Hedgehogs gjorda av malet ris och sås - läckra steg-för-steg recept

För lunch eller kvällsmiddag i familjecirkeln, kommer alla köttköttprodukter alltid att vara lämpliga, vare sig det är kistletter eller dumplings, zrazy eller köttbullar, manta eller köttbullar. Du kan lista länge och vi kommer inte göra det här, men det blir bättre att hantera fallet och förbereda igelkottar från malet måltider med ris och välsmakande sås.

Hedgehogs är en mycket mild och saftig mängd köttbullar. Denna maträtt med sitt namn är skyldig att utse, "nålar", som är roliga sticker ut ur köttbollar när man lägger till ris.

De är idealiska för familjen måltider, enkelt förbereda och kan ingå i menyn i de minsta konsumenterna. Bra igelkottar som en oberoende maträtt, men du kan fila dem med garnering - med bakade potatis, potatisposedpotatis, pasta eller samma ris. Och hur man gör det ordentligt matlagning av ris för skålen, så att det är smuligt, jag berättade redan i en annan artikel.

Och vad är skillnaden mellan igelkottar och köttbullar? Här åsikter av kulinariska avviker. Någon tror att "nål" - variationen på temat för mätarna, där endast råkrypning läggs till och de är inte frowning till pannan, för då kommer den riskabla inte att hålla sig ur bollarna. Andra tror att igelkottar kallas absolut alla temaner, där ris både rå och förkokta. Tja, det tredje säger att allt detta inte är viktigt, är det viktigaste att se ut som en riktig igelkott :)

Farsh kan göras helt från någon form av kött, även från fisk. Det viktigaste är en juiens. Därför rekommenderas det inte att använda nötkött i sin rena form, och det är bättre att späda det med fläsk eller kycklingkött.

För att öka skuggan och bevarandet av "hedgehogs" av dess form, läggs bröd ofta bröd och brödsmulor eller mjöl, och smaken av gravy blir mer fräsch med hjälp av morötter och en massa. Det är inte så vitkött av kryddor, vanligtvis begränsade till klassiskt salt och peppar.

Hedgehogs gjorda av malet ris och sås i ugnen

Dessa mjuka och doftande köttbullar med tjocka tomater sås eller pasta är en utmärkt lösning för dem som vill snälla och gamla, och små, middag eller middag. Inte en person kommer att vägra en sådan tillfredsställande och god maträtt.

Jag erbjuder dig ett steg-för-steg-recept där det är klart och tydligt visat - hur man gör malet malet igelkott med ris med sås i ugnen.

Ingredienser:

Matlagningsteknik:

Förbered först allt du behöver. Lök och morötter är mina och rena. Vitlök också. Ris (i en torr form - 100 gram), skölj, häll vatten och lägg på spisen. Efter kokning förbättras och matar sig vattnet 8 - 10 minuter till halvåret - som ett resultat kommer det att svälla och det visar sig 280 gram, dvs. Krusar bör vara ungefär två gånger mindre än kött. Skölj ris under Kallvatten.

Först och främst förbereder vi sås för igelkotterna. Häll lite vegetabilisk olja på en uppvärmd stekpanna, häll ut en finhackad lök och steka den till genomskinlighet. När loafen blev mjuk och transparent lägger vi till en marschmorot på en grund rivare och snälla tillsammans.

Källa: https://youtu.be/TTKH9CCKNFM.

Därefter häller vi en tomatpasta till pannan - jag har sitt hem, jag lade till röd bulgarisk peppar in i den. Min pasta är inte så tjock, men inte flytande, så jag tog ett helglas. Om du har en vanlig tjock pasta, späd sedan den med vatten så att konsistensen det händer som om det är en tjock tomatjuice.

Blanda allt. Om du vill i en roaster kan du lägga till 1 matsked gräddfil. Lite passerar, tillsätt halva glaset av vatten, och i andra hälften bryter vi upp en matsked mjöl.

Vatten bör vara kallt, sedan omröres mjölet helt tills enhetligheten.

Vi häller mjölklätt i en roaster, mix och nu är det dags att salt, peppar, allt detta är din smak.

Du kan lägga till gröna - jag har torkad dill, också hemlagad, grön och doftande.

Vi försöker och om allt passar - stäng av kakel - fyllningen är klar.

Om din sås är väldigt tjock - beror det på hur du gjorde en sked mjöl, du kan odla den med vatten till önskad konsistens.

Slå på ugnen för att värma upp till 180.

Förbered nu Mince. Han är mitt hem - köttet är vridet med vitlök och lök. Vi blandar det med ris, lägg till ett ägg - så att igelkotten inte faller ifrån varandra. Solim, peppar och grundligt blandning med händer.

Så att den malet mätaren visade sig vara mer tätt "knackade ut" honom - vi lyfter det från min skål flera gånger och slänger den tillbaka.

Resultatet är 900 gram köttämnet. Vi är där vattnet och mattan, ta hälften och nypa handflatan, dela på 6 delar, ca 75 gram vardera.

Då gör vi detsamma med den andra halvan av malet. Således är det väldigt bekvämt att göra 12 identiska bollar. Nu med våta händer från de korta bitarna av köttrullande runda bollar, fuktar händer i vattnet från tid till annan. Du kan dessutom "slå" dem ur hand i hand. Och jämnt läggs i formen, insvept med mjukat smör.

Fyll sedan med våra igelkottar färdiga sås.

Jag lyckades inte förrän toppen.

Och vi sätter i ugnen i 35 minuter. Tiden, naturligtvis beror på din ugn.

Våra igelkottar är redo. Aptitretande, doftande, välsmakande och vacker. Väl hålla formuläret, falla inte ifrån varandra.

Du kan skicka in dem som en separat maträtt med en sallad, eller med en skål - efter eget gottfinnande.

Förresten kan mängden ris minskas om du vill ha en maträtt med mer kött.

Hur läckra matlagning kötthuggar med ris i gräddfilssås?

Ett utmärkt alternativ till cutlets, särskilt eftersom det inte är nödvändigt att steka någonting i detta recept. Hedgehogs i gräddfilssås erhålls läckra, doftande och mycket mild. Var noga med att försöka laga dem.

Din familj kommer att vara full och nöjd!

Vad kommer att ta:

Hur man lagar mat:

För det första är det nödvändigt att skölja det bra och koka spannmålen i det saltade vattnet. Efter tillagning, skölj i kallt vatten.

Figur du behöver laga mat till halvklass, för Det kommer fortfarande att "nå" i matlagningsprocessen.

I en skål till den malade kärnan lägger vi på lök, gnidade på en grunt rivare, liksom missad vitlök, salt, peppar, favorit kryddor för kött och ägg. Blanda noggrant.

Källa: https://youtu.be/jzdy8ijxs3e.

Sug det beredda riset och igen blandar vi det upp till en homogen massa.

Från den resulterande massan är de runda bollarna ungefär lika stora och lägger dem på en smörjd krämoljeform.

Och vi lägger i 20 minuter i ugnen, som tidigare värms upp till 180 grader.

Nu kommer vi att ta itu med sås. Stekpannan sätter på en liten (under genomsnittlig) eld, sätt det kvarvarande smöret. I den smälta oljan suger vi mjöl och stek allt tillsammans, ständigt omrör för att bryta alla klumpar, före bildandet av en homogen massa, ett par minuter.

Därefter häller vi buljong (om det är) eller vatten. Vi rör upp till enhetlighet och tillsätt gräddfil.

Blanda väl igen och spola tillbaka kryddorna för kött. Förberedelse 2 mer - 3 minuter.

Vår gräddfilssås är klar. Totalt tog hans förberedelse cirka 10 minuter. Under tiden hade igelkotten halvberedda hälften och nu tar vi dem försiktigt ut ur ugnen och fyller med en sås på toppen, fördelat det jämnt.

I det här formuläret skickar vi allt tillbaka till ugnen i ytterligare 20 minuter.

20 minuter har redan gått? Redo!

Vi tillämpar på bordet omedelbart, med värme med värme, strö med gröna!

Smaklig måltid!

Video om att laga igelkasser med rå ris i en panna

Och sedan igen den fullständiga förvirringen :) ring mätarna, och i själva verket är dessa coola bollar mycket lika med verkliga enemas ... så låt oss förstå?!

Jo, ja, i stort, inte i titeln, vi kommer att försöka vad de är smakade?

Gilla både barn och vuxna!

Hedgehogs från malet kött och ris i tomatsås i en långsam spis

Förbered en sådan maträtt i en långsam spis är ett nöje. Inte bara snabbt och enkelt, och också mycket välsmakande och användbar. Det är tillräckligt att rulla små kött Kreagashi, häll dem med läckra tomatsås, välj rätt läge och hela tiden för att göra egna hushåll, medan det brygger det där :)

Snabbt, välsmakande, tillfredsställande och näringsrikt!

Sammansättning:

Förberedelse för steg:

1. För en vegetabilisk kudde, skär finskuren de förrenade lökarna och små morotklumpar. Jag gillar det mer när det är i sängen, därför stammar det alltid på en stor rivare.

2. Förbered fyllningen - i 3 multistakans av vatten, vi rör om 4 matskedar (stor, komplett) tomatsås.

Istället för sås kan du använda 2 tabletomer av tomatpasta.

Lägg till en tesked med en söt mark paprika, då kommer fyllningen att visa sig vara mer mättad, röd. Detta sänker blandningen av paprika och salt till smak. Blanda väl. I det fjärde multi-glaset av vatten passar 25 gram mjöl - det här är en matsked med toppen. Vi slår bra så att mjölet är helt upplöst i vattnet.

Källa: https://youtu.be/jarvjlzz7e4.

3. Nu var det kötthögskolor. Blanda det tvättade med rå ris, 1 ägg, en halv tesked svart hammerpeppar, salt och kött (bättre blandning av fläsk med nötkött). Mix Mince.

4. På botten av multicooker skålarna lägger ut hälften av skivad lök och morötter - så vi kommer att göra en kudde av grönsaker.

5. Nu skapar vi små bollar med våta händer, lite slå dem, kasta ut ur handen för att hålla formen och sätta på kudden.

Det är inte nödvändigt att steka!

Jag har en serie igelkottar, men om du har en del av malet mig mer, gör sedan den andra raden - inget hemskt. Vi lägger de återstående grönsakerna ovanifrån.

6. Häll allt först utspädd i vattenmjöl och sedan tomatsås.

7. Stäng locket. Vi kommer att förbereda oss på släckningsläge, typ av produkt - kött, i tid - 1 timme.

Om du vill, samtidigt kan du laga potatis eller grönsaker för ett par.

Steg-för-steg receptet för kyckling malet måltider med gräddfil

Kyckling hedgehogs med ris - det enklaste sättet att vara utsökt och passar middag. Naturligtvis serveras de inte bara till middag, för kycklingfiléer är överraskande ljusa och saftiga, och sås från gräddfilen ger dem bara ömhet och piquancy.

Var noga med att förbereda det här alternativet - Hedgehogs, ja under gräddfilen, mmm ... Yummy !!!

Obligatoriska produkter:

Hur göra:

Vi tar en kyckling malet medlem - mitt kvinnliga kött och filéer är vridna - så, enligt min mening, Tastier.

Vi blandar det med ett förkokt ris i saltat vatten.

Källa: https://youtu.be/itdlntaenck

Rengör löken, skär i små bitar och skicka dit. Nu salt till smak och tillsätt svart markpeppar. Jag använder den här blandningen av fyra paprika.

Jag blandar bra och, i slutet, slår vi 1 ägg i en skål och tvätta igen.

Nu skämmer vi mjölet på bordet eller mattan, loymering en liten mängd malet kött i det, fånga i mjöl och bilda igelkottar.

Om för din familj kommer en sådan volym köttämnen att verka för stora, då antingen bara minskade sin mängd, eller lämna några av de limmade bollarna i frysning.

Vi lägger ut en välmärkt stekpanna och stek på olivolja till en gyllene skorpa, ca 3-4 minuter på varje sida.

I princip kan hela processen slutföras, men nej ... Vi undrar hur man tar reda på hur man lagar ut läckra kötthuggar med ris i gräddfil, så vi fortsätter!

I samma stekpanna, höger ovan, lägg en sked med en sked. Och alla samma sked smörgräs längs toppen.

Ibland gör jag en andra version av såsen - sur grädde med ketchup, i proportion 1: 1.

Nu, ovanpå hällvatten - är det nödvändigt en halv kanal, ca 150 ml.

Jag simulerar lite och utan omröring allting täcker vi locket och bakverket 20 minuter.

Du tittar bara på vad de är i sammanhang - saftig och aptitretande.

Bara armar!

Läckra köttbullar med sås i en kastrull - som i dagis

Kommer du ihåg den här smaken? Och nu är du plågad av nostalgi vid de tidigare tiderna .... Det var otroligt läckra, ömma igelkottar i tomat-sur gräddesås. Här, bara ett sådant recept som jag hittade på Internet. Om du förbereder köttrundor på detta recept, kommer du att flyga för båda kinderna med stort nöje, från Mala till bra.

Mycket enkelt matlagningsrecept! Njut av!

Förbereda kötthögskolor med sås utan ris

Vem vet, kanske en sådan variation kommer att tycka om dig mest och nu kommer du att förbereda dig så ständigt! Hedgehogs eller köttbullar utan ris - något nytt :)

Överraskning saftig och mild, vansinnigt utsökt!

Vi behöver:

Hur man gör igelkottar utan ris:

Lök fint borgen och lägg till kött.

Jag brukar ta mycket luke - han gör min gryande super saftig och doftande.

Vitlök, också, slipa och kasta den där. I den resulterande massan glöm inte att lägga salt, peppar och 1 kycklingägg. Blanda väl allt. Skate flera bollar, storlek med mandarin.

På väl uppvärmd, med tillsats av vegetabilisk olja i en panna, steka dem, förhöjning i mjöl. Stek med ett slutet lock.

Källa: https://youtu.be/nhkgogfkqq

Kocksås. För att göra detta, blanda tomatpasta, sås eller ketchup med gräddfil eller majonnäs. I båda fallen erhålls sås - vad du behöver!

Lägg till ett glas kokt vatten och rör om allt till en homogen konsistens.

Väl stekt på två sidor av tempiteki fyller med sås och släcker under locket ca 10-15 minuter.

Servera med din favoritgarnering, ströks med en hackad gröna. I det här fallet, den perfekta potatisen potatismos.

Så idag försökte vi ta reda på om det finns skillnad mellan igelkottar och köttbullar. Och hur man gör malet malet igelkottar med sås - med tillägg av rå ris eller behöver koka i förväg? Jag lärde mig att om du använder ris rå, är det svetsat och sticker ut ur köttbollar som nålar från den nuvarande igelkotten.

Koka med nöje och njut!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

29.03.2021 Автор: admin