Egels gemaakt van gehakte rijst en jus - heerlijke stapsgewijze recepten

Voor lunch- of avonddiner in de familiekring, zullen alle vleesproducten met vlees gehakt zijn, altijd geschikt zijn, het zijn het is het schuin of dumplings, zazy of gehaktballen, manta of gehaktballen. U kunt al lang vermelden en we zullen dit niet doen, maar het zal beter zijn om met de behuizing om te gaan en edgehogs te bereiden van gehakte maaltijden met rijst en smakelijke jus.

Hedgehogs zijn een zeer zachte en sappige variëteit aan gehaktballen. Dit gerecht met zijn naam is verplicht om te verschijnen, "naalden", die grappig zijn uit vleesballen vasthouden bij het toevoegen van rijst.

Ze zijn ideaal voor familiemaaltijden, gemakkelijk voorbereiden en kunnen worden opgenomen in het menu van de kleinste consumenten. Goede egels als een onafhankelijk gerecht, maar je kunt ze indienen met een garnering - met gebakken aardappelen, aardappelpuree, pasta of dezelfde rijst. En hoe je het goed kunt koken voor het bijgerecht, zodat het kruimelig is, ik heb al in een ander artikel verteld.

En wat is het verschil tussen egels en gehaktballen? Hier de meningen van Culinary Diverge. Iemand gelooft dat "naald" - de variatie op het thema van de meters, waarin alleen ruwe croup is toegevoegd en ze niet fronsen naar de pan, omdat het riskant niet uit de ballen zal plakken. Anderen geloven dat edgehogs absoluut alle themets worden genoemd, waarin rijst zowel rauwe als voorafgekookt. Nou, de derde zeggen dat dit alles niet belangrijk is, het belangrijkste is om eruit te zien als een echte egel :)

FARSH kan absoluut worden gemaakt van elk soort vlees, zelfs van vis. Het belangrijkste is een sop. Daarom wordt het niet aanbevolen om rundvlees in zijn zuivere vorm te gebruiken, en het is beter om het te verdunnen met varkensvlees of kippenvlees.

Om de schaduw en instandhouding door de "egels" van zijn vorm te vergroten, voegen brood brood en broodkruimels of meel vaak toe, en de smaak van jus wordt meer vers gemaakt met de hulp van wortels en een bos. Het is niet te wit gewassen door specerijen, meestal beperkt tot klassiek zout en peper.

Egels gemaakt van gehakte rijst en jus in de oven

Deze zachte en geurige vleesbroodjes met dikke tomatensaus of pasta zijn een uitstekende oplossing voor diegenen die willen en oud, en klein, diner of diner. Niet één persoon weigert zo'n bevredigend en smakelijk gerecht.

Ik bied je een stapsgewijs recept waar het duidelijk en duidelijk wordt getoond - hoe je gehakte gehakte egels met rijst met jus in de oven kunt maken.

Ingrediënten:

Kooktechnologie:

Bereid je eerst alles wat je nodig hebt. Uien en wortels zijn van mij en schoon. Knoflook ook. Rijst (in een droge vorm - 100 gram), spoel, giet water en zet op de kachel. Na het koken is het water verbeterend en kookt 8 - 10 minuten tot halfjaar - als gevolg hiervan zal het opzwellen en blijkt 280 gram, d.w.z. Cruses moeten ongeveer twee keer minder zijn dan vlees. Spoel rijst onder het rennen van koud water.

Allereerst bereiden we Jus voor de egels. Giet een beetje plantaardige olie op een verwarmde koekenpan, giet een fijn gehakte ui uit en bak het met transparantie. Toen het brood zacht en transparant werd, voegen we een marcherende wortel op een ondiepe rasp toe en please allemaal bij elkaar.

Bron: https://youtu.be/ttkh9ccknfm.

Vervolgens gieten we een tomatenpasta naar de pan - ik heb haar huis, ik voegde een rode Bulgaarse peper erin toe. Mijn pasta is niet erg dik, maar niet vloeistof, dus ik nam een ​​heel glas. Als je een gewone dikke pasta hebt, verdun het dan met water, zodat de consistentie het gebeurt alsof het een dik tomatensap is.

Meng alles. Als je in een rooster wenst, kun je 1 eetlepel zure room toevoegen. Een beetje passeren, voeg een halve glas water toe, en in de tweede helft breken we een eetlepel bloem op.

Water moet koud zijn, dan wordt de bloem volledig geroerd tot uniformiteit.

We gieten meel klim in een rooster, mix en nu is het tijd voor zout, peper, dit alles is jouw smaak.

Je kunt Greens toevoegen - ik heb dille gedroogd, ook zelfgemaakt, groen en geurig.

We proberen en als alles pakken - de tegel uitschakelen - de vulling is klaar.

Als je saus erg dik is - het hangt af van hoe je een lepel meel hebt gescoord, je kunt het fokken met water tot de gewenste consistentie.

Schakel de oven in om tot 180 te verwarmen.

Maak nu Hinke. Hij is mijn thuis - het vlees is gedraaid met knoflook en uien. We mengen het met rijst, voegen een ei toe - zodat de edgehogs niet uit elkaar vallen. Solim, peper en grondig mengen met handen.

Zodat de gehakte meter dichter is "om hem dichter te zijn" - we verhogen het meerdere keren uit mijn kom en gooien het terug.

Het resultaat is 900 gram vlees leeg. Wij wat het water en het tapijt, nemen de helft en knijpen de palm, het delen op 6 delen, ongeveer 75 gram elk.

Dan doen we hetzelfde met de tweede helft van het gehakt. Het is dus erg handig om 12 identieke ballen te maken. Nu met natte handen van de cassed stukjes vlees rollende ronde ballen, bevochtigen de handen in het water van tijd tot tijd. Je kunt ze bovendien "verslaan" in hand in hand. En gelijkmatig in de vorm gelegd, gewikkeld met verzachte boter.

Vul vervolgens onze edgehogs kant-en-klare jus.

Ik heb het niet gelukt tot de top.

En we zetten 35 minuten in de oven. Tijd, natuurlijk, hangt er natuurlijk af van je oven.

Onze egels zijn klaar. Smakelijk, geurig, smakelijk en mooi. Houd de vorm vast, val niet uit elkaar.

U kunt ze indienen als een afzonderlijk gerecht met een salade, of met een bijgerecht - naar eigen goeddunken.

Trouwens, de hoeveelheid rijst kan worden verminderd als u een gerecht wilt met meer vlees.

Hoe heerlijk koken vlees egels met rijst in zure roomsaus?

Een uitstekend alternatief voor cutlets, vooral omdat het niet nodig is om iets in dit recept te bakken. Hedgehogs in zure roomsaus worden verkregen, heerlijk, geurig en zeer zachtaardig. Zorg ervoor dat u ze probeert te koken.

Je familie is vol en tevreden!

Wat zal er innemen:

Hoe koken:

Ten eerste is het noodzakelijk om het goed te spoelen en het ontbijtgranen in het gezouten water te koken. Na het koken, spoel in koud water.

Figuur je moet koken tot halfklare, omdat Het zal nog steeds "bereiken" in het proces van koken.

In een kom naar de gehakt, voegen we uien toe, wreef op een ondiepe rasp, evenals gemiste knoflook, zout, peper, favoriete kruiden voor vlees en ei. Meng grondig.

Bron: https://youtu.be/jzdy8ijxs3e

Zuig de voorbereide rijst en weer mengen we het tot een homogene massa.

Van de resulterende massa zijn de ronde ballen ongeveer dezelfde grootte en leggen ze op een gesmeerde roomolievorm.

En we hebben 20 minuten in de oven geplaatst, die eerder tot 180 graden opwarmen.

Nu zullen we omgaan met jus. De koekenpan zet op een klein (onder het gemiddelde) vuur, legde het resterende stuk boter. In de gesmolten olie zuigen we het bloem en bakken we alles samen, voortdurend roeren om alle klonten te breken, vóór de vorming van een homogene massa, een paar minuten.

Vervolgens gieten we bouillon (als het is) of water. We roeren op uniformiteit en voegen zure room toe.

Meng het opnieuw en spoel de kruiden terug voor vlees. 2 meer - 3 minuten voorbereiden.

Onze zure roomsaus is klaar. In totaal duurde zijn voorbereiding ongeveer 10 minuten. In de tussentijd hadden de egels de helft voorbereid en nu nemen we ze voorzichtig uit de oven en vullen ze met een jus bovenop, verdelen het gelijkmatig.

In dit formulier sturen we het nog eens 20 minuten terug naar de oven.

20 minuten zijn al gepasseerd? Klaar!

We solliciteren onmiddellijk op de tafel, met warmte met warmte, besprenkeling met Groenen!

Eet smakelijk!

Video over het koken van egels met rauwe rijst in een pan

En dan weer de volledige verwarring :) bel de meters, en in feite zijn deze coole ballen erg vergelijkbaar met echte enemas ... dus laten we het begrijpen?!

Nou ja, bij en groot, niet in de titel, zullen we proberen wat ze smaken?

Zoals zowel kinderen als volwassenen!

Egels van gehakt vlees en rijst in tomatensaus in een langzaam kooktoestel

Bereid zo'n gerecht in een langzaam kooktoestel. Niet alleen snel en gemakkelijk, en ook erg lekker en nuttig. Het is genoeg om kleine vlees Keagashi te rollen, giet ze met heerlijke tomatensaus, kies de juiste modus en in het hele uur om hun eigen huishoudens te doen, terwijl het daar brengt :)

Snel, smakelijk, bevredigend en voedzaam!

Samenstelling:

Voorbereiding voor stappen:

1. Voor een groente kussen, snijdt fijn de voorzuiverde uien en kleine wortelbonzen. Ik vind het meer leuk als het in bed ligt, daarom trunks altijd op een grote rasp.

2. Bereid de vulling in - in 3 Multistakans water, we roert 4 eetlepels (grote, complete) tomatensaus.

In plaats van saus kunt u 2 tabletten van tomatenpasta gebruiken.

Voeg een theelepel toe met een zoete grondpaprika, dan wordt de vulling meer verzadigd, rood. Dit onderneemt het mengsel van paprika's en zout aan smaak. Meng goed. In het vierde multi-glas water zijn 25 gram bloem geschikt - dit is een eetlepel met de top. We slangen goed, zodat de bloem volledig is opgelost in het water.

Bron: https://youtu.be/jarvjlzz7e4.

3. Nu was het de beurt van vlees egels. Meng het gewassen met rauwe rijst, 1 ei, een halve theelepel zwarte hamerpeper, zout en vlees (betere mengeling van varkensvlees met rundvlees). Meng gehakt.

4. Op de bodem van de Multicooker-kommen legt de helft van de gesneden ui en wortels uit - dus we zullen een kussen van groenten maken.

5. Nu creëren we kleine ballen met natte handen, kloppen ze enigszins, gooien uit je hand om de vorm te behouden en op het kussen te zetten.

Het is niet nodig om te frituren!

Ik heb een reeks egels, maar als je een deel van gehakt hebt, doe dan de tweede rij - niets verschrikkelijk. We plaatsen de resterende groenten van bovenaf.

6. Giet alles eerst verdund in watermeel en vervolgens tomatensaus.

7. Sluit het deksel. We zullen ons voorbereiden op de blusmodus, het type product - vlees, in de tijd - 1 uur.

Als u wilt, kunt u tegelijkertijd aardappelen of groenten voor een paar bereiden.

Stapsgewijs recept voor kip gehakte maaltijden met zure room

Kip egels met rijst - de eenvoudigste manier om een ​​heerlijk en pak diner te zijn. Natuurlijk worden ze niet alleen voor het avondeten geserveerd, omdat kipfilets verrassend licht en sappig zijn, en saus uit zure room geeft ze alleen tederheid en piquancy.

Zorg ervoor dat je deze optie voorbereidt - egels, ja onder de zure room, mmm ... lekker !!!

Vereiste producten:

Hoe doe je:

We nemen een kip gehakt - mijn vrouwelijke vlees en filets zijn gedraaid - dus, naar mijn mening, smakelijker.

We mengen het met een voorgekookte rijst in gezouten water.

Bron: https://youtu.be/itdlntaenck

Reinig de uien, gesneden in kleine stukjes en stuur daar. Nu zout naar smaak en voeg zwarte gemalen peper toe. Ik gebruik dit mengsel van vier paprika's.

Ik meng goed en, aan het einde, slaan we 1 ei in een kom en was opnieuw.

Nu schokken we de bloem op tafel of tapijt, looking een kleine hoeveelheid gehakt in, vangt in meel en vorm egels.

Als voor uw gezin, zal een dergelijk volume vleesspaties te groot lijken, maar hetzij aanvankelijk de hoeveelheid aanvankelijk verminderen, of een deel van de gelijmde ballen in het bevriezen achterlaten.

We leggen een goed verwarmde koekenpan en bak op olijfolie tot een gouden korst, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant.

In principe, hierop, kan het hele proces worden voltooid, maar nee ... We vragen ons af hoe ze kunnen ontdekken hoe ze heerlijk vlees egels met rijst in zure room kunnen koken, dus we gaan door!

Leg in dezelfde koekenpan meteen een lepel met een lepel. En al dezelfde lepel smeerzware room langs de toppen.

Soms maak ik een tweede versie van de saus - zure room met ketchup, in verhouding 1: 1.

Nu, bovenop het gieten van water - is het een halve kanaal, ongeveer 150 ml.

Ik simuleer een beetje en zonder iets te roeren, we bedekken het deksel en het gebak 20 minuten.

Je kijkt alleen naar wat ze in context zijn - sappig en smakelijk.

Gewoon armen!

Heerlijke gehaktballen met jus in een steelpan - zoals in de kleuterklas

Herinner je je deze smaak? En nu wordt u gekweld door nostalgie op de vroegere tijden .... Het was ongelooflijk heerlijk, zachte edgehogs in tomatensaus. Hier, zo'n recept dat ik op internet heb gevonden. Als je vleesrondes op dit recept voorbereidt, vlieg je voor beide wangen met veel plezier, van Mala to Great.

Zeer eenvoudig kookrecept! Genieten!

Voorbereiding van vlees egels met jus zonder rijst

Wie weet, misschien zal zo'n variatie je het meest leuk vinden en nu bereid je gewoon zo constant! Egels of gehaktballen zonder rijst - iets nieuws :)

Verras sappig en zachtaardig, waanzinnig heerlijk!

Wij hebben nodig:

Hoe egels te maken zonder rijst:

Uien borgt u fijn en dragen bij aan vlees.

Meestal neem ik veel Luke - hij maakt mijn gehakt super sappig en geurig.

Knoflook, maal en gooi het daar. In de resulterende massa vergeet niet om zout, peper en 1 kippenei toe te voegen. Meng goed alles. Skate verschillende ballen, maat met Mandarijn.

Bij goed verwarmd, met de toevoeging van plantaardige olie in een pan, bak ze, vóór stoppen in meel. Bak met een gesloten deksel.

Bron: https://youtu.be/nhkgogfkqq

Kooksaus. Meng dit, meng de tomatenpuree, saus of ketchup met zure room of mayonaise. In beide gevallen wordt de jus verkregen - wat u nodig hebt!

Voeg een glas gekookt water toe en roer allemaal op een homogene consistentie.

Goed gebakken aan twee kanten van de tempiteki vullen met jus en blussen onder het deksel ongeveer 10 - 15 minuten.

Serveer met je favoriete garnering, bestrooid met een gehakte greens. In dit geval, de perfecte aardappelpurte aardappelen.

Dus vandaag probeerden we erachter te komen of er een verschil is tussen egels en gehaktballen. En hoe maak je gehakte gehakte egels met jus - met de toevoeging van rauwe rijst of moet je van tevoren moeten koken? Ik heb geleerd dat als je rijst rauw gebruikt, het is gelast en steekt uit vleesballen als naalden uit de huidige egel.

Kook met plezier en geniet ervan!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

29.03.2021 Автор: admin