Hedgehos được làm bằng gạo băm và nước sốt - Bí quyết từng bước ngon

Đối với bữa trưa hoặc bữa tối buổi tối trong vòng tròn gia đình, bất kỳ sản phẩm thịt băm thịt nào sẽ luôn phù hợp, có thể là cốt lết hoặc bánh bao, zrazy hoặc thịt viên, manta hoặc thịt viên. Bạn có thể liệt kê trong một thời gian dài và chúng tôi sẽ không làm điều này, nhưng sẽ tốt hơn để đối phó với vụ án và chuẩn bị những con nhím từ các bữa ăn băm nhỏ với gạo và nước thịt ngon.

Hedgekey là một loại thịt viên rất nhẹ nhàng và ngon ngọt. Món ăn này có tên của nó có nghĩa vụ xuất hiện, "kim", hài hước bị dính ra khỏi những quả bóng thịt khi thêm gạo.

Chúng rất lý tưởng cho các bữa ăn gia đình, dễ dàng chuẩn bị và có thể được bao gồm trong thực đơn của người tiêu dùng nhỏ nhất. Những con nhím tốt như một món ăn độc lập, nhưng bạn có thể nộp chúng với bất kỳ trang trí nào - với khoai tây nướng, khoai tây nghiền khoai tây, mì ống hoặc cùng cơm. Và làm thế nào để làm cho nó nấu cơm đúng cách cho món ăn phụ, để nó tan nát, tôi đã nói với một bài viết khác.

Và sự khác biệt giữa nhím và thịt viên là gì? Ở đây ý kiến ​​của sự phân kỳ ẩm thực. Ai đó tin rằng "kim" - sự thay đổi về chủ đề của mét, trong đó chỉ có mông thô được thêm vào và chúng không được cau mày vào chảo, bởi vì sau đó rủi ro sẽ không dính vào quả bóng. Những người khác tin rằng những con nhím được gọi là hoàn toàn tất cả các bộ đồ, trong đó gạo cả nguyên và luộc trước. Chà, thứ ba nói rằng tất cả điều này không quan trọng, điều chính là trông giống như một con nhím thực sự :)

Farsh có thể được thực hiện tuyệt đối từ bất kỳ loại thịt nào, thậm chí từ cá. Điều chính là một giáo dục. Do đó, không nên sử dụng thịt bò ở dạng tinh khiết, và tốt hơn là pha loãng nó bằng thịt lợn hoặc thịt gà.

Để tăng bóng râm và bảo tồn bởi "nhím" của hình thức của nó, bánh mì thường thêm bánh mì và vụn bánh mì hoặc bột mì, và hương vị của nước thịt được tạo ra tươi hơn với sự trợ giúp của cà rốt và một bó. Nó không quá vẫy tay bởi các loại gia vị, thường giới hạn ở muối cổ điển và hạt tiêu.

Người nhím làm bằng gạo băm và nước thịt trong lò

Những bánh thịt nhẹ nhàng và thơm có sốt cà chua dày hoặc mì ống là một giải pháp tuyệt vời cho những người muốn làm hài lòng và cũ, và nhỏ, bữa tối hoặc bữa tối. Không một người sẽ từ chối một món ăn thỏa mãn và ngon như vậy.

Tôi cung cấp cho bạn một công thức từng bước nơi nó rõ ràng và được hiển thị rõ ràng - cách thực hiện những con nhím băm nhỏ với gạo với nước thịt trong lò.

Thành phần:

Công nghệ nấu ăn:

Đầu tiên chuẩn bị mọi thứ bạn cần. Hành tây và cà rốt là của tôi và sạch sẽ. Tỏi quá. Gạo (ở dạng khô - 100 gram), rửa sạch, đổ nước và đưa vào bếp. Sau khi đun sôi, nước đang cải thiện và nấu 8 - 10 phút đến nửa năm - kết quả là, nó sẽ bị sưng lên và hóa ra 280 gram, tức là. Thrus nên ít hơn khoảng hai lần so với thịt. Rửa sạch gạo dưới nước lạnh.

Trước hết, chúng tôi chuẩn bị nước sốt cho những con nhím. Đổ một chút dầu thực vật trên chảo rán nóng, đổ ra một củ hành mới xắt nhỏ và chiên nó vào trong suốt. Khi ổ bánh trở nên mềm mại và trong suốt, chúng ta thêm một củ cà rốt diễu hành trên một vắt cạn và xin vui lòng tất cả cùng nhau.

Nguồn: https://youtu.be/ttkh9ccknfm.

Tiếp theo, chúng tôi đổ một miếng cà chua vào chảo - tôi có nhà của cô ấy, tôi đã thêm hạt tiêu đỏ Bulgaria vào đó. Dán của tôi không dày lắm, nhưng không phải chất lỏng, vì vậy tôi lấy một ly toàn bộ. Nếu bạn có một loại mì ống dày bình thường, thì hãy pha loãng nó bằng nước để sự nhất quán xảy ra như thể nó là một loại nước ép cà chua dày.

Trộn mọi thứ. Nếu bạn muốn trong một lò quay, bạn có thể thêm 1 muỗng canh kem chua. Một chút đi qua, thêm một nửa ly nước, và trong nửa sau, chúng tôi phá vỡ một muỗng canh bột.

Nước nên lạnh, sau đó bột được khuấy hoàn toàn, cho đến khi đồng nhất.

Chúng tôi đổ bột trèo vào lò ray, pha trộn và bây giờ đã đến lúc muối, hạt tiêu, tất cả đây là sở thích của bạn.

Bạn có thể thêm rau xanh - Tôi đã khô, cũng tự chế, xanh lá cây và thơm.

Chúng tôi cố gắng và nếu mọi thứ phù hợp - Tắt gạch - điền đã sẵn sàng.

Nếu nước sốt của bạn rất dày - nó phụ thuộc vào cách bạn ghi một thìa bột, bạn có thể nuôi nó với nước theo độ nhất quán mong muốn.

Bật lò để đun nóng lên tới 180.

Bây giờ chuẩn bị thịt băm. Anh ấy là nhà của tôi - thịt bị xoắn với tỏi và hành tây. Chúng tôi trộn nó với cơm, thêm một quả trứng - để những con nhím không tan vỡ. Solim, Pepper và triệt để trộn với bàn tay.

Vì vậy, đồng hồ băm hóa hóa ra là dày đặc hơn "đánh gục" anh ta - chúng ta giơ nó từ bát của tôi nhiều lần và ném nó trở lại.

Kết quả là 900 gram thịt trống. Chúng tôi wat nước và thảm, lấy một nửa và véo lòng bàn tay, chia sẻ trên 6 phần, mỗi phần khoảng 75 gram.

Sau đó, chúng tôi làm tương tự với nửa sau của băm nhỏ. Do đó, nó rất thuận tiện để tạo 12 quả bóng giống hệt nhau. Bây giờ với đôi bàn tay ướt từ những miếng thịt lăn tròn, làm ướt tay trong nước theo thời gian. Bạn cũng có thể "đánh bại" họ ra khỏi tầm tay. Và đều nằm trong hình dạng, được bọc với bơ mềm.

Tiếp theo, lấp đầy nước thịt hấp dẫn của chúng tôi.

Tôi đã không thành công cho đến đầu.

Và chúng tôi đặt vào lò trong 35 phút. Thời gian, tất nhiên, phụ thuộc vào lò nướng của bạn.

Người nhím của chúng ta đã sẵn sàng. Khỉ, thơm, ngon và đẹp. Cũng giữ hình thức, không sụp đổ.

Bạn có thể gửi chúng như một món ăn riêng biệt với món salad, hoặc với một món ăn phụ - theo quyết định của bạn.

Nhân tiện, lượng gạo có thể giảm nếu bạn muốn một món ăn có nhiều thịt hơn.

Làm thế nào ngon nấu thịt nhím với cơm trong sốt kem chua?

Một sự thay thế tuyệt vời cho Cutlets, đặc biệt là vì không cần thiết phải chiên bất cứ thứ gì trong công thức này. Những con nhím trong sốt kem chua được lấy ngon, thơm và rất nhẹ nhàng. Hãy chắc chắn để cố gắng nấu chúng.

Gia đình bạn sẽ đầy đủ và hài lòng!

Những gì sẽ mất:

Cách nấu:

Đầu tiên, cần phải rửa sạch nó và đun sôi ngũ cốc trong nước muối. Sau khi nấu, rửa trong nước lạnh.

Hình bạn cần nấu cho đến một nửa sẵn sàng, bởi vì Nó vẫn sẽ "tiếp cận" trong quá trình nấu ăn.

Trong một cái bát cho Mead băm nhỏ, chúng ta thêm hành tây, cọ xát lên một vắt cạn, cũng như nhỡ tỏi, muối, hạt tiêu, gia vị yêu thích cho thịt và trứng. Trộn kỹ.

Nguồn: https://youtu.be/jzdy8ijxs3e.

Mút cơm chuẩn bị và một lần nữa chúng ta trộn nó lên đến một khối đồng nhất.

Từ khối kết quả, những quả bóng tròn có cùng kích thước và đặt chúng trên khuôn dầu bôi trơn.

Và chúng tôi đặt trong 20 phút trong lò nướng, trước đây ấm lên tới 180 độ.

Bây giờ chúng tôi sẽ đối phó với nước thịt. Chảo rán đặt lửa nhỏ (dưới trung bình), đặt miếng bơ còn lại. Trong dầu tan chảy, chúng tôi mút bột và chiên mọi thứ lại với nhau, liên tục khuấy động để phá vỡ tất cả các cục, trước khi hình thành một khối đồng nhất, một vài phút.

Tiếp theo, chúng tôi đổ nước dùng (nếu là) hoặc nước. Chúng tôi khuấy động với tính đồng nhất và thêm kem chua.

Trộn đều một lần nữa và tua lại các loại gia vị cho thịt. Chuẩn bị thêm 2 - 3 phút.

Sốt kem chua của chúng tôi đã sẵn sàng. Tổng cộng, sự chuẩn bị của anh mất khoảng 10 phút. Trong khi đó, những con nhím đã chuẩn bị một nửa và bây giờ chúng ta nhẹ nhàng đưa chúng ra khỏi lò và lấp đầy một nước thịt lên trên, phân phối nó đều.

Trong hình thức này, chúng tôi gửi tất cả trở lại lò nướng trong 20 phút nữa.

20 phút đã trôi qua? Sẵn sàng!

Chúng tôi áp dụng trên bàn ngay lập tức, với nhiệt với nhiệt, rắc rau xanh!

Ăn ngon miệng nhé!

Video về nấu nhím với cơm thô trong chảo

Và sau đó một lần nữa sự nhầm lẫn hoàn toàn :) Gọi đồng hồ đo, và trên thực tế, những quả bóng tuyệt vời này rất giống với Enemas thực sự ... Vậy hãy hiểu ?!

Vâng, có, qua và lớn, không phải trong tiêu đề, chúng ta sẽ thử những gì chúng là hương vị?

Giống như cả trẻ em và người lớn!

Con nhím từ thịt băm và gạo trong sốt cà chua trong một nồi nấu chậm

Chuẩn bị một món ăn như vậy trong một nồi nấu chậm là một niềm vui. Không chỉ nhanh chóng và dễ dàng, và cũng rất ngon và hữu ích. Nó đủ để cuộn thịt nhỏ Kreagashi, đổ chúng bằng sốt cà chua ngon, chọn chế độ phù hợp và trong cả giờ để làm các hộ gia đình của riêng họ, trong khi nó đang pha nó ở đó :)

Nhanh chóng, ngon, thỏa mãn và bổ dưỡng!

Thành phần:

Chuẩn bị cho các bước:

1. Đối với một chiếc gối thực vật, cắt cẩn thận hành tinh trước và các cục cà rốt nhỏ. Tôi thích nó nhiều hơn khi nó nằm trên giường, do đó nó luôn luôn là thân cây trên một vắt lớn.

2. Chuẩn bị lấp đầy - trong 3 multistaks của nước, chúng tôi khuấy 4 muỗng canh (lớn, hoàn thành) sốt cà chua.

Thay vì nước sốt, bạn có thể sử dụng 2 máy đánh bạc của cà chua dán.

Thêm một muỗng cà phê với một paprika đất ngọt, sau đó điền sẽ trở nên bão hòa hơn, màu đỏ. Đây là sự cải sào hỗn hợp ớt và muối để nếm thử. Trộn đều. Trong nhiều ly nước thứ tư, 25 gram bột rất phù hợp - đây là một muỗng với đỉnh. Chúng tôi rắn tốt để bột hoàn toàn hòa tan trong nước.

Nguồn: https://youtu.be/jarvjlzz7e4.

3. Bây giờ là lượt của những con nhím thịt. Trộn hoa rửa bằng gạo thô, 1 quả trứng, một nửa muỗng cà phê hạt búa đen, muối và thịt (hỗn hợp tốt hơn của thịt lợn với thịt bò). Trộn thịt băm.

4. Ở dưới cùng của bát multicooker đặt ra một nửa hành tây thái lát và cà rốt - vì vậy chúng tôi sẽ tạo ra một chiếc gối của rau.

5. Bây giờ chúng ta tạo những quả bóng nhỏ bằng tay ướt, hơi đập chúng, ném ra khỏi tay bạn để giữ hình dạng và đặt trên gối.

Không cần thiết phải chiên!

Tôi có một loạt các con nhím, nhưng nếu bạn có một phần băm nhỏ hơn, thì hãy làm hàng thứ hai - không có gì khủng khiếp. Chúng tôi đặt các loại rau còn lại từ trên cao.

6. Đổ mọi thứ đầu tiên pha loãng trong bột nước, và sau đó sốt cà chua.

7. Đóng nắp. Chúng tôi sẽ chuẩn bị chế độ dập tắt, loại sản phẩm - Thịt, thời gian - 1 giờ.

Nếu bạn muốn, đồng thời bạn có thể chuẩn bị khoai tây hoặc rau quả cho một cặp.

Công thức từng bước cho các bữa ăn băm gà với kem chua

Hedge Hedgehogs với cơm - cách đơn giản nhất để được ngon và ăn tối. Tất nhiên, chúng được phục vụ không chỉ cho bữa tối, bởi vì phi lê gà nhẹ và ngon ngọt và nước sốt từ kem chua chỉ mang lại cho chúng sự dịu dàng và ngoan cố.

Hãy chắc chắn để chuẩn bị tùy chọn này - nhím, vâng dưới kem chua, mmm ... Yummy !!!

Sản phẩm cần thiết:

Làm thế nào để làm:

Chúng tôi lấy một thành viên băm gà - thịt nữ và philê của tôi bị xoắn - vì vậy, theo tôi, ngon hơn.

Chúng tôi trộn nó với một loại gạo luộc trước trong nước muối.

Nguồn: https://youtu.be/itdlntaenck.

Làm sạch hành tây, cắt thành miếng nhỏ và gửi đến đó. Bây giờ muối để nếm và thêm ớt đen. Tôi sử dụng hỗn hợp này của bốn ớt.

Tôi trộn đều và, vào cuối, chúng tôi đập 1 quả trứng vào một cái bát và rửa lại.

Bây giờ chúng tôi làm nổi bật bột trên bàn hoặc thảm, làm sáng tỏ một lượng nhỏ thịt băm trong đó, bắt trong bột và tạo thành những con nhím.

Nếu đối với gia đình của bạn, một khối lượng khoảng trống như vậy dường như quá lớn, thì ban đầu ban đầu giảm số lượng của nó, hoặc để lại một số quả bóng dán trong đóng băng.

Chúng tôi bố trí một chảo rán ấm và chiên trên dầu ô liu vào lớp vỏ vàng, khoảng 3-4 phút mỗi bên.

Về nguyên tắc, về điều này, toàn bộ quá trình có thể được hoàn thành, nhưng không ... Chúng tôi tự hỏi làm thế nào để tìm hiểu cách nấu những con nhím thịt ngon với cơm trong kem chua, vì vậy chúng tôi tiếp tục!

Trong cùng chảo rán, ngay trên, đẻ một thìa bằng thìa. Và tất cả cùng một muỗng kem chua smear dọc theo ngọn.

Đôi khi tôi tạo một phiên bản thứ hai của nước sốt - kem chua với sốt cà chua, theo tỷ lệ 1: 1.

Bây giờ, trên đầu nước rót - nó là cần thiết nửa kênh, khoảng 150 ml.

Tôi mô phỏng một chút và, mà không khuấy động bất cứ thứ gì, chúng tôi che đậy nắp và bánh ngọt 20 phút.

Bạn chỉ nhìn vào những gì họ đang ở trong bối cảnh - ngon ngọt và ngon miệng.

Chỉ cần cánh tay!

Meatballs ngon với nước thịt trong nồi - giống như ở trường mẫu giáo

Bạn có nhớ hương vị này? Và bây giờ bạn bị dằn vặt bởi nỗi nhớ ở thời điểm cũ .... Đó là những con nhím dịu dàng, dịu dàng trong sốt cà chua chua. Ở đây, chỉ là một công thức như vậy tôi tìm thấy trên internet. Nếu bạn chuẩn bị các vòng thịt trên công thức này, bạn sẽ bay cho cả hai má với niềm vui lớn, từ Mala đến tuyệt vời.

Công thức nấu ăn rất đơn giản! Thưởng thức!

Chuẩn bị nhím thịt với nước thịt không có cơm

Ai biết được, có lẽ một biến thể như vậy sẽ thích bạn nhất và bây giờ bạn sẽ chuẩn bị chỉ để liên tục! Nhím hoặc thịt viên không có gạo - một cái gì đó mới :)

Bất ngờ ngon ngọt và dịu dàng, cực kỳ ngon miệng!

Chúng tôi cần:

Làm thế nào để làm nhím không có cơm:

Hành tây được bảo lãnh một cách tinh tế và thêm vào thịt.

Tôi thường mất rất nhiều Luke - anh ấy làm cho mền băm của tôi siêu ngon và thơm.

Tỏi, cũng nghiền và ném nó ở đó. Trong khối kết quả không quên thêm muối, hạt tiêu và 1 quả trứng gà. Trộn đều mọi thứ. Skate vài quả bóng, kích thước với tiếng phổ thông.

Nước nóng, với việc bổ sung dầu thực vật trong chảo, chiên chúng, dừng trước trong bột. Chiên với một nắp kín.

Nguồn: https://youtu.be/nhkgogfkqq.

Nấu sốt. Để làm điều này, trộn bột cà chua, nước sốt hoặc sốt cà chua với kem chua hoặc mayonnaise. Trong cả hai trường hợp, nước sốt thu được - những gì bạn cần!

Thêm một ly nước đun sôi và khuấy tất cả đến một sự thống nhất đồng nhất.

Được chiên giòn ở hai bên của tempiteki lấp đầy nước thịt và dập tắt dưới nắp khoảng 10 - 15 phút.

Phục vụ với trang trí yêu thích của bạn, rắc một loại rau xanh xắt nhỏ. Trong trường hợp này, khoai tây nghiền khoai tây hoàn hảo.

Vì vậy, hôm nay chúng tôi đã cố gắng tìm hiểu xem có sự khác biệt giữa nhím và thịt viên. Và làm thế nào để làm những con nhím băm nhỏ với nước thịt - với việc bổ sung gạo thô hoặc cần đun sôi trước? Tôi đã học được rằng nếu bạn sử dụng gạo thô, nó được hàn và dính ra khỏi những quả bóng thịt như kim tiêm từ con nhím hiện tại.

Cook với niềm vui và tận hưởng!

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

29.03.2021 Автор: admin