайдасына. Одан да көп дәрумендер және жағымды бал дәмі. Айтпақшы, бұл сусын суық тиюдің әртүрлі түрлерінің алдын-алу кезінде өте пайдалы.

Құрамы:

  • Бал - 150 гр;
  • Apple кептірілген - 220 г.
  • Шие кептірілген - 180 гр;
  • Алмұрт кептірілген - 120 гр;
  • Мейіз - 50 гр;
  • Қарулар - 60 грамм;
  • Су - 2,5 литр.

1-қадам.

Мүмкін болса, сүйексіз мейіз қолданыңыз. Жуыңыз, таза суға 1 сағат бойы жібітіңіз. Алма, алмұрт, кірпіктерді сыртқы қоқыс әкеледі. Басқа контейнерде кептірілген шие салыңыз, суға толып, жарты сағат қалдырыңыз.

2-қадам.

Оңтайлы ыдыс-аяқтарды жоғары жағымен алыңыз. Суды кептірілген жемістерден суарыңыз, контейнерге жаңа құйыңыз, қайнатыңыз және алма алма жіберіңіз. Томит қоспасы 25 минут баяу отта отта, содан кейін қыша құйыңыз, тағы 10 минут қайнатыңыз.

3-қадам.

Осы кезеңнен кейін шие 5 минуттан кейін, мейізден кейін оны табаға жіберіңіз. 10 минуттық пештің томит құрамы, содан кейін оттықты өшіріңіз, бал қосып, жақсылап араластырыңыз.

4-қадам.

Кәстрөлді жауып, оны төсекке орап, орнына орап, орнына 10-12 сағат бұрын қалдырыңыз. Осы кезең аяқталғаннан кейін компот қолданар алдында сусынды жылытуға, жылытуға болады, бірақ қажет емес.

Баяу пешке дәмді компот.

Мұндай сусын тек кәдімгі ас үй пештерінде ғана емес, сонымен қатар баяу пісіре пісіруге болатыны таңқаларлық емес. Мен айтар едім. Бұл «сөндіру» немесе «сорпа» режимін пайдалану ұсынылады.

Кептірілген жемістерден баяу пісіргішпен жазыңыз
Кептірілген жемістерден баяу пісіргішпен жазыңыз

Бізге керек:

  • Жасыл жемістен кептірілген алма - 100 г;
  • Шие мұздатылған тұқымсыз мұздатылған - 50 г;
  • Тұқымсыз өрік - 50 г;
  • Курага - 70 г;
  • Алмұрт кептірілген - 70 г;
  • Құм қант дәмі.

1-қадам.

Кептірілген жемістерден компотпен пісірер алдында баяу пісіргіштегі, барлық ингредиенттерді мұқият қарау керек. Бұл үшін өнімдер жылы сумен жақсы жуу керек. Мұздатылған шие сияқты, оны мұздатқыштан алдын-ала алып тастау керек және еріту үшін бүйірге кейінге қалдырылуы керек.

2-қадам.

Судың қажетті мөлшері құрылғының сыйымдылығына (ыдыстың көлеміне байланысты) орналастырылуы керек және оны «пісіру» режимінде қайнатыңыз. Сұйықтық жұмыс істеп болғаннан кейін, ол кептірілген алма, алмұрт, қыша және құрғақшылық болуы керек.

3-қадам.

Қайнауды тағы бір рет күте отырып, көп тағамдық пішінді «сөндіру» режимінде орнату керек және сусынды шамамен жарты сағат пісіру керек.

4-қадам.

Осы уақыттан кейін компот қант құмының қажетті мөлшерін, сондай-ақ сарғыш шие, шриоспен бірге қосуды талап етеді. Барлық компоненттерді мұқият араластырыңыз, олар қайтадан қайнату керек және сағаттың төрттен бір бөлігін пісіруі керек.

5-қадам.

Әрі қарай, ас үй жабық болуы керек, оны жылытуға және сусынға 60-90 минутқа төтеп беру керек. Белгіленген уақыттан кейін компот салқындату үшін, үстелге пісірумен бірге жіберуге қажет.

Әсіресе, лактация кезіндегі әйелдерге таңқурай, құлпынай, құлпынай, құлпынай, сондай-ақ цитрус және тропикалық жемістер (лимон, грейпфрут, апельсин, авокадо, манго, манго, паника, банан және т.б.) қосу ұсынылады .).

Бұл туралы бізде бар, бізде төменде түсініктемелер қалдырыңыз, бізді қолдаңыз Біздің блогымызда Және бізге қосылыңыз Odnoklassniki . Әзірге әлі күнге дейін және жағымды тәбет!

28.03.2021 Автор: admin