Konkurranser fra tørkede frukter: Den mest korrekte oppskriften på matlaging

Hilsen til deg, kjære lesere i ditt hjem! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage en kompot fra tørkede frukter, hvor lenge det er nødvendig å koke med ulike ingredienser og hvilke nyttige egenskaper det har. Denne fantastiske drikken slukker tørst, selv i de mest sultry-dagene og metter kroppen med vitaminer.

Ifølge et teknologisk kart bør 350 g tørkede frukter og 100 g sukker tas på 3 liter vann. Mengden sukker kan justeres avhengig av hvilken frukt du bruker. Compote fra tørkede frukter uten sukker vil være en utmerket erstatning for elskere av kaker og andre høykaloriske produkter. Det er inkludert i menyen med barnehager, skoler og sykehus. Drikk med glede drikke voksne og barn. Det kan være belastning eller servert sammen med kokte frukter.

Ingredienser

Matlagingsteknologi

Videobept.

Nytte og skade

  1. Drikken inkluderer vitaminer av gruppe B, C og PP, kalium, kobber, sink, natrium, jern, organiske syrer.
  2. Compote fra svisker og aprikos behandler forstoppelse og normaliserer prosessen med fordøyelsen.
  3. Tørket plomme reduserer kolesterolnivået i blodet.
  4. Kurage bidrar til å gjenopprette visjonen og fyller mangel på jern i blodet.
  5. Pærer regulerer stolen i barnet, derfor er effektive når mageforstyrrelsen.
  6. Drikk brukes ofte ved høye temperaturer, siden rikelig vitaminisert drikke øker prosessen med utvinning.
  7. Blanding av tørkede epler og pærer skal brukes i sykdomssykdommer og nyrer, da de renser kroppen fra toksiner og salter av tungmetaller.
  8. Compote fra tørkede ananas er ideelt for de som ønsker å gå ned i vekt.
  9. Bananer øker stemningen og effektiv med sterk stress, despondency og lengsel. De bidrar også til å gjenopprette styrkene etter overdreven fysisk anstrengelse.
  10. Fig styrker minne og forbedrer hjernens aktivitet, hjelper med skjoldbrusk sykdommer.
  11. Raisin styrker kardiovaskulærsystemet og normaliserer driften av sirkulasjonssystemet, eliminerer hevelsen på grunn av vanndrivende virkning.
  12. Druer styrker metabolske prosesser i kroppen, etterfyller mangelen på vitamin D om vinteren.
  13. Den tørkede jordbær er beriket med vitamin C, slik at du vil være i godt humør og føle seg munter.
  14. Fersken gjør det lettere for revmatisme, gikt og bryter fett.
  15. Blåbær forbedrer synet.
  16. Rosehip øker immuniteten, den har en tonic og en tonisk effekt, forhindrer utviklingen av aterosklerose, øker frigjøringen av galle og regnes som en kraftig antioksidant.

Kontraindicated compote folk som lider av allergier mot noen frukt. De trenger å ekskludere et allergifremkallende produkt og velge det beste alternativet. Det anbefales ikke å ofte bruke en søt drink med pankreatitt, gastritt og ulcerativ gastrisk sykdom, da det kan forårsake forverring av sykdommer. Folk som er utsatt for diaré, bør også forlate Compote fordi den har en avføringsmiddel.

Nyttig råd

  1. Bytt sukker med honning, så blir drikken mindre kalori.
  2. Kjøp Tørkede frukter i en pakke med et gjennomsiktig vindu som lar deg sjekke kvaliteten. Pass på å lukte blandingen. Det bør ikke lukte mugg og foreldet. Farge skal være litt mørkere enn frisk frukt.
  3. Hvis tørkede frukter er veldig forurenset, senk dem i varmt vann i noen minutter, og skyll deretter under kranen.
  4. Ikke bruk aluminiumsdanke for matlaging, siden aluminium på grunn av fruktsyrer vil raskt oksidere.
  5. Abrikoser og epler anbefaler matlaging minst 20 minutter.
  6. Kuraga kaste i kokende vann 10 minutter før slutten av matlagingen.
  7. Kalina og svisker er forberedt i 15 minutter, Rosehip - opptil 30 minutter.
  8. Druer, blåbær, bringebær nå klar i 7 minutter.
  9. Sukker Jeg anbefaler å legge til et par minutter før matlagingen.
  10. For en vakker mat, bruk biter av kokte tørkede frukter eller sitronskiver.
  11. For å legge til en sprinklerdrink, elsker jeg å bruke nellik eller kanelpinne.
  12. Cooking Compote bør være under et lukket lokk. Dette vil bidra til å opprettholde maksimale fordelaktige egenskaper, da frukter og væske ikke vil berøre luften.
  13. Den sveisede blandingen må pakkes med et ullteppe eller håndkle. Så er han god nok, og smaken blir mer mettet og hyggelig.
  14. Diversifiser oppskriften kan være frosne bær. De vil gi en drink lys farge.
  15. For en smakfull smak, legg til litt barbarisbær.
  16. Hvis du ønsker å overraske gjestene for en ferie, kan du lage en kompott fra tørket frukt med Brandy og Rum. Server det litt varmt, så vil det bidra til å minne mulled vin. Hvis du planlegger et barnebord, i stedet for alkohol, bruk ferskpresset oransje eller grapefruktjuice.
  17. Lagringsperioden for kompottet i kjøleskapet er 4 dager. Slik at det ikke er noen ubehagelig sennep, belastet drikken etter 24 timer. Oppbevaring er tillatt i en krukke eller plastflaske.

5 uvanlige alternativer

Perfekt quenching tørst, har en god smak og lys sitrus aroma. For matlaging, rose hofter, tørkede epler og blommer, sitron, oransje, vann, sukker. Plasser de vasket eplene i pannen, hell med vann og kok i 20 minutter, og kast deretter de tørkede plommene og lag blandingen i ytterligere 15 minutter. Deretter helles sukker, legg til sitrus skiver skiver og kok ikke mer enn 3 minutter. Fjern fra brannen og legg de spylte rosenbærene. La det stå i 9 timer.

Oppskrift med rosehip.

Et utmerket alternativ som tørst slukker har et lyst utseende og frisk smak på grunn av gresskar og kanelpinner. Forberedelse vil også trenge tørkede epler og pærer, sukker, vann. Antall sukker Juster personlige preferanser. Pass på å gi en kompot i flere timer.

Oppskrift med gresskar

God duftende alternativ for julefest. En slik drink kalles Uzvar. For dets forberedelse vil du trenge en kuraga, tørkede epler, en pære og svisker, rosiner, et tørt rosehip, naturlig honning, kanel, nelliker. Alle ingrediensene slår og skyller. Hvis eplene falt for tørt, så suge dem i varmt vann i en halv time. Sett epler, rosehips og pærer i den emaljerte pannen på 3 liter. Når blandingen koker, legg til Kuragu, Iisen, Carnation og kanel. Honning bruk til smak.

Oppskrift med krydder

Et rikt og velsmakende alternativ som er perfekt for å konsumere i en kald sommer. Det kan gis til barn i stedet for å handle karboniserte drikker. For matlaging ta tørket epler, frosne eller friske tranebær, vanlig og vanilje sukker, appelsinskall, nellik, kanel og kardemomme. I en gryte, nøye fjerne bærene, legg til epler og peeling av oransje, hell med vann og sett på ovnen. Når blandingen vil koke, tilsettes sukker og krydder. Kok på middels varme i 8-10 minutter.

Oppskrift med tørkede epler

Nyttig og deilig drikke som forbereder seg veldig enkelt. Det er nok å ta tørre pærer, vann, sukker og sitronsyre. Vask frukt satt i en gryte, hell med vann. Kok og fortsett å lage mat 40 minutter på langsom varme under lokket. På slutten, hell sukker og sitronsyre.

Tørket pærer Oppskrift

Konklusjon

I artikkelen lærte vi å lage matkoker fra tørket frukthop og med bilder, i hvilke proporsjoner som skal ta vann og en kompostering av blanding, funnet ut hva slags egenskaper det er en drink og hva er det kaloriinnholdet. Det viser seg svært velsmakende, perfekt slokket tørst, og er også rik på vitaminer og mineraler, og kan bli et utmerket alternativ til noen kompott fra bær, fordi det er tillatt å spise barn og gravide kvinner.

Forbereder du Compote fra tørkede frukter? Fortell oss om det i kommentarene!

Compote basert på tørkede frukter og bær er en favoritt og veldig nyttig drink siden barndommen. Det serveres i barnehager og kantiner som en tredje tallerken. Det er en veldig hyggelig smak og nyttig avkok som er i stand til å gi åndens mod og aktivere immunsystemets beskyttende funksjoner. Men ikke alle vertinne kan kompetent vite hvordan å lage mat compote fra tørkede frukter. I strid med de grunnleggende reglene i prosessen, er bruken av drikken merkbart redusert. La oss skille seg om at det er nødvendig at avkoket er mettet og nyttig.

Den rike sammensetningen og egenskapene til kompottet

Når som helst på året, vil en slik kompot være et hyggelig tillegg til middag eller bare en forfriskende drink. I sommermånedene er dette en utmerket mulighet til å slukke den plagsomme tørst og gi en munterhet i Ånden. Og i vinterperioden er Compote et fantastisk middel for å aktivere immunforsvaret til hele kroppen. Dette er mulig på grunn av den rike sammensetningen av drikkevaren, hvor alle de mest nødvendige vitaminene og sporstoffene er tilstede. I tillegg kan Compote alltid være litt varme og legge til krydret krydder, få en deilig varm drikke, varme opp i de frodige vinterkveldene.

De nyttige egenskapene til Compote er kjent for oss fra tidlig barndom:

  • Perfekt mettet kroppen av alle nødvendige vitaminer;
  • Sporelementer i sammensetningen av produktene som er grunnlaget for drikke, fyll på mangelen på de mest vitale komponentene;
  • gjenoppretter immunforsvaret til kroppen;
  • Gir åndenes kraft og perfekt toner;
  • mettet og slukket tørst;
  • Bidrar til å regulere appetitt, effektivt mettet organisme.
Compote fra tørket frukt med krydder

Compote fra tørket frukt med krydder

I Compote kan du legge til ikke bare tørkede frukter og forskjellige bær, men også legge til krydret urter og krydder. De vil gi individuell smak og aroma drikke og tilfredsstille den mest forutbestemte smaken av gourmet.

I perioder er mangelen på vitaminer nødvendigvis innlemmet i dietten av avkok basert på tørkede epler og andre frukter for å fylle mangelen på nyttige komponenter i kroppen. Drikken anbefales for mat av barn, kan brukes i kostholdet av spedbarn, siden det ikke forårsaker allergiske utslett.

Beach matlagingstid

Hver husmor har sin egen, favorittrecept for forberedelsen av denne kompottet. Du kan legge til forskjellige bær, frukt, krydder og andre tilsetningsstoffer å smake. Hver vertinne, basert på en standard oppskrift, kan lage sin egen, den beste kompotasjonsoppskriften.

Vanligvis er Compote ikke forskjellig i kompleksiteten til matlaging. Det er skrevet kort, matlagingsprosessen er ferdig på ca 10 - 20 minutter etter å ha kokt en avkok basert på tørr frukt . Alt avhenger hovedsakelig av tilstanden til produktene. Hvis tørkede frukter er for overveldet, må de slakte noe lengre enn den ferske tørket avgiften.

Det skal overlates til matlagingsalarmen din og bestemme for deg selv den optimale versjonen av varmebehandlingen av tørkede frukter. For det meste avhenger metning og smak direkte på tiden hvor mye drikken er etterkoking og av platen.

Du kan ofte se spørsmålet om husmødre i nettverket - hvor mye koker du compoten fra tørkede frukter? Svar Det er definitivt vanskelig nok. Alle ferdigheter kommer med erfaring, hver kvinne selv bestemmer matlagingsperioden og konsentrasjonen av tørkede bær og frukter, som tilsettes til kokt vann.

Grunnleggende brettdrikke

Oppskriften på en kompot fra tørket frukt er ekstremt enkel og vil ikke kreve mye tid fra vertinnen. Du kan finne et stort antall alternativer med bruk av ulike ingredienser.

Hovedprinsippet om matlaging en slik drikk er den korteste varmebehandlingen.

Dette gjør at du kan lagre alle nyttige sporstoffer og vitaminer. Men samtidig bør infusjonen sette seg lang tid for å forsvare seg for å slå alle leksene sine i sin mettede og hyggelig smak.

Klassisk oppskrift

Tørket frukt for kompotasjon

Tørket frukt for kompotasjon

Kompoter som er kjent med alt siden barndommen er forberedt fra epler, aprikoser, pærer og rosiner, førtørket. Pærer legger til et spesielt krydret notat til denne forfriskende drikken, så ikke forsøm denne komponenten.

Det er bemerkelsesverdig at du selvstendig kan lage en blanding, tørke favorittfrukter eller bær, og lager den til vinteren for å skjemme bort hjemmekoselig deilig og hjelpsom drinker. Men den ferdige blandingen kan kjøpes i hvilken som helst matbutikk, bør du bare velge den riktig.

Frukt skal tørkes i moderasjon og har ikke tegn på korrupsjon. Mugg, heving og andre tegn på produktskade, indikerer at dette produktet ikke er egnet for matlaging.

For fremstilling av den enkleste oppskriften, vil følgende ingredienser være nødvendig:

  • 3 liter rent vann;
  • en blanding av tørket frukt - 225 g;
  • Sukkersand - 50 g

Det vil være nok å stå ved komfyren på bare 10 - 20 minutter og avkoket er klart. Det er nødvendig å ta en drink i ca 40 til 50 minutter. En time senere - en og en halv kan den allerede brukes av hele familien.

Det er svært vanskelig å beregne kaloriinnholdet i drikke, som alt avhenger utelukkende fra produktene tatt av vertinnen for utarbeidelsen av en kompott fra tørket frukt. I gjennomsnitt er en del av raggen av tørre bær og frukt ca 40 - 60 kilokalorier.

Matlaging av drikke er nødvendig i henhold til følgende skjema:

  • For det første er det nødvendig å skylle en kompotbar blanding grundig under rennende vann, bedre kaldt;
  • Skift den vasket frukten i volumet kasserak og hell tilberedt med rent vann;
  • Sett en kasserolle på sterk brann og kom til å koke;
  • Etter koking reduseres brannens intensitet til midten og koker i ytterligere 20 - 30 minutter;
  • Tilsett sukker å smake og koke sammensetningen i noen få minutter;
  • Slå av avkokingen og gi den til å brygge omtrent en halv time.

Det er bemerkelsesverdig at det er mulig å spise en drink i kulde eller varmt. Det avhenger heller av tiden på året. Om sommeren oppdateres den perfekt den kjølte kompottet, og om vinteren vil jeg varme opp den oppvarmede drikken med tillegg av krydret krydder.

Vitamin

Drikken er veldig enkel mettet med vitaminer og ulike elementer. For å gjøre dette, ta forskjellige tørkede frukter og skyll dem godt i kaldt rennende vann. Først må du forberede sukker sirup, oppløses sandsukker i å drikke kokt vann.

Etter at avkoket er utarbeidet i det, tilsettes det gradvis tilberedte frukter og bær. Siden koketiden i alle tørkede frukter er annerledes, må du legge dem til igjen. Først må du sette store frukter, og sovner de resterende ingrediensene.

De tørkede druene blir alltid satt i det siste stedet, da det er kokt veldig raskt. Etter ferdigstillelse av matlagingen er Compote dekket med et lokk og gir det en ganske ødelagt. Først etter at kan du servere den på bordet.

Med krydrede tilsetningsstoffer

Tørket frukt og krydder

Tørket frukt og krydder

Noen oppskrifter inneholder anbefalinger for å legge til krydder og krydder. Du kan legge til bakken eller hele kanel, samt nelliker eller andre krydder. Matlaging av Compote fra tørkede frukter med tillegg av krydder er også enkelt.

For matlaging ta en drizzle, svisker, tørkede epler og pærer, så vel som rosiner, solid carnation og bakken kanel. Du bør også ta en liten mengde konsentrert eplejuice. I et og et halvt liter rent vann legger de tilskyet og allerede hovne epler og pærer. De trenger å peke rundt 20 - 30 minutter.

Deretter gjøres alt raskt. De resterende tørkede fruktene er tilsatt, sukker og krydder er dekket av smak. Kok avkoket er nødvendig i ca 10 minutter, og la det stå i 1 time. Nyttig krydret drikke klar.

Drikking drink

Tørket kompot

Tørket kompot

Lovers av tørket avløp og mettet smak Forbered en drink basert på denne frukten. For dette vaskes 200 gram tørket avløp i kaldt rennende vann. Sukker sirup er tilberedt, koker vann i en kasserolle mens sukker er fullstendig oppløst. Deretter blir svisker tilsatt der og koker ca 20 minutter. Deretter bør eksaggementet ha lov til å være avkjølt, og i sommerperioden kan det avkjøles i kjøleskapet.

Populær Compote fra tørre epler

Drikke fra tørkede epler er veldig nyttig og mettet med polivitaminer. Hvis du legger til mynte, vil tarragonen og den svarte Rowan Rowan bli kompott, som effektivt reduserer blodtrykket og bidrar til å roe nervesystemet.

I begynnelsen fremstilles sirup med sukker, kokt på platen i gryten. Deretter legges de tørkede eplene og smakte svart rowan. Matlaging av blandingen vil bli påkrevd med omtrent en fjerdedel av en time, og i 5 minutter til klare, tilsettes ferdig urter. Ikke glem å grundig fornærme kompot.

Hvem er nyttig kompot?

Lignende enkelt produktprodukt er nyttig for alle uten unntak. Kroppen oppfatter perfekt drikket mettet med vitaminer og forårsaker ikke allergiske utslett. Derfor anbefales det selv til spedbarn. Det brukes ofte i kostholdsnæring. På sykehus og sykehus brukes det ofte i kostholdet, da pasientens vitalitet støtter effektivt.

Barn elsker å bli rørt av en slik drink. Det er ikke bare deilig, men også nyttig. Effektivt metter kroppen med vitaminer og nyttige sporstoffer, som er nødvendige for den normale dannelsen av en barns kropp.

I tillegg er det et godt middel for sommervarme som en forfriskende drink. Og i vinterkveldene kan komponen være oppvarmet, klemme med krydder og varme opp etter å ha bodd ute.

Hvordan lage en avkok i en sakte komfyr?

Matlaging av en kompot av tørkede frukter i en sakte komfyr

Matlaging av en kompot av tørkede frukter i en sakte komfyr

Matlaging i en sakte komfyr har en viss fordel i forhold til den tradisjonelle metoden. Spesielt regime for slukningsprodukter, gjør det mulig å holde alle de fordelaktige egenskapene til drikkevarer, samtidig som de opprettholder integriteten til vitaminer og mineraler. Tørkede frukter er bokstavelig talt languishing i en multicoiler bolle.

Det er viktig å huske om Compote er forberedt på barnet, bør du ikke misbruke allergener . Og det er best å fullstendig ekskludere i formuleringen av honning, ingefær, kanel og andre produkter som forårsaker en allergisk reaksjon. På 2 liter rent vann tar 300 gram av komposteringsblandingen og 50 gram sukkersand. Drikken vil være lavt kalori og ikke så søtt, akkurat det som er nødvendig for barna. Varigheten av matlagingen på denne måten er omtrent 1 time.

Rensede frukter og bær er stablet i bollen, våkner opp med sukker sand og helles med kokt vann. Det er viktig at hun var varm. Deretter er den nødvendige modusen satt i omtrent en time - en og en halv. Det gjør ikke vondt på slutten av økten for å forlate drikken inne, uten å åpne lokket, for noen få flere minutter med minutter. Og hell det i glasskanne eller banker.

Med uavhengig kompilering av den komposerte blandingen, bør den tas i betraktning at svisker kan påvirke drikkeens smak alvorlig. For en forberedelse anbefaler eksperter ikke mer enn 3 - 4 bær. Dette vil være ganske tilstrekkelig. Den førtørkede frukten gir ingen mening. Men for å rense dem fra seraen og støvet ved hjelp av flytende kaldt vann må det være nødvendig. Det vil ta en drink hyggelig smak og farge, nesten gjennomsiktig.

Næringsverdien

Innhold i 100 g % av norm
Kalori 55,6 kcal. 3,61%
Proteiner 0,3 G. 0,32%
Fett. 0 G. 0%
Karbohydrater 14,5 G. 10,28%
Alimentary fiber 0 G. 0%
Vann 85 G. 3,1%

Hva er en universell drink, som anbefales å drikke som barn og voksen? Selvfølgelig, Compote fra tørkede frukter! Han er perfekt slokket tørst og inneholder et stort antall vitaminer. Du kan lage en kompot fra tørket frukt når som helst på året. Drikken anbefales av personer med diabetes mellitus, kvinner under graviditet - det er praktisk talt ingen restriksjoner for bruken. Cooking Compote fra tørkede epler, pærer og andre tørkede frukter. Oppskriftene til matlagingsdrikksett, så det vil ikke være noen problemer med valget.

Konkurransebruk av tørkede frukter

Compote fra tørket frukt har en hyggelig smak og aroma. Dens nyttige egenskaper er direkte avhengig av ingrediensene som brukes. Den rikere sammensetningen av drikken, desto større fordel er det for menneskekroppen.

På et notat! Compote fra tørkede frukter er en ganske kalori drikke, fordi i tørkede frukter inneholder en stor mengde sukker. Per 100 gram av produktkontoer for opptil 60 kcal.

Fordelene med en kompot fra tørkede frukter er som følger:

  • Styrking av immunitet - På grunn av innholdet av vitamin C øker kroppens motstand mot virus og bakterier.
  • Restaurering av funksjoner ZKT- er forbedret fordøyelsen, som er spesielt positivt påvirket av svisker og tørkes.
  • Nedgangen i intrakranielt trykk er å gi pærer og epler.
  • På grunn av bakteriedrepende virkning er det mulig å unngå problemer med vannlating.
  • Positiv innvirkning på sirkulasjonsbarriereinnholdet i rosin.
  • Øker stemningen, som påvirkes av fig.
  • Forbedret syn, som fremmes av tørkede blåbær.
  • Forbedre nivået av hemoglobin i blodkirsebærkontoen.
  • Hjelp i kampen mot depressioner - banan bidrar til å unngå en depressiv tilstand, som ofte observeres i høstperioden.

Dermed har Compote fra tørket frukt mange nyttige egenskaper og er forebygging av ulike sykdommer.

På et notat! Det er to måter å forberede en kompott fra tørkede frukter. I det første tilfellet er det nok å vente til drikken koker, og deretter umiddelbart fjerne gryten fra brannen og vikle i et varmt teppe. Insistere på 10 timer. Den andre måten er å koke Compote fra tørkede frukter ca. 30 minutter etter koking. I dette tilfellet insistere på at drikken ikke trenger.

Klassisk oppskrift Compote Tørket frukt med sukker

Antall deler - 8.

Tilberedningstid er 40 minutter.

For å lage mat Compote fra tørkede frukter på denne oppskriften, kan du kjøpe hver ingrediens på forhånd separat. Men det er bedre å tørke bær og frukt selv. Hvis du bruker tørkede frukter fra hjemmet, kan du være sikker som et produkt.

På et notat! Hvis det er bestemt å koke Compote fra tørket frukt med sukker, bør du vite at det er satt på slutten av forberedelsen av drikken.

Ingredienser

For å lage mat Compote fra tørkede frukter på en klassisk oppskrift, trenger du slike ingredienser:

  • Tørket epler - 200 g;
  • Kuraga - 50 g;
  • Prunder - 150 g;
  • tørket pærer - 70 g;
  • sitronsyre (kan erstattes av sitronsaft) - 2 g;
  • vann - 3 l;
  • Sukker - å smake.

Matlagingsmetode

For forberedelse av en deilig drikke, en trinnvis oppskrift kompot fra tørkede frukter med et bilde:

  • Den første fasen av kompotasjonen av Compote er bevegelsen og vasken av tørket frukt. Hvis de er sterkt forurenset, er det verdt å hælde dem med varmt vann og holde en stund, og vask den deretter igjen. Hell deretter vann i pannen i samsvar med oppskriften. Sett det i brann og kok opp.
  • Tilberedte tørkede frukter lå ut i en kasserolle med kokende vann og koket kompot i 30 minutter på langsom varme. På slutten, legg sitronsyre eller sitronsaft, sukker å smake, bland og hold gryten fra brannen.

Denne oppskriften på matlagingskomposter fra tørkede frukter brukes ofte i barnemenyen.

Compote fra tørket frukt uten sukker

Antall deler - 8.

Tilberedningstid er 45 minutter.

Sukker regnes som en skadelig komponent, dessuten kan den ikke brukes. I denne forbindelse er det tilrådelig å lage matkompot fra tørkede frukter uten sukker. Matlagingsprosessen er ikke så forskjellig fra den klassiske oppskriften.

Ingredienser

På et notat! For å forberede en drink uten sukker, er det ønskelig å bruke søte tørkede frukter.

For å lage mat Compote fra tørkede frukter uten sukker, vil følgende ingredienser være nødvendig:

  • Tørket Quince - 200 g;
  • Kuraga - 200 g;
  • Tørket bananer - 200 g;
  • Vann - 3 l.

Matlagingsmetode

Deilig drikke å lage mat hjelper en trinnvis oppskrift på en tørket frukt med et bilde:

  • Hell boret med kokende vann og tåle ca 20 minutter. Vask resten av tørkede frukter. Sett en kasserolle med vann i brann og kom med.
  • Del tørket frukt i kokende vann og kok i 20 minutter. Når de hovner og blir myke, er Compote klar.

Når drikken er avkjølt, kan den serveres til bordet.

Compote fra tørket frukt med gresskar

Antall deler - 4.

Koketid er 1 time.

Denne kompetanseoppskriften er ganske uvanlig, fordi i tillegg til tørkede frukter, inkluderer en gresskar. Og det er kjent, er ikke den mest egnede ingrediensen for drikke. Men Compote er utrolig velsmakende.

Ingredienser

Komponenter brukes til å forberede en komponent fra tørkede frukter:

  • en blanding av tørkede frukter (epler, pærer og andre) - 200 g;
  • Gresskar - 1 PC.;
  • Rosehip tørket - 50 g;
  • Kanel - 1 wand;
  • Vann - 1,5 liter;
  • Sukker - å smake.

Matlagingsmetode

Først må du suge tørkede frukter i varmt vann i noen minutter, skyll og gjør følgende:

  • Fjern gresskaret fra peeling og frø, massen kuttet i kuber.
  • Hell vann i en panne og legg den i brann. Kok opp.
  • Kjøp første rosehip, kok i 15 minutter på middels varme. Legg deretter ut gresskarbiter, tørket frukt og kanel. Kok i ytterligere 20 minutter. I løpet av denne tiden bør tørkede frukter hovne og bli mykt.
  • På slutten legg til sukker for å smake og kok kompot i ytterligere 5 minutter.

Fjern den ferdige drikken fra brannen og kul. I løpet av denne tiden vil han ikke bare bli avkjølt, men også forestiller seg, vil skaffe seg en mer rik smak og farge. Og en hyggelig aroma vil gi kanel.

Compote fra tørket frukt med rosiner

Antall deler - 8.

Tilberedningstid - 50 minutter.

Mange oppskrifter for utarbeidelsen av Compote fra tørkede frukter brukes rosiner. Det gir ekstra søthet, slik at du kan sette en mindre mengde sukker, og inneholder også vitaminer. Derfor bør du ikke være redd for å sette en rosin i drikken, det vil ikke bare forbedre sin smak, men vil gjøre det mer nyttig.

Ingredienser

For å forberede en kompott fra tørkede frukter med rosiner, trenger du følgende:

  • Tørket epler - 100 g;
  • tørket pærer - 100 g;
  • Prunder - 100 g;
  • Uryuk - 70 g;
  • Rosin - klemme;
  • Vann - 3 l.

På et notat! I denne oppskriften brukes ikke sukker, siden tørkede frukter er tilstrekkelig søte. Men du kan legge det til å smake hvis du ønsker det.

Matlagingsmetode

For å lage mat Compote fra tørkede frukter med rosiner, må du utføre følgende handlinger:

  • Hell vann i en kasserolle, legg i brann og kok opp.
  • Vask tørkede frukter. Hell først ut i en kasserolle med kokende vann Uryuk, epler og pærer. De skal kokes ca 15 minutter.
  • Legg deretter til rosiner og svisker. Kok i ytterligere 15 minutter.

Hvis du ønsker det, kan du legge til sukker. Når Compote er klart, skal det avkjøles. For å gjøre dette, en kasserolle med en drink for å beholde fra brannen. Cell Compote skal ved romtemperatur. Server det er nødvendig kjølt, utslipp på krus eller briller.

Compote fra tørket frukt med honning

Antall deler - 3.

Tilberedningstid - 35 minutter.

Compote fra tørkede frukter med honning er en nyttig og deilig drikke. Imidlertid er han kontraindisert for folk som er utsatt for allergi. Generelt er honning en utmerket sukker erstatning. Han metter en drink med en hyggelig aroma og gir ham en god smak.

Ingredienser

Ingredienser skal brukes til å forberede en kompot fra tørkede frukter:

  • tørket epler - 50 g;
  • tørket pærer - 50 g;
  • Tørket plommer - 20 g;
  • Tørket kirsebær - 20 g;
  • Rosin - klemme;
  • honning - 50 g;
  • Vann - 1 l.

Matlagingsmetode

For å lage mat Compote fra tørkede frukter med honning, må du gjøre følgende:

  • Vask tørket frukt grundig. I nærvær av alvorlig forurensning, hell dem med varmt vann i 15 minutter. Skyll deretter igjen under kaldt rennende vann. Hell tørkede epler og pærer i en kasserolle, hell vann, legg i brann og kok opp. Kok i 15 minutter.
  • Når tørkede epler og pærer overtales i 15 minutter, hell ut rosiner av plommer, kirsebær. Kok i 10 minutter.
  • Når Compote er praktisk talt klart, legg til honning på pannen. Bland drinken grundig. Du kan lage en annen 1 minutt med honning, og du kan straks hvile i pannen til side.

Dekk gryten med et kompetent lokk og la det stå. Allerede etter en halv time vil han skaffe seg en mer rik farge, det blir mer bedragerisk og bedre. Compote serveres separat eller i kombinasjon med hovedretten.

Video Oppskrifter: Hvordan lage en deilig kompot fra tørket frukt

For at Compote fra tørkede frukter skal være mer vitaminerte, bør sammensetningen være mer variert. I tillegg til standard pærer og epler, legger eksotiske frukter til drikken. For eksempel, tørket bananer, datoer, ananas. Hver kan velge ingrediensene, styrt av sine egne preferanser og smaker.

For å svinge Compote riktig fra tørkede frukter, må du følge oppskriften, samt holde seg til de grunnleggende anbefalingene. Vitely matlagingsprosessen presenteres på video.

En kilde

Postvisninger: 363.

Compote fra tørket frukt, hvordan å lage en velsmakende og sunn drink.

God ettermiddag, våre kjære venner. I dag snakker vi om Compote, nemlig hvordan å gjøre kompottet fra tørket frukt. Det er ikke bare en deilig drikke, men også veldig nyttig. Det er mange ferier i det, for eksempel i varmen av Compote med sourness, en tørst quenkenly slukker.

Han kunne ikke komme rundt på vitsen, de sier bare russerne kan fjerne vannet fra frukten for å legge til og drikke igjen. Men selvfølgelig er dette ikke bare russisk, selv ikke russisk oppfunnet tørket frukt. Selv om av en eller annen grunn er denne drikken veldig vanlig i vårt land.

Innholdsfortegnelse:

Det kan ikke bare finnes hjemme, men også i skolen kantiner, hager, kafé og så videre. Alt fordi det er mange vitaminer i Compote, er det veldig nyttig spesielt om vinteren. På våren, når mangelen på vitaminer etter vinteren, er det nødvendig å drikke det, og det er veldig lett å forberede det.

Se også: Slik lager du Compote fra plommer for vinteren: 7 beste oppskrifter.

Vel, før du ser hvordan du gjør det riktig, la oss snakke om hans fordeler.

Drikkebruk.

Sikkert vil ingen argumentere for det faktum at tørket frukt beholder nesten alle de gunstige stoffene og vitaminene som finnes i ferske produkter. Derfor anbefales drikken fra slike ingredienser til å bruke de som er i dire behov for næringsstoffer.

Avhengig av komponentene i Compote, kan kokte hjemme ha egne funksjoner. Ved å utgjøre ulike variasjoner, kan du enkelt endre ikke bare smaken av drikken, men også kombinere et sett med vitaminer og mineraler.

tørket frukt
tørket frukt

Ofte, Compote fra tørkede frukter, hvis oppskrift vi vil se på, forberede seg fra:

  • Prunder, som raskt øker hemoglobin, som merkbart hjelper driften av fordøyelseskanalen.
  • Tørkede pærer og epler som er nyttige for sykdommer i nyrene, blod, mage-tarmkanal, inkludert lever.
  • Kuragi, uunnværlig ved ødem, anemi og synsproblemer.
  • Øk, som er rik på magnesium, som har en gunstig effekt på nervesystemet.
  • Inzhar, som forbedrer driften av luftveiene og bukspyttkjertelen.

Hvilke andre ingredienser kan inkludere Compote fra tørkede frukter? Oppskriften på denne drikken gir ofte bruk av slike eksotiske produkter som bananer, ananas og datoer.

Dermed kan du velge for en komponent visse produkter trygt å utarbeide slike kombinasjoner av fordelaktige stoffer som er ekstremt nødvendige for deg eller din familie.

Classic Compote fra tørket frukt.

For å forberede en slik drink for familien din, er det ikke nødvendig å kjøpe hver ingrediens separat. Tross alt, i dag, nesten i hver butikk selger et særegent sett med tørkede frukter, hvorfra du raskt kan lage mat den deilige kompottet.

Klassisk tørket fruktkompot
Klassisk tørket fruktkompot

Men dessverre, ikke alltid slike assortert oppfyller alle kvalitetskravene. Tross alt er det ofte mulig å oppdage rotte eller moldy tørre frukter. Og hvis du ikke tiltrekker prospektet for å sortere ut disse ingrediensene, så er det bedre å kjøpe dem separat.

Vi trenger:

  • Boring av noe utvalg - ca. 50 g;
  • Tørkede epler (kan gjøres på forhånd) - ca. 200 g;
  • SPRUKER UTEN BONES MEATY - 100 g;
  • Pærer tørket (kan gjøres uavhengig) - ca 50 g;
  • Sitron syre - ca. 2 g (valgfritt);
  • Sandsukker liten å smake.

Trinn 1.

Før du fortsetter med varmebehandling, bør alle ingrediensene behandles nøye. Dermed må de oppkjøpte tørkede fruktene sorteres, og deretter sette den i en kolander og vaske godt i varmt vann.

Slik at smusset raskt flyttet bort fra produktene, kan de nedsenkes i flere minutter i varmt kokende vann. Mens alle tørkede frukter er fade, er det nødvendig å helle 3 liter vann i en kasserolle, og legg den på en sterk brann og kokes.

Steg 2.

Etter vann i gryten kokes, og tørkede frukter blir grundig vasket, bør de vekselvis sette i den raske væsken. For det første må epler og pærer plasseres i rettene, og deretter mer harde komponenter.

Koktørkede frukter
Koktørkede frukter

Trinn 3.

Etter en halv time er det nødvendig med en liten mengde sitronsyre for å helle i pannen, så vel som sukkersand til smak.

Kok alle komponenter sammen ta en annen kvartal på en time. I dette tilfellet må væsken delvis fordampe. Legg til nytt vann er ekstremt anbefalt. Tross alt er det mulig å få en deilig, duftende og bryggekompott.

Trinn 4.

Etter at alle komponentene blir myke, bør rettene fjernes fra ovnen og tåle under det lukkede lokket før avkjøling. Samtidig bør tørkede frukter merkbart øke i størrelse og avgjort på bunnen.

Server compote til bordet anbefales i varm eller kald tilstand med flere frukter i et glass, så bedre, barn som det.

Enkel måte å lage mat compote fra tørkede frukter (video).

Her er en annen måte i videoformat. Alt er enkelt og visuelt.

Compote fra tørkede frukter uten sukker, barn.

Compote fra tørket frukt for barn anbefales å koke uten å legge til sukker. Tross alt kan et slikt produkt raskt føre til et lite barn en allergisk reaksjon.

Vi trenger:

  • Kuraga av alle forskjellige - 200 g;
  • Tørket bananer - 200 g;
  • Kvede - 200 g;
  • Drikkevann - 3 liter.

Trinn 1.

Før du lagrer en slik drink, bør de viktigste produktene behandles nøye. For å gjøre dette tar det kort tid å motstå coaragumentet i det avkjølte kokende vannet, og vask det grundig.

Det er også nødvendig å løse tørket bananer og kvede under kaldt vann.

Steg 2.

Deretter bør du ta en stor emaljert kasserolle, hell i det et tilstrekkelig antall vanlig drikkevann og kokes med maksimal brann.

Trinn 3.

Neste i rettene må du legge inn kvitten, bananene og tørket ild, for å redusere brannen til et minimum og lage mat i 20 minutter. I løpet av denne tiden skal alle komponenter være myke og merkbart øke i størrelse.

Trinn 4.

Etter at kompottet er sveiset, bør det dekkes med et lokk og tåle ca 2-3 timer under den. I løpet av denne tiden vil drikken helt kult og til slutt absorbere alle aromaene av tilsatt tørket frukt.

Dermed er Compote nødvendig for å helle over brillene og filen til bordet sammen med en hvilken som helst baking. Nyt måltidet!

Honning compote tørket frukt.

Honning compote.
Honning compote.

I stedet for sukker i Compote, kan du legge til honning. Dette er et annet stort pluss til fordel for en kompot fra tørket frukt. Enda flere vitaminer og en hyggelig honning smak. Forresten, denne drinken er veldig nyttig når en forebygging av ulike typer forkjølelser.

Ingredienser:

  • Honning - 150 gr;
  • Eple tørket - 220 gr;
  • Kirsebær tørket - 180 gr;
  • Pærer tørket - 120 gr;
  • Rosin - 50 gr;
  • Svisker - 60 gram;
  • Vann - 2,5 liter.

Trinn 1.

Hvis det er mulig, bruk rosiner uten bein. Vask det, suge i rent vann i 1 time. Ta med epler, pærer, svisker fra ekstern søppel. I en annen beholder, plasser den tørkede kirsebæret, fyll med vann og la en halv time.

Steg 2.

Ta de optimale rettene med høye sider. Tøm vannet fra tørkede frukter, hell fersk i beholderen, kok og send epler med pærer der. Tomit blanding på lav varme i 25 minutter, deretter helle svisker, koker ytterligere 10 minutter.

Trinn 3.

Etter denne perioden, send kirsebær til pannen, etter 5 minutter - rosiner. Tomit-sammensetning På en 10-minutters komfyr, slå av brenneren, legg til honning og bland godt.

Trinn 4.

Dekk gryten, vikle den med sengeteppet, gå 10-12 timer før finalen i stedet. Ved utløpet av denne perioden kan komponen være belastning, oppvarming av drikken før bruk, men det er ikke nødvendig.

Lekkert kompott i en sakte komfyr.

Det er ikke overraskende at det er mulig å lage en slik drink, ikke bare på en vanlig kjøkkenkoker, men også i en sakte komfyr. Enda enklere, ville jeg si. Dette anbefales å bruke "Slukning" eller "Suppe" -modus.

Compote fra tørket frukt i en sakte komfyr
Compote fra tørket frukt i en sakte komfyr

Vi trenger:

  • Tørket epler fra grønn frukt - 100 g;
  • Kirsebær frosset uten frø - 50 g;
  • Svisker uten frø - 50 g;
  • Kuraga - 70 g;
  • Pærer tørket - 70 g;
  • Sandsukker i smak.

Trinn 1.

Før du koker kompotmet fra tørkede frukter i en langsom komfyr, bør alle ingrediensene bli nøye behandlet. For dette må produktene være godt vaske i varmt vann. Når det gjelder den frosne kirsebæren, må den fjernes på forhånd fra fryseren og utsette til siden for tining.

Steg 2.

Den nødvendige mengden vann skal plasseres i enhetens kapasitet (avhengig av volumet av bollen) og bringe den til koking i "Baking" -modus. Etter at væsken virker, må den legge ut tørkede epler, pærer, svisker og tørketrommel.

Trinn 3.

Igjen og venter på å koke, bør multicookeren installeres i "quenching" -modus og koket drikken er omtrent en halv time.

Trinn 4.

Etter denne tiden krever Compote å legge til ønsket mengde sukkersand, så vel som den utmattede kirsepen sammen med sirup. Blanding av alle komponentene grundig, de trenger å koke igjen og lage mat om en kvart time.

Trinn 5.

Deretter skal kjøkkenkroken lukkes, legg den på oppvarming og tåle drikken i en slik tilstand på 60-90 minutter. Etter den angitte tiden er Compote pålagt å avkjøles og sende til bordet sammen med baking.

Det skal spesielt bemerkes at kvinner under amming er ekstremt anbefalt for å legge bringebær, jordbær til en slik drink, jordbær, samt sitrus- og tropiske frukter (sitron, grapefrukt, oransje, avokado, mango, kiwi, papaya, bananer og så videre .).).

På dette har vi alt, la dine kommentarer nedenfor, støtte oss På vår blogg Og bli med oss Odnoklassniki. . Så langt så langt og hyggelig appetitt!

28.03.2021 Автор: admin