Hedgehogs na gawa sa minced rice at gravy - masarap na hakbang-hakbang na mga recipe

Para sa tanghalian o hapunan sa family circle, ang anumang karne minced karne produkto ay palaging magiging angkop, maging ito cutlets o dumplings, zrazy o bola-bola, manta o bola-bola. Maaari mong ilista para sa isang mahabang panahon at hindi namin gawin ito, ngunit ito ay mas mahusay na harapin ang kaso at maghanda hedgehogs mula sa tinadtad na pagkain na may kanin at masarap na sarsa.

Ang mga hedgehog ay isang napaka banayad at makatas iba't ibang mga bola-bola. Ang ulam na may pangalan nito ay obligado sa hitsura, "mga karayom", na nakakatawa na lumalabas sa mga bola ng karne kapag nagdadagdag ng bigas.

Ang mga ito ay perpekto para sa mga pagkain sa pamilya, madaling maghanda at maaaring isama sa menu ng pinakamaliit na mga mamimili. Magandang hedgehogs bilang isang malayang ulam, ngunit maaari mong i-file ang mga ito sa anumang palamuti - na may inihurnong patatas, patatas mashed patatas, pasta o ang parehong bigas. At kung paano gawin itong maayos na pagluluto ng bigas para sa side dish, upang ito ay crumbly, sinabi ko sa ibang artikulo.

At ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga hedgehog at mga bola-bola? Narito ang mga opinyon ng culinary diverge. Naniniwala ang isang tao na ang "karayom" - ang pagkakaiba-iba sa tema ng metro, kung saan ang raw croup ay idinagdag at hindi sila frowning sa kawali, dahil pagkatapos ay ang peligroso ay hindi mananatili sa mga bola. Naniniwala ang iba na ang mga hedgehog ay tinatawag na ganap na lahat ng mga themeters, kung saan ang kanin ay parehong raw at pre-pinakuluan. Well, ang ikatlong sabihin na ang lahat ng ito ay hindi mahalaga, ang pangunahing bagay ay upang magmukhang isang tunay na hedgehog :)

Ang Farsh ay maaaring gawin ganap mula sa anumang uri ng karne, kahit na mula sa isda. Ang pangunahing bagay ay isang katatasan. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na gamitin ang karne ng baka sa dalisay na anyo nito, at mas mahusay na palabnawin ito ng baboy o karne ng manok.

Upang madagdagan ang lilim at konserbasyon ng "hedgehogs" ng anyo nito, ang mga tinapay ay madalas na nagdaragdag ng tinapay at breadcrumb o harina, at ang lasa ng sarsa ay mas sariwa sa tulong ng mga karot at isang bungkos. Ito ay hindi masyadong whitewashed sa pamamagitan ng pampalasa, karaniwang limitado sa klasikong asin at paminta.

Hedgehogs na gawa sa minced rice at gravy sa oven

Ang mga magiliw at mabangong karne buns na may makapal na kamatis sauce o pasta ay isang mahusay na solusyon para sa mga nais na mangyaring at lumang, at maliit, hapunan o hapunan. Hindi isang tao ang tatanggihan tulad ng kasiya-siya at masarap na ulam.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang hakbang-hakbang na recipe kung saan ito ay malinaw at malinaw na ipinapakita - kung paano gumawa ng minced minced hedgehogs na may bigas na may gravy sa oven.

Mga sangkap:

Pagluluto Teknolohiya:

Unang ihanda ang lahat ng kailangan mo. Ang mga sibuyas at karot ay akin at malinis. Bawang din. Rice (sa isang dry form - 100 gramo), banlawan, ibuhos ang tubig at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, ang tubig ay pagpapabuti at pagluluto 8 - 10 minuto sa kalahating taon - bilang isang resulta, ito ay swell at ito ay lumiliko out 280 gramo, i.e. Ang mga crus ay dapat na halos dalawang beses na mas mababa kaysa sa karne. Banlawan ang bigas sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig.

Una sa lahat, naghahanda kami ng sarsa para sa mga hedgehog. Ibuhos ang isang bit ng langis ng halaman sa isang pinainit na kawali, ibuhos ang isang makinis na tinadtad na sibuyas at magprito ito sa transparency. Kapag ang tinapay ay naging malambot at transparent, nagdaragdag kami ng marching carrot sa isang mababaw na grater at mangyaring lahat.

Pinagmulan: https://youtu.be/ttkh9ckknfm.

Susunod, ibuhos namin ang isang tomato paste sa kawali - Mayroon akong kanyang bahay, idinagdag ko ang Red Bulgarian Pepper dito. Ang aking i-paste ay hindi masyadong makapal, ngunit hindi likido, kaya kinuha ko ang isang buong salamin. Kung mayroon kang isang ordinaryong makapal na pasta, pagkatapos ay maghalo ito ng tubig upang ang pagkakapare-pareho nito ay nangyayari na parang ito ay isang makapal na tomato juice.

Paghaluin ang lahat. Kung nais mo sa isang roaster, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarang sour cream. Ang isang maliit na pagpasa, idagdag ang kalahati ng baso ng tubig, at sa ikalawang kalahati ay binabali namin ang isang kutsara ng harina.

Ang tubig ay dapat na malamig, pagkatapos ay ang harina ay ganap na hinalo, hanggang sa pagkakapareho.

Ibinuhos namin ang harina umakyat sa isang roaster, ihalo at ngayon ay oras na upang asin, paminta, ang lahat ng ito ay ang iyong panlasa.

Maaari kang magdagdag ng mga gulay - Mayroon akong tuyo dill, din homemade, berde at mahalimuyak.

Sinusubukan namin at kung lahat ay nababagay - i-off ang tile - handa na ang punan.

Kung ang iyong sarsa ay masyadong makapal - ito ay depende sa kung paano mo nakapuntos ng isang kutsarang harina, maaari mong lahi ito sa tubig sa nais na pagkakapare-pareho.

I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 180.

Ngayon maghanda ng mince. Siya ang aking tahanan - ang karne ay napilipit ng bawang at mga sibuyas. Hinahalo namin ito sa kanin, magdagdag ng itlog - upang ang mga hedgehog ay hindi nahuhulog. Solim, paminta at lubusan na paghahalo sa mga kamay.

Kaya na ang minced meter ay naging mas makapal na "kumatok" sa kanya - itinaas namin ito mula sa aking mangkok ilang beses at itapon ito.

Ang resulta ay 900 gramo ng karne blangko. Wat namin ang tubig at ang alpombra, kumuha ng kalahati at kurutin ang palad, pagbabahagi sa 6 na bahagi, mga 75 gramo bawat isa.

Pagkatapos ay ginagawa namin ang parehong sa ikalawang kalahati ng tinadtad. Kaya, ito ay maginhawa upang gumawa ng 12 magkatulad na mga bola. Ngayon na may basa kamay mula sa cassed piraso ng karne rolling round bola, wetting kamay sa tubig mula sa oras-oras. Maaari mo ring "matalo" ang mga ito sa kamay sa kamay. At pantay na inilagay sa hugis, nakabalot sa pinalambot na mantikilya.

Susunod, punan ang aming hedgehogs handa na sarsa.

Hindi ako nagtagumpay hanggang sa itaas.

At inilagay namin ang oven sa loob ng 35 minuto. Oras, siyempre, depende sa iyong oven.

Handa na ang aming mga hedgehog. Appetizing, mahalimuyak, masarap at maganda. Mahusay na hawakan ang form, huwag mahulog.

Maaari mong isumite ang mga ito bilang isang hiwalay na ulam na may salad, o may isang side dish - sa iyong paghuhusga.

Sa pamamagitan ng paraan, ang halaga ng bigas ay maaaring mabawasan kung gusto mo ng isang ulam na may higit pang karne.

Paano masarap na pagluluto karne hedgehogs na may bigas sa maasim cream sauce?

Ang isang mahusay na alternatibo sa mga cutlet, lalo na dahil hindi kinakailangan upang magprito ng anumang bagay sa recipe na ito. Ang mga hedgehog sa maasim na sarsa ay nakakuha ng masarap, mahalimuyak at napaka banayad. Tiyaking subukan na lutuin ang mga ito.

Ang iyong pamilya ay puno at nasiyahan!

Ano ang aabutin:

Paano magluto:

Una, ito ay kinakailangan upang banlawan ito ng mabuti at pakuluan ang cereal sa inasnan na tubig. Pagkatapos ng pagluluto, banlawan ang malamig na tubig.

Figure kailangan mong magluto hanggang kalahating handa, dahil Ito ay "maabot" sa proseso ng pagluluto.

Sa isang mangkok sa minced mead, nagdaragdag kami ng mga sibuyas, hinahagis sa isang mababaw na kudkuran, pati na rin ang napalampas na bawang, asin, paminta, paboritong pampalasa para sa karne at itlog. Ihalo nang lubusan.

Pinagmulan: https://youtu.be/jzdy8ijxs3e.

Sipsipin ang naghanda ng bigas at muli naming ihalo ito sa isang homogenous mass.

Mula sa nagresultang masa, ang mga bilog na bola ay humigit-kumulang sa parehong sukat at ilagay ang mga ito sa isang lubricated cream oil amag.

At inilagay namin ang 20 minuto sa oven, na dati nang mainit hanggang 180 degrees.

Ngayon ay haharapin natin ang sarsa. Ang kawali ay inilagay sa isang maliit (sa ilalim ng average) na apoy, ilagay ang natitirang piraso ng mantikilya. Sa tinunaw na langis, sinipsip namin ang harina at magprito ng lahat ng bagay, patuloy na nagpapakilos upang masira ang lahat ng mga bugal, bago ang pagbuo ng isang homogenous mass, ilang minuto.

Susunod, ibuhos namin ang sabaw (kung ito ay) o tubig. Nakikinig kami sa pagkakapareho at magdagdag ng kulay-gatas.

Ihalo muli at i-rewind ang pampalasa para sa karne. Paghahanda ng 2 higit pa - 3 minuto.

Ang aming maasim cream sauce ay handa na. Sa kabuuan, ang kanyang paghahanda ay umabot ng 10 minuto. Samantala, ang hedgehogs ay naghanda ng kalahati at ngayon ay dahan-dahang dalhin namin ang mga ito sa oven at punuin ng isang sarsa sa itaas, ibinahagi ito nang pantay.

Sa form na ito, ipinapadala namin ang lahat ng ito pabalik sa oven para sa isa pang 20 minuto.

20 minuto na ang lumipas? Handa!

Inilapat namin agad ang talahanayan, na may init na may init, patubigan sa mga gulay!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Video tungkol sa pagluluto hedgehogs na may raw rice sa isang pan

At pagkatapos ay muli ang kumpletong pagkalito :) Tawagan ang metro, at sa katunayan, ang mga cool na bola na ito ay katulad ng tunay na enemas ... kaya maunawaan natin?!

Well, oo, sa pamamagitan at malaki, hindi sa pamagat, susubukan namin kung ano ang mga ito ay lasa?

Tulad ng parehong mga bata at matatanda!

Hedgehogs mula sa tinadtad na karne at bigas sa tomato sauce sa isang mabagal na kusinilya

Maghanda ng isang ulam sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan. Hindi lamang mabilis at madali, at masyadong masarap at kapaki-pakinabang. Ito ay sapat na upang gumulong maliit na karne Kreagashi, ibuhos ang mga ito sa masarap na sarsa ng kamatis, piliin ang tamang mode at sa buong oras upang gawin ang kanilang sariling mga sambahayan, habang ito ay paggawa ng serbesa doon :)

Mabilis, masarap, kasiya-siya at masustansiya!

Komposisyon:

Paghahanda para sa mga hakbang:

1. Para sa isang unan ng gulay, makinis na i-cut ang pre-purified na mga sibuyas at maliit na carrot bukol. Mas gusto ko ito kapag nasa kama, samakatuwid ito ay palaging puno ng isang malaking grater.

2. Ihanda ang punan - sa 3 multistakans ng tubig, gumalaw kami 4 tablespoons (malaki, kumpleto) tomato sauce.

Sa halip ng sarsa, maaari mong gamitin ang 2 tabletoms ng tomato paste.

Magdagdag ng kutsarita na may matamis na papel na paprika, pagkatapos ay ang punan ay magiging mas puspos, pula. Ito ay supling ang halo ng mga peppers at asin sa panlasa. Ihalo nang maayos. Sa ikaapat na multi-glass ng tubig, 25 gramo ng harina ay angkop - ito ay isang kutsara na may tuktok. Kami ay mahusay na ahas upang ang harina ay ganap na dissolved sa tubig.

Pinagmulan: https://youtu.be/jarvjlzz7e4.

3. Ngayon ito ay ang turn ng karne hedgehogs. Paghaluin ang hugasan na may raw rice, 1 itlog, kalahati ng isang kutsarita ng itim na paminta ng paminta, asin at karne (mas mahusay na halo ng baboy na may karne ng baka). Ihalo ang mince.

4. Sa ilalim ng mga multicooker bowl ay naglalagay ng kalahati ng hiwa sibuyas at karot - kaya gagawin namin ang isang unan ng mga gulay.

5. Ngayon lumikha kami ng mga maliliit na bola na may basa kamay, bahagyang matalo ang mga ito, ibinabato ang iyong kamay upang panatilihin ang hugis at ilagay sa unan.

Hindi kinakailangan na magprito!

Nakatanggap ako ng isang serye ng mga hedgehog, ngunit kung mayroon kang isang bahagi ng minced sa akin higit pa, pagkatapos ay gawin ang pangalawang hilera - walang kahila-hilakbot. Inilalagay namin ang natitirang mga gulay mula sa itaas.

6. Ibuhos ang lahat ng bagay unang diluted sa harina ng tubig, at pagkatapos tomato sauce.

7. Isara ang talukap ng mata. Maghahanda kami sa extinguishing mode, ang uri ng produkto - karne, sa oras - 1 oras.

Kung nais mo, sa parehong oras maaari kang maghanda ng mga patatas o gulay para sa isang pares.

Step-by-step recipe para sa Chicken Minced Meals na may Sour Cream

Chicken hedgehogs na may bigas - ang pinakasimpleng paraan upang maging masarap at angkop na hapunan. Siyempre, sila ay nagsilbi hindi lamang para sa hapunan, dahil ang mga fillet ng manok ay nakakagulat na liwanag at makatas, at sarsa mula sa kulay-gatas ay nagbibigay lamang sa kanila ng pagmamahal at piquancy.

Tiyaking ihanda ang pagpipiliang ito - Hedgehogs, oo sa ilalim ng kulay-gatas, MMM ... Yummy !!!

Mga kinakailangang produkto:

Kung paano ito gawin:

Kumuha kami ng isang minced member ng manok - ang aking babaeng karne at mga fillet ay napilipit - kaya, sa palagay ko, mas malasa.

Hinahalo namin ito sa isang pre-pinakuluang kanin sa inasnan na tubig.

Pinagmulan: https://youtu.be/itdlntaenck

Linisin ang mga sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso at magpadala doon. Ngayon asin sa panlasa at magdagdag ng black ground pepper. Ginagamit ko ang halo na ito ng apat na peppers.

Masama ako at, sa dulo, kami ay bumasag 1 itlog sa isang mangkok at hugasan muli.

Ngayon ay mapahiya namin ang harina sa mesa o alpombra, yumuyuko ang isang maliit na halaga ng tinadtad na karne dito, mahuli sa harina at bumubuo ng mga hedgehog.

Kung para sa iyong pamilya, ang naturang dami ng mga blangko ng karne ay tila masyadong malaki, pagkatapos ay alinman sa simula lamang bawasan ang dami nito, o iwanan ang ilan sa mga nakadikit na bola sa pagyeyelo.

Naglalagay kami ng isang well-warmed frying pan at magprito sa langis ng oliba sa isang gintong tinapay, mga 3-4 minuto sa bawat panig.

Sa prinsipyo, sa ito, ang buong proseso ay maaaring makumpleto, ngunit hindi ... Wonder namin kung paano malaman kung paano magluto ng masarap na karne hedgehogs na may kanin sa kulay-gatas, kaya patuloy namin!

Sa parehong kawali, sa itaas, maglagay ng kutsara sa isang kutsara. At ang lahat ng parehong kutsara smear kulay-gatas sa kahabaan ng tops.

Minsan gumawa ako ng pangalawang bersyon ng sarsa - kulay-gatas na may ketchup, sa proporsyon 1: 1.

Ngayon, sa itaas ng pagbuhos ng tubig - ito ay kinakailangan kalahati ng isang channel, humigit-kumulang 150 ML.

Nagtulad ako ng kaunti at, nang walang pagpapakilos, sinasaklaw namin ang talukap ng mata at ang pastry 20 minuto.

Tinitingnan mo lamang kung ano ang nasa konteksto - makatas at pampagana.

Mga armas lang!

Masarap na bola-bola na may gravy sa isang kasirola - tulad ng sa kindergarten

Naaalala mo ba ang lasa na ito? At ngayon ikaw ay pinahihirapan ng nostalgia sa dating beses .... Ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap, malambot hedgehogs sa tomato-maasim cream sauce. Dito, tulad ng isang recipe na natagpuan ko sa internet. Kung naghahanda ka ng karne sa recipe na ito, ikaw ay lumipad para sa parehong mga pisngi na may malaking kasiyahan, mula sa Mala hanggang sa mahusay.

Napaka simpleng recipe ng pagluluto! Tangkilikin!

Paghahanda ng karne hedgehogs na may gravy na walang bigas

Sino ang nakakaalam, marahil tulad ng isang pagkakaiba-iba ay gusto mo pinaka at ngayon ikaw ay maghahanda lamang kaya patuloy! Hedgehogs o meatballs na walang bigas - isang bagay na bago :)

Sorpresa makatas at banayad, masarap na masarap!

Kailangan namin:

Paano gumawa ng mga hedgehog na walang kanin:

Ang mga sibuyas ay makinis na piyansa at idagdag sa karne.

Karaniwan akong kumukuha ng maraming luke - ginagawa niya ang aking mince super juicy at mahalimuyak.

Bawang, masyadong, giling at itapon ito doon. Sa resultang masa huwag kalimutang magdagdag ng asin, paminta at 1 itlog ng manok. Ihalo nang mabuti ang lahat. Gumamit ng ilang bola, laki na may Mandarin.

Sa well-heated, kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay sa isang pan, magprito sa kanila, pre-halting sa harina. Fry na may saradong talukap ng mata.

Pinagmulan: https://youtu.be/nhkgogfkqq.

Magluto ng sarsa. Upang gawin ito, ihalo ang tomato paste, sarsa o ketchup na may kulay-gatas o mayonesa. Sa parehong mga kaso, ang gravy ay nakuha - kung ano ang kailangan mo!

Magdagdag ng isang baso ng pinakuluang tubig at pukawin ang lahat sa isang homogenous na pagkakapare-pareho.

Mahusay na pinirito sa dalawang panig ng tempiteki punan ang gravy at mapatay sa ilalim ng talukap ng takip mga 10 - 15 minuto.

Paglilingkod sa iyong mga paboritong palamuti, sprinkled sa isang tinadtad na mga gulay. Sa kasong ito, ang perpektong potato mashed patatas.

Kaya, ngayon sinubukan naming malaman kung may pagkakaiba sa pagitan ng mga hedgehog at mga bola-bola. At kung paano gumawa ng minced minced hedgehogs na may gravy - na may pagdaragdag ng raw rice o kailangan upang pigsa nang maaga? Natutunan ko na kung gumamit ka ng rey raw, ito ay welded at sticks out sa karne bola bilang karayom ​​mula sa kasalukuyang hedgehog.

Magluto na may kasiyahan at magsaya!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

29.03.2021 Автор: admin